媽麻～好渴喔！可以喝飲料嗎？
前幾天聽新聞報導，說是台灣的高溫飆破了38度，誇張的是這樣的高溫從六月份至今，至少維持了有10天之多。
別說體溫原本就比大人高的孩子受不了，原本不太怕熱的艾琳，也都因為這樣的高溫，覺得開始煩躁了起來。
蒨蒨：媽麻～你看，現在才7點，室內溫度就高達31度了。
艾琳其實明白孩子的話中有話，也知道孩子就是孩子，偶爾給他們一點甜甜，說真的也不為過吧！
放暑假囉！
孩子放假在家，艾琳當然也要開始張羅三餐，不過，在這麼煩躁的夏天，說真的，大魚大肉孩子真的也吃不下吧！
那麼就來準備幾樣輕食，清清孩子的腸胃，也讓每天為了孩子三餐疲於奔命的廚娘落的輕鬆些吧！
艾琳不喜歡孩子喝太多的飲料，但在夏天，艾琳喜歡讓孩子嚐些用蜂蜜調製的飲品，不只消暑，家人也能喝得安心！
不同於市面上的龍眼蜜或是百花蜜，艾琳這次準備的是超有特色口味的蜂蜜-【火土專業養蜂場】荔枝龍眼蜜。
【火土專業養蜂場】荔枝龍眼蜜
這家位於台南市南化區的火土養蜂場，養蜂已經有一甲子了，現在已經傳承到第三代，憑著對蜜蜂生態的濃厚興趣，不畏天候及辛勞，堅持養蜂，到處尋找適當的養蜂地點，希望能把父親堅持將最天然、無負擔的蜂產品帶給消費者的精神，發揚光大。
這罐荔枝龍眼蜜，是處於每年三月底的荔枝花和龍眼花的交錯期，僅僅只有15天的精華期，綜合了荔枝的清香和龍眼的野香，其中，葡萄糖含量更是較一般蜂蜜高。
蒨蒨：同學有告訴我一些辨別蜂蜜的真假方法，不知道是不是真的對？
艾琳：現在的蜂蜜以假亂真的太多了，技術也很厲害，不過，要經過台灣國產蜂產品認明標章，才是台灣天然真蜂蜜。
小蜜蜂在荔枝和龍眼兩種花同時綻放，在這僅僅只有15天花期中採收的珍貴蜂蜜，除了帶有荔枝蜂蜜的清甜，還有龍眼蜂蜜的甜香，香度適宜，是綜合兩種蜂蜜優點的珍貴蜂蜜。
夏天，容易口乾舌燥，飲料中的糖分也容易造成身體的負擔，為了孩子，艾琳利用了天然荔枝龍眼蜜調製了多種蜂蜜飲品，就是要陪伴孩子們一起度過這個炎炎夏日。
荔枝龍眼蜜最佳的飲用方式，就是用開水泡成一杯健康又解渴的蜂蜜檸檬水，夏天來一杯，真的是超享受的！
蜂蜜檸檬水
準備材料：
1.台灣天然荔枝龍眼蜜
2.開水
3.冰塊
4.檸檬.......可加or可不加
製作步驟：
1.先用常溫水將蜂蜜攪拌均勻。
2.加入冰水和適量的冰塊。
3.可加入一片檸檬片或是薄荷葉做裝飾。
蜂蜜格子鬆餅
在不用上課的暑假期間，不用擔心孩子早餐吃得過少，不到中午就肚子餓了。
不用太早起床準備早餐，為自己和孩子準備一份蜂蜜鬆餅，淋上荔枝龍眼蜜的格子鬆餅，蜜香和鬆餅的奶香，讓一大早沒有食慾的孩子們，足足吃了1大片呢！
蜂蜜水果健康早餐
若是吃了一片蜂蜜鬆餅，顯得有點空虛，那麼再吃一碗有滿滿水果和堅果的健康早餐，不只纖維質補充到了，也能增添飽足感。
在學校上課的孩子，纖維質的攝取總是不夠，利用孩子放假在家的暑假或是寒假，補足孩子缺少的纖維質。
