這濃濃的一層起司,牽起了所有人的食慾~
強調食材新鮮.追求蔬食生活,是【布佬廚房】對料理的堅持~
滿滿一桌美味佳餚,著重在品嚐食物的本味,嚴選天然.原味及在地食材為基礎,
製作出健康與美味兼具的蔬食料理~
快揪三五好友一起到【布佬廚房】台中-大墩南店,品嚐精緻的餐點,享受愉快的時光~
【布佬廚房】台中-大墩南店位於台中市南屯區大墩南路上,鄰近好市多,佔地非常寬廣,
辣媽曾住在這附近很長一段時間,前不久回台中辦事時匆忙的經過這裡,
立馬被它綠色庭圓風格所吸引,心裡就盤算著一定要來嚐一嚐,
正巧到了二位公主的畢業季,特別安排了這一場畢業大餐!
非常悠閒愜意的庭園綠地,給人很寧靜放鬆的感覺~
也是個很好拍的地方哦!
一進門也被它挑高寬敞的空間設計給震懾到~
櫃台與吧台的設計也蠻特別的耶,整齊且獨樹一格~
服務人員態度非常親切,介紹的也很詳細,目前仍屬於防疫時期,全程都戴好口罩~
整體以溫馨的木質裝潢為主,挑高的空間,搭配垂吊有型的燈具,
牆上還可看到繽紛的圖畫,給人清新明亮又舒適的用餐環境~
用餐區的設計也很多元化,座位規劃的非常多,不論是情侶約會.好友相聚.家庭聚會,
甚至是公司團體會議聚餐,都沒有問題,非常適合~
現代人追求養身,不喜油膩,這主打健康蔬食料理的【布佬廚房】
以天然且原始的食材,秉持少油少鹽的輕盈料理方式,所以很受到歡迎,人氣很好哦!
【布佬廚房】詳細菜單
義大利麵.燉飯.披薩等...是義式料理的主要菜色,搭配麵包.拼盤.濃湯及飲品,
竟然讓我們一行人飽到一個不行,因為它的用料非常實在,每道菜色都很有飽足感,
讓每個人吃完都露出滿足的笑容!
我們選擇了四人分享餐,一起來品嚐吧.GO!GO!GO!
"布佬沙拉(四人分享盤)"這道可以說是五彩繽紛的代表啊!
豐富且多樣的綜合蔬果:蘋果、蕃茄、甜菜根、南瓜及生菜,加上麵包丁,
並淋上酸酸甜甜的和風醬汁,清爽無負擔~
酸甜滋味.清脆口感~
"綜合麵包"
經典佛卡夏麵包香氣十足,搭配些許橄欖油增添更多層次~
大蒜麵包口感和味道都非常棒,上面的蒜醬剛剛好不會太多油膩,充滿了濃郁的香氣~
"豪華拼盤"
莎莎醬洋芋片
香酥脆的洋芋片遇上酸酸的莎莎醬,非常的很好吃,辣媽超喜歡,
還可以加上黃芥末醬,組合在一起絕配!
巴塞隆納薯塊
綿稠濃郁的起司味道很棒,馬鈴薯綿密可口,繃出的好滋味,讓人一口接一口!
松露杏鮑菇
辣椒炒杏鮑菇,味道適中,微微的辣味頓時讓胃口大開~
油醋香菇
一口咬下香菇就在口中爆汁,醋的酸勁及香菇的爽脆,非常開胃!
"綜合起士披薩"
起司量相當地足夠、很大方呢,感覺幾乎都是起司,但底下還有香酥的餅皮,
因此不會太膩,餅皮屬於薄片,一樣讓人飽足
其中帶點黑點般的藍紋起司顛覆以往的印象,原以為氣味會很衝擊,
反而鹹香適中,讓人一度忘記有它的存在~
即使因拍照而讓它稍微涼了一點,口感一樣濃郁迷人~
"蘑菇湯"
蘑菇量相當充足,將蘑菇打碎的烹調方式,口感有些像粥,整碗濃湯充滿了蘑菇的香氣~
"南瓜湯"
湯頭非常濃郁,有種豆類的味道,田園感十足~
"飲品"
百香芒果冰沙-炎熱夏天點上這杯準沒錯,選用當季水果百香果與芒果的結合,
夏日風情滿滿,喝了之後整個沁涼無比,非常解渴,裡面的百香果碎籽也可以看到真材實料,
並沒有添加人工果汁那不自然的甜味~
"冰拿鐵"咖啡味香氣十足,添加了香濃的牛奶,除去了咖啡原始的苦澀,
喝入口滑順細緻~
"西班牙燉飯"
燕麥和米飯的結合使口感更豐富,薑黃香氣,時蔬配料也是非常多元,
有大黃瓜、絲瓜、花椰菜等等,也是田園感滿滿的一道佳餚 ~
粒粒分明的米飯,被醬汁給完美包覆,成為更加鮮嫩的口感~
"羅勒青醬麵"
青醬味道濃郁,不會有過淡的問題,但也不會過於膩口,配料有菇類、彩椒、洋蔥
,最後還有松子與起司粉點綴,整體清爽多水分
Q彈的麵條,香氣十足,多人一同用餐,點這分享餐真的不錯耶,
可以一起品嚐到多樣佳餚~
"主廚甜點(奶蓋冰淇淋)"
奶香味搭配綿密的香草冰淇淋,吃起來甜而不膩,甘甜又爽口~
用美味的主廚甜點,為今天美妹的一餐劃那點!!!
強調天然且新鮮的食材,輕盈無人工添加物的料理方式,
【布佬廚房】讓蔬食也能這麼樣的可口~
台中義式餐廳,創意蔬食料理,就在【布佬廚房】
【布佬廚房】台中-大墩南店
地址:台中市南屯區大墩南路468號
電話:04-2473-9822
營業時間:上午11:30~下午9:30