爭蝦吃到飽(創意全蝦料理+鴛鴦麻辣火鍋)
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店址：台中市五權西三街105-1號 (美術館綠園道)
電話:04-23786511
營業時間 午餐11:00~15:00 晚餐17:00~22:00
消費成人$439~$499 兒童$250 服務費10%外加
用餐限時120分鐘(2小時) 其實很足夠
店門前一側的等候區，有電視看，大大的【蝦】點出店裡的主賣商品
木質桌面及深色座椅，很搭店內黑色調的沈穩大器風格
乾淨桌面上早已整齊擺置基本餐具等候人客光臨
牆上掛的不是蝦子照，與一般蝦料理店的裝璜不一樣
即然主攻蝦料理吃到飽，吃蝦不免得撥蝦殼
這裡設有空間寬敞洗手枱方便客人洗手清潔
平日中午寬敞的二樓是不開放的
這裡座位區可容納的人數不少，座位間隔動線空間皆比一樓大得多
二樓的開放區洗手枱
除了蝦料理現點現作吃到飽外，爭蝦亦設有【熟食、小菜、水果、甜點區】很簡單不大就是了
自取的餐具擺在枱下
有白飯和竹筒飯，這會直接影響戰力，沒食! (竹筒飯看起來好似不錯喔!)
調味醬區~該有的都有了，只不過舀的湯匙太小支，不夠彎，很難很難舀
熟食小菜四大盤，沒空吃它們...
水果甜點在下層，水果有新鮮，滋味後述......
明治冰淇淋~等級不差，五種口味，有的幾乎見底
罐裝汽水免費喝
服務生親切介紹爭蝦的點餐方式~
冷熱茶飲、果汁、咖啡皆現點現作，左上飲料單自勾選口味再交給服務生，一會兒就送上桌囉
點了薄荷綠&熱咖啡，前者很好喝，咖啡一般般
26款鮮蝦料理現點現作吃到飽，通通都在桌上立牌讓你參考
不知道霞咪係霞咪可問服務生，他們都會詳細清楚說明的
每桌附有貼有桌號的小夾子4 個，將夾子夾在會讓你吞口水的蝦名牌上，不必等待自取，服務生會送上桌的
除了料理蝦外，肉品、蛤蜊、鮮蝦、蔬菜....也要夾子點餐
除了蝦料理，還提供雙湯頭鴛鴦麻辣火鍋和基本菜盤
入座時服務生有詢問是否食辣?
不食辣的話，就直接上一整鍋清高湯
二邊湯底裡已有的食材，麻辣鍋裡的鴨血夠入味好好食!
剛才夾的全蝦料理陸續上桌囉!
我們難得來，貪心地希望全部口味都嚐遍，甘冒肥肉上身的危機和膽固醇上昇的風險
不算肉品，光是全蝦料理，足足併了16道!!! 夠嚇人吧! XD
跟著amy開始品鮮蝦之旅囉!
爭蝦的蝦子多數會在背上劃開，這樣子快速料理時滋味才能立即進得去蝦子裡，這點很聰明呢
1【加沙爭蝦】帶著極淡咖哩味，鍋底有麵條增加食用飽足感，蝦子口感稍綿不Q，整體味道偏淡了點
2【紅老酒爭蝦】鮮蝦和中藥湯汁枸杞一起煮，這蝦子較Q些，吃起來帶微中藥味湯也好喝，感覺頗補身的
3【乾燒辣味蝦】配菜的洋葱和小黃瓜很甜脆，整體微酸超辣滋味有進到蝦肉裡，是道下飯菜
4【胡椒蝦】一鍋8隻蝦，我將它們掛在鍋緣卡喝呷款啦 ^^
蝦Q好入味吃起來胡椒味厚又嗆，好過癮呢! 配密魯最搭了啦
別只顧著吃蝦，現切火鍋肉品可不能少(左:豬 右:牛)
羊肉盤以凌亂的姿態上場，一夾起來可以連這麼長，有點傻眼 @@"
涮個麻辣牛肉來~入湯裡涮幾下即可食，肉片薄度剛好，燙熟後不會太碎還能吃到肉片的多汁口感，肉質表現還不差
火鍋煮蝦也不錯，一樣的蝦背有加工過，蝦子甘甜很新鮮
5【蒜頭蝦】蒜片加上青葱點綴料理，味顯香甜討喜，湯汁不多，甜甜的
6 【啤酒蝦】多了蛤蜊增鮮，味鮮甜無酒味，湯清不油膩
7【塩烤蝦】外殼覆上厚厚的塩再烤熟，烤得時機抓得剛剛好，不會乾巴巴，蝦肉仍保多汁有彈性
外塩的鹹味突顯內部蝦肉鮮甜，多了些許燒烤味，我喜歡
8【醉鮮蝦】一盤5隻，個頭比其它蝦子大得多，對照一下塩烤蝦就知道囉
蝦肉碩大結實彈牙，微帶藥饍酒味好鮮甜，這道多續了一次，實在好食過癮!
9【醋味蝦】底舖蘿蔔絲，上有柴魚片和葱花，佐上醋味十足的酸甜甜醬汁，清爽和風味料理，好吃!
10【奶油黑胡椒蝦】香濃奶油味頗厚重，反而黑胡椒不太出線，蝦肉略呈軟綿，口感不太優小扣分
11【金絲蝦球】一盤三顆炸蝦球，上頭點綴沙拉醬、巧克力米、紅蘿蔔絲，好漂亮
調味淡，外酥內軟不油膩，蝦球內餡無肉魚漿混充量，吃得到鮮甜蝦肉小丁，且沒有我不愛的必齊 ^^
本人不愛吃炸物，可是這道我大推薦喔!
12【五味蝦】簡單燙熟的白灼蝦，最能品嚐到新鮮蝦肉的甘甜原味，去殼後沾佐上風味獨特五味醬才有味
13【韓式泡菜蝦】微酸泡菜中和辣度，故入口溫和不嗆，可惜蝦肉肉質稍綿不Q，去殼後沾醬汁吃很讚!
14【泰式粉絲蝦】看起來像泰式料理，個人覺得味道不是很夠泰式的酸辣，嚐到很淡很微的香茅味
可惜舖底的寬冬粉不夠軟不夠吸汁入味，蝦子表現尚可
15【月紅林鮮蝦】不辣的茄汁風味酸酸甜甜，大人小孩都會愛
16【蔭鼓鮮蝦】和台式熱炒料理蔭鼓蚵的味道一樣，只是將鮮蚵換成鮮蝦，鹹中帶有蔭鼓甘甜，不死鹹很夠味
個人綜合心得..
重口味蝦料理，蝦肉肉質稍軟綿，表現可再加強
冷盤前菜類，蝦肉緊實飽滿超可口，吃完會想念!
水果甜點~西瓜好甜，後頭鮮奶酪不錯吃，其餘普通正常..
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