喜歡什麼水過就用什麼水果，若是喜歡吃生菜的，這時不妨加入些許彩色的生菜或是小黃瓜，灑進自己喜歡的麥片和堅果，再淋上帶有荔枝清甜和龍眼甜香綜合的荔枝龍眼蜜，這樣清爽又健康的早餐，孩子們愛的不得了呢！
蒨蒨：媽麻～明天還可以再吃一次嗎？
艾琳：當然沒問題，不過，切水果的工作就交給你囉～
蒨蒨：這個我很會，交給我絕對沒問題。
隔天，因為忘了補貨，所以冰箱裡頭只剩下火龍果。
蒨蒨：火龍果加蜂蜜，也很好吃耶！
每天早上一定要來一杯黑咖啡的艾琳，決定試試看朋友推薦的蜂蜜黑咖啡。
材料：
1.黑咖啡
2.荔枝龍眼蜜
製作步驟：
1.先行泡好一杯黑咖啡。
2.趁熱倒入適量的蜂蜜。
蜂蜜是砂糖和奶精最好的替代品，利用蜂蜜取代糖，蜂蜜的熱量不只比砂糖要低的多，當咖啡香氣，融入蜂蜜的天然甜，此時喝上一口咖啡，不只少了苦味，還多了一份圓潤的香醇口感，真的會讓人一喝就上癮！
和艾琳一樣是咖啡控的人，超推薦荔枝龍眼蜜，一定要試試看喔！
有點餓又不太餓得下午，艾琳會幫孩子們準備一杯健康又清爽的蜂蜜優格。
優格單吃有點太單調，加上適量的蜂蜜甜，就是好吃又營養的加味優格。
若偶爾有空時，艾琳會做簡易版的蜂蜜鬆餅，給孩子們解饞。
蜂蜜鬆餅
材料：
1.鬆餅粉.....150g
2.水.............40ml
3.奶油......適量
4.牛奶.........130c.c.
5.雞蛋.......1顆
6.蜂蜜........適量
製作步驟：
1.將牛奶和水混合均勻。
2.加入雞蛋，攪拌均勻。
3.倒入過篩後的鬆餅粉，攪拌成麵糊。
4.熱鍋轉小火，用勺子適量倒入麵糊。
5.表面起泡，變成金黃色色澤後，翻面。
6.在鬆餅上放上一小塊奶油，再淋上蜂蜜。
蜂蜜水果茶
材料：
1.各式水果丁
2.冰塊
3.冷開水
4.蜂蜜
製作步驟：
1.將喜歡的水果切成丁。
2.倒進冷開水和冰塊。
3.倒進適量蜂蜜攪拌均勻，就是一杯清涼又消暑的蜂蜜水果茶。
對抗酷暑，調個酸酸甜甜又富含維他命C的蜂蜜水果茶是最棒的選擇。
平常，艾琳會購買新鮮的檸檬，待清洗後，來個練手臂運動（搾汁）。
再將新鮮的檸檬汁倒進裝冰塊的冷凍盤裡，做出一塊又一塊方方正正的酸溜溜檸檬冰塊。
忙碌的週一早上，只要取出一塊檸檬冰塊丟進水杯，再加入適量的蜂蜜，就成了夏天最健康的清涼飲料。
超喜歡檸檬香氣的艾琳，今天就要來用簡單的食材來自製夏天最消暑又好喝的蜂蜜漬檸檬。
去年才喝掉一整大罐的蜂蜜漬檸檬，那甜蜜的好滋味，一想起來口水就忍不住快流了出來。
這麼好喝又健康的天然飲料，今年夏天怎能輕易錯過！！
會不會很難啊？
當然不會，簡單最適合炎熱的夏天，因為太難會太辛苦，也會流太多汗，這麼熱的夏天，當然就是要做起來簡單又要輕鬆。
蜂蜜漬檸檬
食材：
1.萊姆
2.蜂蜜
製作步驟：
1.首先先將萊姆洗淨，待外皮乾燥（不帶水）。
