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[食記]
輕井澤鍋物~文心店
- 店址:台中市南屯區文心路一段536號
- 電話：
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建議先訂位,不然要等很久很久...
文心店和大墩店都吃過N次了
大墩店已遷到公益路改叫公益店,沒機會去因為很難停車 >"<
到文心店用餐,車可停對面的家樂福,吃完再去家樂福採買
現在家樂福停車也要收費了,消費可抵
但收費閘道很隨性,時有時沒有
題外話說多了..
進門右方
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很有禪意
一樓轉角
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由二樓俯拍
裝璜佈置很大器
空間大不擁擠,用餐很舒服
只是有點吵... 客人太多吧
看菜單
最低的198元,應該有外加10%
因為買單的都不是我,所以我不是很清楚
有日式鍋物,壽喜燒,四川重慶麻辣鍋,素食鍋物...等四大系列
突然看到~左下角的人數總計...4大3小
一坐定位,服務生立刻送上紅茶一杯
餐具是本來就排放在桌上的
不能續杯
小嬸說員林店無限自助喝到飽,價格一樣
餐後還有一小杯酸梅冰沙(吃太飽忘了拍)
很好喝可解鍋物的油膩
通常我會喝上3杯,因為二個小鬼不碰
頭頂上的大紅吊燈~很古味像鳥籠
我們7人坐二樓半的大桌區
用餐的人好多,不好意思拍座位區
2樓半的醬料區
上部醬料用黑甕裝底部舖冰保鮮,有用心!
下部醬料小碟+紙巾
今天點梅花豬和風鍋
$198
通常給老爺吃,我光吃菜盤就飽到快炸了
白飯可補差價換其它米飯主食(見菜單右中段)
配料普通中等級
石二鍋好像較優
都嗑完了才問我是不是美牛啊?
我阿災?吃都吃了,反正又不常吃..安啦!!
輕井澤 起始
- 師承 井上老師傅 習日式鍋物基礎
1967年 日本井上先生於長野縣輕井澤町創立日本輕井澤鍋物僅22席的食堂.食客大排長龍.就為了品嚐井上先生每日用心熬煮的鮮美湯底.40餘年從未間斷2002井上先生除將本身獨家湯頭秘方授權.更針對台灣的食客.再費心調配出口感較淡.但味道還是鮮美的日式鍋物湯底
- 新鮮食蔬
有了絕佳口感的鍋物湯底.再加上嚴選台灣產地直送的新鮮野菜與精挑細選的各種肉品.讓品嚐過的饕客留下美好的讚嘆
- 空間氛圍
好的美食也要有舒適的環境. 特聘有「營造用餐氛圍絕佳」之稱的設計大師 周易先生操刀
輕井澤官網 http://www.karuisawa.com.tw/index.asp
覺得amy寫得不錯,請推一把,謝謝!
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