對於士東市場的實際印象,還停留在變身改造前的樣貌,
而且記憶相當模糊,一晃眼幾年過去,真的太久沒來了啊...
重返士東,眼前的一切煥然一新,但好客攤商的招呼聲依舊,
像是硬體設備升級般,但過往的人情味並未改變,
啊,還有那價位,果然還是貴婦級的消費水準(笑)。
繞上二樓,此行主要目的不在採買,而是想將二樓餐飲一個個採點紀錄,
左右各一塊美食區,來不及吃人滿為患的米粉湯,
另一頭的好麵煮私房麵館,菜單乍看之下似乎挺有趣,
特別是"臭仙"二字,勾起我的好奇心,
也別猶豫,這裡至少半數店家,未來我將一一納入食記,
直接坐下,臭仙給點上。
看店家菜單,這不是一般普通的麵店,至少在口味和配料上比較特別 -
私房臭仙抄手 -
所以臭仙到底是什麼?
就是臭豆腐啦,搞的神秘兮兮的,
其實味道沒有很重,像是那種點到為止的臭豆腐,
整體調味也沒預想中強勁,就是名字嚇唬嚇唬人。
倒是份量不少,單單一份私房臭仙抄手,裡頭還摻了豆子和紅蘿蔔丁,
抄手本身走厚實路線,不是那種滑溜薄透的抄手皮,會很有飽足感,
小鳥胃的女生可以考慮簡單點一份一餐解決。
滷牛肉 -
應該是當天最喜歡的料理,
清香且沒啥中藥味的風格,主要是這牛肉的質地恰到好處,
軟口但不至於過爛,帶筋部位正好有點化口,
肥瘦之間隨著咀嚼交融在一塊兒,
最好再添上一匙辣椒醬增色帶勁,很耐吃的一款。
香根牛肉末拌麵 -
你看,桌子還設有防疫用隔板。
類似傻瓜乾麵的氣味,最主要的差別在於配料和麵條口感不同,
老闆特地上前提點,說記得加些烏醋會更好吃。
應該可以直接形容它是高級版的傻瓜乾麵。
剁椒肉醬麵 -
猛一吃,味道超像西式的義大利肉醬麵,
感覺裡頭還摻了番茄醬,嚐起來帶點甜酸滋味,聞起來也是,
雖說是剁椒,但別和剁椒魚頭的那種勁辣劃上等號,
真要相比較,眼前這份剁椒肉醬麵算是幼幼班的剁椒,僅僅一抹微辣。
這頓飯吃下來,最簡單的心得就是名字比實際嚐起來的味道還要嚇唬人,
光看菜單,會以為好麵煮調味強烈,重鹹重辣那種,其實完全不是這麼一回事兒。
本來就堪稱是台北市貴婦級的傳統市場,
士東市場幾年前經過多位設計師改造後整個氣場更是大翻身,
明亮整潔是基本盤,連和魚肉販交易,食材也是處理的乾乾淨淨,
完全不用擔心血水或是腥氣外露,
二樓餐飲區也不見一般市場油膩膩的地板,走路還得小心打滑,
看不見陳舊,不代表老的東西都被拋捨,
而是透過巧思換上新面貌,一種將新世代融入的呈現,
人情味更是隨著時光而熟稔,攤販間的談天說地,還有招呼來客的那股熱情如常,
多家美食小吃駐紮是額外加分,
精華仍著重於環境、人與人之間的互動,造就士東市場的魅力。
美味指數:★★★☆☆
服務態度:★★★☆☆
整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來,以市場來說相當乾淨)
回訪率:50%
士東市場248號攤 - 好麵煮私房麵館
台北市士林區士東路100號(士東市場內二樓)
(02) 2831-7154
*市場星期一公休
士東市場/好麵煮私房麵館官網:http://www.shi-dong.com.tw/_tw/Data-in.php?id=125
士東市場 Facebook:https://www.facebook.com/shidongmarket/
*Courtesy of Google Maps