台中知名婚宴會館新天地婚宴會館，在地經營超過七十年，從海線的梧棲發跡，以海鮮料理創造出好口碑，是家庭聚會與宴客的推薦餐廳，另也有提供單點菜色，目前台中有梧棲創始店、崇德旗艦店及旱溪東區店三間分店，其中最吸引糖糖的就是這間位在台中東區的新天地旱溪東區店，將婚宴會館結合西洋博物館，來到這裡，不僅能品嘗用料實在的海鮮創意料理，還能體驗西洋文化之美，是台中具有文藝氣息和特色的婚宴會館呢～
新天地旱溪東區店位在東區旱溪東路一段，距離旱溪夜市很近，原本在台中就已經是間知名宴會館，前幾年重新裝潢，如今打造成新天地西洋博物館，不僅是間知名婚宴會館，也是現在台中最夯的人氣打卡景點
新天地西洋博物館交通非常便利，旁邊就有收費停車場，停車場裡頭還有附設ibike，另外在新天地大門對面也有公車站牌，不管是自行開車還是搭乘公共運輸都非常方便
一走進會館裡頭就能感受到濃濃的藝術氣息，彷彿置身於歐洲宮廷的感覺，真的有夠美，一樓主要是西洋博物館，裡頭也有附設餐廳及宴會館，入場參觀西洋博物館是需要收門票的，不過門票可折抵消費唷
接著往二樓走，主要的合菜座位、包廂及宴會廳都在二樓，一旁也有附設電梯，提供給行動比較不方便的客人們
除了一樓，二樓也有許多老闆收藏的西洋古董，雖然收藏品沒有一樓來的多，不過這裡只要來用餐就能免費參觀唷
這邊是二樓的婚宴會館，共有兩間，一間是tiffany藍＂夏洛特＂，另一間是＂伊莉莎白＂浪漫紫色的裝潢，兩間都好美，空間寬敞，桌子之間的距離也不會太過擁擠
另外這邊是接散客的用餐區＂瀚熙軒＂，不管你是兩人用餐，或是多人聚餐都非常適合，除了桌菜，也有提供單點菜色，不管是情侶約會，還是朋友、家庭聚餐都非常適合呢
除了瀚熙軒的一般座位區及宴會廳，新天地東區店也有提供獨立包廂的服務，糖糖很喜歡這裡的包廂，採光明亮，裡頭還有美美的畫作，氛圍很棒呢
一年一度的父親節快到了，新天地也特別推出了新天地父親節饗宴的桌菜饗宴，10人只要5888元（10%服務費另計），共10道菜，這次新天地父親節饗宴是以當季筍子入菜為主題，師傅們的精緻手藝將台中優質農產品筍子發揮的淋漓盡致，不僅菜色豐富，用料更是實在，內容包含筍藝竹饗四璽盤、鮮筍海鮮花膠羹、酒釀筍米干燒蝦、避風塘蒜筍元蹄、印醋蜜汁鯡魚/ XO醬蓮藕酥、山筍野蔬芋蓉鴨佐法式麵包、泰式青絲檸檬魚、玉筍魷魚螺肉蒜、鳳舞蒲燒筍米糕及特級醇香冰淇淋
筍藝竹饗四璽盤
第一道以英式下午茶模式呈現的開胃菜，最上層是黃金魚子竹筍串，中間層是筍片麒麟醉汾蹄，最底下是魚の卵沙律冷筍佐上香蔥油雞拌筍塊共四種風味拼盤
黃金魚子竹筍串，最上層是厚實的烏魚子，底下搭配筍塊，吃的時候直接整串入口，吃的到烏魚子的鹹香同時多了竹筍的鮮甜及清脆口感
筍片麒麟醉汾蹄，這道料理也很特別，醉雞腿肉搭配筍片，還多了荔枝入料，冰涼入口，清爽又開胃
拼盤的最後一道，魚卵冷筍搭配香蔥油雞拌筍塊，冷筍口感清脆，搭配美乃滋絕配，旁邊的香蔥油雞肉質軟嫩，搭配著清脆的筍片讓口感更加多層次
鮮筍海鮮花膠羹
以海味四珍的鮑、參、翅、肚中的花膠筒肚做主要食材，結合竹筍及豐富海鮮，採用台式羹品料理作法，口感滑嫩，每一口都是滿滿的料
酒釀筍米干燒蝦
將新鮮的蝦子炒洋蔥，搭配酒釀茄醬及筍米乾燒成菜，本來以為蝦子上頭是滿滿蒜頭，沒想到竟然是筍米，蝦子非常新鮮，蝦殼好剝，肉質Q彈鮮甜，帶著酒釀風味，搭配筍粒享用，鮮甜加分
避風塘蒜筍元蹄
一上桌就聞到撲鼻而來的香味，這道避風塘蒜筍元蹄可厲害了！裡頭的元蹄腿庫可是師傅們紅燒滷製5小時，搭配筍塊拌炒調味，最後加上避風塘香蒜佐料及香菜點綴
