澳門陳光記燒鵝是去年我們去澳門旅遊的美食遺珠之一,後來,2019年12月來台開設分店,選擇在觀光客最多的西門町開幕,一開幕就吸引許多人去朝聖,只是剛好碰到疫情,要撐過去實在不容易,其實澳門的陳光記最有名的就是黑胡椒燒鵝,但是,台灣的鵝因為不夠肥,所以很多香港、澳門來的燒味,都沒有好吃的燒鵝,只有燒鴨可以選擇,但我這次去吃,覺得最好吃的不是燒鴨,而是油雞,真的相當讓我驚豔!
澳門陳光記燒味餐廳坐落在西門町昆明街上,就在誠品的斜對面
門口很有澳門的感覺,澳門很多店面真的都長這樣
本來還想點個例湯,但怕吃不完,牆上會貼著今天的招牌例湯是什麼
雖
提供熱茶可以自取
之前開幕的時候人潮還滿滿的,聽說要吃還要排隊,結果這波疫情,西門町都沒啥人潮,我選了一個平日中午去,幾乎沒人
以小吃店來說餐具算是挺講究的
牆上有品牌故事,目前已傳承4代,而且海內外有70多家分店,好厲害
鴨雞腿拚燒鴨看起來很可以,雖然$280是偏貴,但是油雞腿相當大隻
我另外還單點了一顆咖哩蛋
陳光記燒鴨有祖傳的燒製方法,獨門醬料,廣受饕客歡迎
黑胡椒燒鴨的部分,皮相當的油亮,酥脆度稍差了一點,網路上很多人說太鹹,我是覺得還可以,配飯很OK
而且鴨肉還算肥,咬起來也挺多汁的,胡椒味我倒是沒有感受到那麼深,就是有一點點黑胡椒的香氣,但也沒很重,還是我吃不出來?哈!
油雞腿的部分,我相當讚賞,第一口咬下去就覺得,好嫩、好肥、好多汁
搭配油蔥,真的相當美味,是一種噴油又噴汁的fu,不過不用擔心,它吃起來不會膩,很順口,雞肉真的相當嫩!是台北數一數二好吃的油雞
老實說光吃一隻腿份量就很夠,它比外面賣的燒臘,都還大隻
咖哩但跟我想的不一樣,原來是白煮蛋泡在咖哩醬裡面
本以為會不入味,沒想到吃起來還挺入味的
最後再把青菜啃一啃,也還算清脆可口
我個人對黑胡椒燒鴨的部分沒有太大的讚賞,下次去應該會直接點油雞腿來吃,建議大家也可以跟我一樣點個雙拼來試試,說不定會跟我一樣被油雞驚艷到!
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