窩客好文

Christine Chang

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 礁溪鄉

造訪商家:

華金斯太太咖啡

phone- 0983 585 028
place宜蘭縣礁溪鄉十六結路103之五號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

讓人羨慕的「藍色星期一」,就是與好友們一起享受森林浴欣賞美景共享美食的歡樂時光。

宜蘭礁溪一日輕旅行:林美石磐步道-鄧伯花廊咖啡-望龍埤-華金斯太太咖啡

/tmp/phpzMZq2w華金斯太太咖啡是附屬在菜爺爺的親子民宿。走進去是1300餘坪的寬闊腹地。在這裡可以體驗到鄉村的寧靜。不時可見到小雞群、小白兔隨意悠哉散步。

Mrs. Watkins 將居住英國十多年的美食、咖啡、蛋糕學得一手好手藝,帶回礁溪三民村家鄉,和大家分享英國傳統下午茶文化。結合父母的民宿和插畫家妹妹的繪畫藝術作品經營華金斯太太咖啡。一家人凝聚力量發揮所長實現各自的夢想家族這股團結強大的凝聚力量是我所羨慕和感動的。

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/tmp/phpXj1lDV鳥語花香、鄉村風光,溫馨的地方。

/tmp/php5i1gVP前開設幼稚園保留下來的單槓、鞦韆設施。

空地廣場可供訪客的停車

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/tmp/phpgLxzgJ牆上的插畫圖文是店家的小女兒-賴孟佳小姐,是2016年打造宜蘭童玩節主視覺巧繪質樸的蘭陽之美的插畫家。也是英國上議院(House of Lords)邀請為慈善藝術拍賣會現場創作的台灣唯一特約藝術家。

華金斯太太咖啡店裡的繪畫作品均是出自賴孟佳插畫家的手筆。

/tmp/phplkltDT櫥櫃裡擺放的杯盤茶具已有百年歷史,也是從英國收購的。

/tmp/php4QzCdd華金斯太太咖啡的Menu菜單

只供應咖啡、茶飲及蛋糕。蛋糕甜點因以英國傳統方式手工製作,費時費工所以僅能限量供應。可電話先行預約喔!

/tmp/phpqmfH1T黑咖啡(冰)

印度肉桂茶(冰) ,稍嫌清淡的肉桂香氣。我想是錯選了,應該要熱肉桂茶才是。才能凸顯肉桂特有的風味

/tmp/php3yWGHs黑咖啡與白咖啡

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/tmp/phpWnSc9n寬敞舒適用餐空間,返璞歸真的現代鄉村風。

質樸的木製餐桌和門窗,傳遞溫暖的暈黃燈光,結合家族的繪畫作品和收藏骨董餐具、鋼琴的那份懷舊情感。

整個空間呈現出有溫度、親情凝聚力的氛圍。這就是家的感覺。

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/tmp/phpS4pJtw這是Mrs. Watkins 從英國運回的百年史坦威鋼琴,也是鎮店之寶。

享受美食之餘,也可助興聆聽悠揚的鋼琴音樂度個愜意的午茶時光

/tmp/php16Vemp兩個合而為一的繪畫作品,簡單的線條明亮的色彩,充滿想像力與快樂的氛圍,令人心情整個活耀起來。

/tmp/php8C4kRY牆面角落擺設的清新淡雅插花,宛如一幅裝置藝術的繪畫作品。

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/tmp/phpakNTOt午后時刻,窗簾外灑進的自然光和室內的光源照射下,形成了環形和愛心光影,好神奇的魔力光暈變化效果。

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/tmp/phpLp2fWS華金斯太太咖啡的蛋糕甜點均一價120元,依當日烘培品項限量供應。

/tmp/phpM6JAqR🎂覆盆子重乳酪蛋糕

粉紅夢幻視覺的覆盆子重乳酪蛋糕,上層雲朵般的擠花點綴少女心簡直是要大爆發了!!

微酸甜的覆盆子果酸滋味,綿密不甜膩的口感,清爽可口無負擔。

/tmp/php5Ey36s🎂愛爾蘭咖啡蛋糕(含威士忌)

融合酒香、咖啡香、蛋糕香的愛爾蘭咖啡蛋糕,溫潤柔順的口感。齒頰留香著威士忌的酒香餘韻,呈現豐富的層次感。

/tmp/phpVYvekI蘭卡斯特檸檬🍋

有點酸又不會太酸的檸檬塔,有著清香酸甜、滑順入口,很有夏日消暑的口感。

/tmp/phpUqUcgm 🎂鹽焦糖戚風蛋糕(左)

海鹽和焦糖的結合有著獨特的風味,軟綿柔滑的戚風蛋糕口感,層次分明的味道,好吃喔!

🎂黑芝麻戚風蛋糕

這是店裡大受好評的熱賣蛋糕。說實在的,對芝麻口味的任何餐點,只要無糖,都抵不住它對我的誘惑。

黑芝麻戚風蛋糕鬆軟有彈性的好吃蛋糕,濃郁芝麻香氣,綿密細緻的口感。我超喜歡吃這味。

唯獨蛋糕上的鮮奶油花我不愛,只好分享給愛好奶油的朋友們!

/tmp/phpRpwprA這是我們六個人的下午茶餐點,每個人各一杯飲品,五份不同蛋糕共享。為品嚐不同口味大家分享,弄得有失優雅之風。

笑談下回造訪要獨享啦!【宜蘭-礁溪】華金斯太太咖啡  英國傳統手作甜點蛋糕 現代鄉村風英式下午茶 礁溪下午茶推薦

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/tmp/phpBMZLQ7外帶了英國傳統最具代表性的午茶點心-司康(Scone),四種口味:原味、抹茶、芝麻、蔓越莓。

回家用烤箱微烤,酥脆不硬的口感,熱熱的吃非常棒! 雖然有附果醬和奶油可塗抹。我喜歡原始的單純風味所以不添加。

份量大 價格偏高,一下買了四個,也許是被限量又難得到這裡所吸引吧!

/tmp/phpJdmDL9   /tmp/phpaOHESM推開這扇門就是曲終人散的時刻,懷著愉悅的心情告別好友們,驅車回台北,期待下次的相聚!

【營業資訊】華金斯太太咖啡

營業地址:宜蘭縣礁溪鄉十六結路103之五號

預約電話: 0983 585 028

營業時間:週五~周一 PM13:00~17:00

公休時間:周二~周四

粉絲團:https://www.facebook.com/mrswatkinscafe/

 

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