藏得很深的南海製冰,便是從前的南海理髮廳,拿掉過往濃濃復古理髮店風情,只在這輕新風格用餐環境裡帶入一點點懷舊元素,並在原本顏值就不低且話題性足夠的冰品上再做進一步改量升級,不變的是在刨冰層底藏進霜淇淋,新增了可自選五樣自製手工配料,讓冰品吃起來豐富度高了許多。
所以即便現在的店址藏在巷子裡早午餐店二樓,依舊能吸引許多人前來拍照打卡吃冰朝聖啊!
楊枝甘珠(季節限定)
有不少手搖飲店也有出類似飲品,夯了很長一段時間耶!
如同驚奇蛋那般充滿驚喜的楊枝甘珠,蛋型刨冰上覆蓋著濃稠金黃芒果醬,椰奶霜如積雪般盤據在山頂,橘紅色葡萄柚果肉如點綴在最頂端,層次分明的造型可說是全店最火熱的亮點!
葡萄柚果肉清酸帶點微苦感,跟柔香芒果醬一起吃,會讓鮮芒果醬本身不是太驚豔的味道再提升一個層次,柚香果酸帶芒果肉的甜並提出其香氣,然後再刮些椰奶霜,添進椰香與奶香會讓體滋味更加柔厚卻清新。
由外往內吃,碗裡藏著的配料慢慢冒出頭來!
冰涼刨冰吃到一半,突然來了一口鮮奶霜淇淋,嘴裡的情境突然轉換令人措手不及,在結合芒果塊甜香之時咬下一口土芒果青,其清酸果香頓時解去了前兩者的甜膩感,並在化開酸度後添入一縷清麗氣息。
在這其間還不時可以吃到Q彈白玉珍珠、滑軟粉粿和微酸蘆薈果肉,趣味橫生驚喜連連。
抹茶紅豆聖代(季節限定)
深綠色抹茶醬非常濃郁,中間的鮮奶霜淇淋味道意外爽口,搭配上土黃色黑糖碎粉塊,增加脆口沙沙感外還多了黑糖樸質香氣;抹茶醬十分濃郁渾厚,搭配飽滿萬丹蜜紅豆一同入口,在紅豆香氣陪襯下,兩者相輔相成十分契合,若是與鮮奶霜淇淋一起吃,則會淡化抹茶的濃郁感,讓它變得爽口些,吃起來比較不那麼膩,也較有層次感,這抹茶紅豆聖代我們這天點了兩杯來吃呢!
一個吃著碗裡看著碗外的節奏……
大塊粉粿白透白透的,吃起來軟Q滑口,很容易一吸溜就吞喉嚨去,吃的時候要小心喔!
自由配手炒糖刨冰
ㄟ豆…今天的小女孩考完期末考心情太雀躍,無法控制她點我想拍的芝芝乳酪系列高顏值冰品,所以就乾脆讓她自己選5種想吃的配料,想不到加購20元南海布丁放在冰上,拍起來也很懷舊啊!
淋上手炒糖的刨冰吃起來有很古早味的糖香,上頭的手工鮮奶雞蛋布丁,吃來綿滑且蛋奶香非常柔順濃郁,雖然不知道是哪個年級小時候的味道,但我這個7年級生小時候味道的布丁已經是統一布丁了…然後這個古早味南海布丁有六入裝的禮盒可以購買喔!喜歡可以先搶一波,送禮也是極好的。
▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!
▼用餐環境
位在樂邦客二樓的南海制冰,很容易騎車過去就錯過,小小的招牌立燈有時會被摩托車擋住,但卻不阻礙它的門庭若市。
看到招牌立燈往左邊走就能看到墨綠色牆面的樓梯間,直接上樓看到圓圓小招牌,左邊是廁所,右邊再往上半層樓,就是南海制冰了。
屁孩背的這個背包是瑞典斯哥爾摩背包品牌GASTON LUGA的PÄRLAN經典黑&甜心粉,我會再分享一篇詳細的開箱紀錄文給大家參考,等不及的朋友可以先上GASTON LUGA官網看看喔!
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年代久遠的木桌上擺放著整束亮黃色文心蘭,另一端同樣是很有年份的手動鐵製刨冰機,在綠鐵窗花白窗框、還有鐵窗花綠布簾的襯托下,很有復古臺灣味,所以這裡是點餐區,亦是很受網美們歡迎的取景處。
冰吃完後可以放到綠色櫃子處的回收區,衛生紙、消毒酒精亦放置於此。
平常日下午一點多快兩點這個時段,人就已經很多了,後來很陸陸續續進來不少,窗戶邊採光好又有綠植襯托冰品,不論是不是要拍美照,那裡一直都是很搶手的熱門座位區。
左側暖色木頭座位區擺上叢林葉印花抱枕,倒是有那麼點熱帶雨林風格。
中間的深色木圓桌和同色系藤網椅,啊!二、三零年代懷舊感,超酷的啊!
南海製冰
地址:高雄市新興區錦田路11號2樓
營業時間:13:00~17:30(店休日會公佈於注官方粉絲團)
/拍攝日期:2020.07.08/
§自費§
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