糖糖很喜歡吃裡頭的筍塊，口感香脆，吃起來好鮮甜，元蹄的部分上桌時師傅們已經貼心的幫大家切塊，口感吃起來偏紮實，外皮非常Q彈，如果再軟嫩一點會比較適合長輩們享用
印醋蜜汁鯡魚/ XO醬蓮藕酥
以小火慢煸，再用酸甜香醋蜜汁酥香魚身，入口散發著醋的微酸及蜜汁的香甜風味，整尾都能下肚，會讓人越吃越涮嘴，香甜滋味就連小朋友也深受喜愛
旁邊可愛的蓮藕造型是XO醬蓮藕酥，酥炸出千層酥綿口感，內餡搭配獨家秘方XO醬，鹹香中帶著微甜滋味
山筍野蔬芋蓉鴨佐法式麵包
全鴨以香蔥、八角、陳皮、紹興酒滷蒸出原汁原味，再佐上特調醬汁，去骨取鴨肉，中間包入自製手工芋泥，搭配筍子、彩椒蔬菜，佐以義大利香草，一旁還附上了法國麵包可以一起享用
最外層圍上一圈脆脆的鴨皮，中間除了紮實的鴨肉外，還多了香甜綿密的芋泥餡，鹹甜交織，搭配筍片享用層次更加豐富，創意又美味的一道料理
泰式青絲檸檬魚
一整隻的酥炸嫩鱸魚，料理方式很特別，除了特製的泰式檸檬醬汁外，裡頭還多了荔枝及泰式涼拌青木瓜絲，創意十足呢
外皮炸至酥脆不油膩，裡頭的肉質細緻鮮嫩，吃起來酸酸甜甜的，搭配著青木瓜絲，多了爽脆的口感，清爽開胃，讓人一吃就停不下來
玉筍魷魚螺肉蒜
這道玉筍魷魚螺肉蒜很特別，是老師傅傳承的古早味湯品，以當季鮮筍、魷魚螺肉炒青蒜，精燉出鮮美甘甜的湯頭，裡頭的料也很澎派，除了滿滿魷魚、螺肉、香菇及鮮筍，還有軟嫩的排骨肉
鳳舞蒲燒筍米糕
上頭鋪上滿滿的柴魚片，上桌時還會跳舞呢，因為被柴魚片埋沒的關係，所以看不到底下米糕的配料，除了蒲燒魚，還有魷魚、豬肉、紅蔥、香菇、麻油、老薑、花生、勾蝦及鮮筍等豐富食材製作
加了鮮筍的米糕糖糖倒是頭一次吃到，米香Q軟，香氣十足，還多了鮮筍的清脆及鮮甜滋味，搭配油脂豐富的蒲燒魚片，層次非常豐富
特級淳香冰淇淋
飯後甜點是客惟您冰淇淋，口味依當天為主
新天地不管是梧棲創始店、崇德旗艦店、旱溪東區店都各有特色，每家分店皆可安排一日遊或半日遊，梧棲店嘗海鮮順遊高美濕地、逛三井購物；旗艦店周邊有自然科學博物館；旱溪東區店用餐前後可欣賞西洋博物館的收藏展品，用餐消費可抵門票部分金額，除了一般座位區，還有提供精緻包廂的服務
父親節快到了，還在煩惱要帶拔拔去吃什麼好料嗎，快來新天地享用父親節饗宴，優惠價只要5888元（10%服務費另計），活動日期為7/21至8/23，因包廂數量有限（包廂有低消），建議大家先提前訂位，父親節饗宴除了新天地旱溪東區店，新天地梧棲創始店及新天地崇德旗艦店也同步推出唷
延伸閱讀
新天地梧棲創始店│台中梧棲必吃餐廳，激推經典熱門合菜，四人吃剛剛好～
《店家資訊》
店家：新天地旱溪東區店（新天地西洋博物館）
電話：04-22136222
地址：台中市東區旱溪東路一段456號
時間：10:00~21:00
臉書：https://www.facebook.com/newpalace.dreammaker.east/店家：新天地梧棲創始店
電話：04-26562222
地址：台中市梧棲區大智路二段400號
時間：11:30~14:00；17:00~21:00
臉書：https://www.facebook.com/newpalace.wuchi/店家：新天地崇德旗艦店
電話：04-22438222
地址：台中市北屯區崇德五路345號
時間：11:00~21:00
臉書：https://www.facebook.com/newpalace.dreammaker.north/
