府中站美食推薦-台南正宗碗粿肉粿，碗粿有豬肉、虱目魚、蚵仔跟咖理蝦仁口味，強力推薦"肉粿"超好吃!粿的表皮酥脆，再搭上用魚肉+魚片+香菇+絞肉熬成的湯，好吃到我已經不知道該怎麼形容了!
撰文。拍攝／呂萱萱
話說今年一月剛好到板橋府中站附近工作，說餓也不餓但就是想吃點什麼，經過看到一家碗粿小吃，後來我只要到附近工作，都會來這家報到!
台南正宗碗粿肉粿位於板橋館前西路上，鄰近南亞夜市及板橋慈惠官，捷運府中站步行4分鐘即可到達
主要販售碗粿、肉粿、涼麵、虱目魚丸湯、浮水魚羹還有肉粽，都是小資族最愛的銅板價格
碗粿咬勁Q彈口感不錯，肉片也超大塊的
裡面看得到魚肉跟魚皮哦，除了豬肉跟虱目魚口感，還有蚵仔跟咖理蝦仁口味，但我本身不愛蚵仔味道，所以根本不想吃XD，至於咖哩蝦仁嘛~~雖然是創新口感，但我還是比較喜歡中規中舉的豬肉碗粿
老實說!我對台南的印像只記得蝦仁飯，聽到老闆娘推薦"肉粿"，一開始我還以為長的像碗粿還是蘿蔔糕之類的，沒想到是乾煎過的粿淋上羹湯、上面還有煎蛋。粿有先乾煎過，所以表皮相當酥脆，再搭上用魚肉+魚片+香菇+絞肉熬成的湯，真的無敵好吃耶!至於是不是很道地的台南口味我也不知道~哈哈!但真的很好吃!我每次來必點!
裡面有滿滿的花生，而且糯米飯很入味，不過我個人比較喜歡粒粒分明的北部粽…
喜歡吃辣的朋友，千萬不能錯過自製的辣椒醬喔，辣的很有力。
至於浮水魚焿~~因為真的太熱了真的吞吃下去，這家唯一的壞處就是沒有冷氣，所以夏天我都是外帶回家吃，要不然內用真的會熱到很厭世………
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