在地漁民推薦的美食 ~ 不甜膩的綠豆沙
廟口附近或是火車站附近一定有好吃的
位於下崙福安宮的前面
每個人或是每個廟宇都有故事 ~ 只要是正向的信仰都需要互相尊重
以下擷取自網路資訊
下崙福安宮主祀的丁府八千歲、係由大陸漂來之神舟，由漁民在海上所拾獲 ,金府千歲、龍府千歲，民初在現址搭建草廟膜拜位,在雲林縣口湖鄉崙中村福安路22號，為台灣的丁府八千歲的開基祖廟，草創於清乾隆元年（1736年），下崙王姓村民原籍福建晉江南安地區之丙州，當年丙州王姓第十四世維柳，維叩，維排三兄弟，連同維柳長子毓檀、次子毓八等來臺時，攜有「丁府八千歲」之香火，素為村民所信奉。乃決定迎奉於福安宮，因丁府比金府神階高，而改將丁府奉祀為主神，金府及龍府為配祀神。 嘉慶三年(1798)，本地曾流行瘟疫，向朱王爺許願而得平安，後建廟奉祀。至清同治九年（1870年），將草廟翻修興建為磚瓦廟宇，同時也供村民作為塾學之所，民國五十一年（1962年），村民們再度倡議重建廟宇，而沿用至迄今。據媒體報導，常協助信徒尋回愛車的事蹟而聞名全台，可說是「頂港有名聲，下港有出名」，故有「尋車王爺」的名號，使福安宮也因此遠近馳名，更加香火鼎盛，都是村民茶餘飯後津津樂道的話題。
有一家在地人消暑的好朋友
< 下崙剉冰 >
有吃的~也有可以直接喝的
在地人推薦 綠豆沙必點 !!
不會過於甜膩. 喝起來很順口,炎炎夏日來上一杯很消暑
可以外帶也可以在旁邊樹下享用
隨著機器旋轉而下的冰,讓人覺得透心涼~~
每到夏天除了冰淇淋或是冰棒之外
我們最愛的就是剉冰, 有三種冰 四種冰, 搭配各式配料.豆花...等
想想就好清爽的感覺, 夏天來上一碗 ~~ 超級幸福
