食記---呈信傳統鵝肉店

    印象當中, 要吃好吃的美食, 一定要到台北市去, 因為那邊各種美食都有......

    不過在我住的中永和一帶, 也不乏好吃的東西......

    就像這家店, 它就位在永安市場附近.....

    當天晚上就發現了這家店, 於是決定跑來這吃晚餐了.......

   當天點了鵝肉飯跟鵝腸兩種菜.....

   他們鵝肉飯, 作法比較像鴨肉飯或著是雞肉飯......

    完全採用日式蓋飯的做法......

     只是它比較大碗......

    鵝肉也呈現片狀, 這樣可以配飯一起吃......

    旁邊還有筍絲, 這樣吃起來很有古早味......

 

 

    再來就是鵝腸了, 每次吃鵝肉或者是鴨肉料理......

    就是喜歡吃它們的腸子......

    這些鵝腸吃起來口感比較脆, 根本不需要加甚麼調味料......

    新鮮的鵝腸就是有這種口感......

    有機會的話, 大家可以來這吃吃看.......

------------------------------------------------------

呈信傳統鵝肉

地址: 新北市永和區永貞路143號1樓

創作者介紹

彬漢

彬漢的小窩