2.再將檸檬切成薄片（越薄越好）。
3.切成薄片後的萊姆，記得一定要將籽取出來。（因為檸檬籽會在製造過程中釋放出苦味）
4.再將切好的萊姆薄片，層層疊疊擺放到乾淨無水氣（有水氣會發霉）的玻璃盒裡。
5.來了！來了！重點來了！為了喝的健康，一定要選用台灣天然真蜂蜜的火土專業養蜂場的荔枝龍眼蜜。
6.不用客氣，這麼健康又安全的天然蜂蜜，全.....都.......倒.......進.....去....是的，全都倒進去（淹過萊姆片）。
倒進蜂蜜的萊姆，聞起來真的好香，不只有著萊姆的香，現在還多了一股幸福的甜。
好了！剛剛做好的蜂蜜漬檸檬送進冰箱，好好的冷藏3天。
在這等待的3天中，每天將蜂蜜漬檸檬拿出來搖晃一下，確定每一片檸檬片確實都浸泡在蜂蜜中。
3天後，喜歡吃萊姆片的蒨蒨，早已等不及要試吃了。
不酸、不澀的萊姆片，剛剛好的甜、剛剛好的好吃！
當漫長的3天來臨時，最期待的就是愛喝甜甜蜂蜜的孩子了。
在熱到快中暑的午后，泡一杯沁涼的蜂蜜檸檬水，享受著甜蜜的自製飲品帶來的幸福好時光，應該就是人生的小確幸吧！
乾杯！！
當冰冰涼涼的蜂蜜漬檸檬入喉後，蜂蜜中微微的荔枝花香和龍眼花香，夾雜著檸檬的清香，回甘的幸福，令人久久不能忘懷。
艾琳不喜歡孩子喝過多市面上販售的清涼飲料，一罐懶人媽媽也可以輕鬆做的蜂蜜漬檸檬，不只可以讓孩子喝的天然而且又很健康。
蜂蜜檸檬紅茶
材料：
1.紅茶包
2.蜂蜜
3.冷開水
4.檸檬片
5.冰塊
製作步驟：
1.先將紅茶包用熱水泡出紅茶
2.紅茶加進適量蜂蜜攪勻。
3.加入冷開水和冰塊。
4.放進一片檸檬片，即完成一杯有異國情調的蜂蜜檸檬紅茶。
當夏天太熱，孩子吵著要喝飲料時，艾琳就會煮上一鍋蜂蜜桂圓紅棗梨湯，冰涼的口感，不只好喝，還可以消暑解熱。
蜂蜜桂圓紅棗梨湯
材料：
1.桂圓
2.紅棗、枸杞
3.梨子.......1顆
4.蜂蜜
製作步驟：
1.首先將紅棗泡發，洗淨。
2.將水梨削去外皮，然後切成一片片。
3.再將所有材料丟進鍋內，煮至滾沸，再加入蜂蜜即可食用。
現在的孩子喝慣了市售的飲料，普遍都不喜歡喝無味的白開水。
為孩子自製健康的天然飲料，不只好喝，而且對身體不會造成太多的負擔。
炎熱的夏天，就是要來一杯火土專業養蜂場的的荔枝龍眼蜜水。
蜂蜜漬檸檬，不只可以冰冰的喝，也可以在女性生理期時溫溫的喝，蜜上一罐，炎熱的天氣，就不用再讓孩子喝空有熱量的含糖飲料了！
解渴的同時，也能享受健康，何樂不為！！
火土專業養蜂場
電話：06-577-1209
住址：台南市南化區南化里209號
官網：http://www.firesoil.com
粉絲專頁：https://www.facebook.com/firesoil/
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