這天狡兔揪我的歐巴小叮噹,前往廣受好評的韓國炸雞專賣店踩點!
聽說韓國人也讚不絕口呢!在這兒找到懷念的家鄉味,因而接連光顧!
FY韓雞寶位於公園路,台南大遠百娛樂城的斜對面,離赤崁樓不遠。
店名當中的「FY」是老闆名字的縮寫,「韓」是代表韓式、韓國,「雞」是意指賣雞肉相關料理,「寶」是希望每位顧客朋友像家人、寶物、寶藏般的存在。
該店是愛食記精選店家!它跟foodpanda、Uber Eats外送平台都有合作!內用或外帶也都OK!
而且FY韓雞寶是一間寵物友善餐廳,聽說店狗會不定期來這裡串場!
營業時間為平日17:00至22:00、假日12:00至22:00,週二公休。
一樓規劃作為櫃台、廚房,踏入店裡後,首先會穿越綠意盎然的狹長廊道。
捎來正向能量,耳邊迴盪著輕快的韓國流行歌曲,這種背景音樂就對了!
供應可口可樂、雪碧、礦泉水,還有從韓國進口的白葡萄汁、水梨汁、燒酒、啤酒等飲品,也有韓式柚子茶!
用餐區主要在二樓,瞧這熱情如火的牆壁顏色,正好呼應我內心的期待和興奮!
老闆將創業的初衷,訴諸於樓梯間的壁貼字樣:「開一間溫暖小店,遇見溫暖的客人。」
登上二樓,被刷成青碧色的牆面,是店家精心打造,供顧客拍照打卡的網美牆。
用餐區就在前方,冷氣開放中!咱們待會兒能夠安穩吃炸物!不怕揮汗如雨!
優雅的青碧色延伸至用餐區,加以木質建材、桌椅,散發小清新之感。
前寬後窄的不規則區塊,大概能接待二十餘人,稍晚已是座無虛席!
當早鳥的好處是可以優先挑位子,分成雙人桌和四人桌。
各桌皆擺放小巧的空盒充當垃圾桶,供顧客擱置雞骨等廚餘。
坐上去面對窗戶的高腳椅,街景盡收眼底,這個方位很受年輕人的青睞。
老闆親自遠赴韓國學習韓式料理,帶回最道地的韓國好滋味!
FY韓雞寶已取得商標註冊證,開放加盟中,意者請洽Line ID:@665yhfvs
✦✧ FY韓雞寶的五大堅持✦✧
1. 堅持使用當日國產新鮮溫體雞肉
2. 堅持使用韓國進口原物料
3. 堅持手做醬料
4. 堅持現點現做美食
5. 堅持不做任何台式改良
購置了夢幻公主風的兒童座椅,一併備有兒童餐具。
望著不同口味的炸雞介紹,選擇障礙又發作!初訪可參考店員建議和人氣排行!
銷售冠軍是「去骨香柚炸雞」,新口味持續研發中,最新推出「牛肋排炸雞」!爆笑韓國電影《雞不可失》當中的同款炸雞!
內用規則如圖,一律現點現做,請耐心等待10至15分鐘,尖峰時刻用餐限90分鐘。
彩色印刷的精美菜單,裡面的文字內容還真不少,假如有閱讀障礙也沒關係,親切的店員會過來說明!
每人低消一份餐點,可加價99元或149元升級套餐,就會多出附餐和飲料,亦可補差額換購其他品項。
◎ FY韓雞寶之菜單:
https://photos.app.goo.gl/zTjCvXCZhPamK5s47
免費招待的小菜是醃白蘿蔔,店員主動告知可續加,滋味酸鹹。
除了主力商品炸雞,該店亦販售韓式年糕,以及飯類、麵類料理!
<韓國炸醬麵>
狡兔超愛吃麵!炸醬麵可說是韓國人的國民料理,在韓劇裡面的出場機率頗高。
上頭添加玉米粒,拌開後發現濃濃的炸醬裡頭還有肉角、洋蔥相隨!
烏嚕嚕的麵條,讓人食慾大增!鹹味取向但順口不過重,麵條滑溜近似烏龍麵。
<韓式豬五花蓋飯>
這碗蓋飯超豪邁的啦!置入一整條當日溫體豬五花肉!令咱們目瞪口呆!
搭配泡菜、海苔絲,紅豔的辣醬底下還覆蓋著一顆半熟荷包蛋!
上桌後,店員會幫忙將五花肉剪成小塊狀,因為狡兔想拍全部餐點的集合照,店員就同意讓我們晚點再自己剪。
豬五花不油膩,肉質緊實帶有咬勁,而飯量也不容小覷,輔以酸辣泡菜,整體算微辣等級。
<風味炸年糕串/蜂蜜>
油炸韓式年糕是新奇的嘗試!起初菜單上面只有辣味,之後又增加蜂蜜口味!
外觀白素素的年糕,雖然它看起來有點疲弱,其表現卻讓我刮目相看!
炸過的年糕顯得特別Q彈有致,蜂蜜結合蒜香味,鹹中帶甜,使我們驚豔!
<柔情似水柚香炸雞/去骨>
炸雞的多種口味名稱取得有趣!雞肉甚至提供去骨或有骨,真是倍感貼心!
如圖大份炸雞600克約10至12塊,小份炸雞300克約5至6塊,盤中還附帶炸年糕塊!
去骨萬歲!懶人的一大福音!雞肉炸得誘人,加上實實在在的柚子醬。
這些去骨雞肉很大塊!牙齒能夠橫行無阻,十分爽快啊!
肉質軟嫩可口,調味酸甜討喜!不愧是店裡的人氣王!非常好吃!
<雞不可失牛肋排炸雞/有骨>
水原牛肋排炸雞是新口味,相較於前者,成品的表皮較為乾爽。
這盤也是大份的,包含雞翅和棒棒腿,帶骨的啃起來又是另一番享受。
被香酥麵衣裹附著的鮮嫩雞翅,鹹鹹甜甜很對味!涮嘴不膩口!
電影《雞不可失》劇組公開醬汁秘方,其中一味是可樂,店家因講究道地不做台式改良,所以配方之一的可樂,在當中扮演著重要的角色。
狡兔一向愛吃棒棒腿勝過於雞翅!大口啃肉超過癮的呀!
以上兩款炸雞口味較溫和,嗜辣者可挑戰「火爆辣辣」系列!
當天我們難得放縱一下,喝了歷久不衰的雪碧、可口可樂!
趕快來拚酒!真露葡萄柚氣泡燒酒、真露水蜜桃氣泡燒酒、Fitz啤酒、Cass啤酒!
這罐果汁是季節限定飲料喔!CoCoPalm芒果風味椰果!
FY韓雞寶將道地的韓式料理呈獻給顧客,炸雞口味創新又獨特!
適合多人分享的炸雞,是團體聚餐的絕佳選項,派對美食大推薦!
**個人體驗文,僅供參考**
↓ FY韓雞寶 ↓
臉書:https://www.facebook.com/fyhanjibao/
地址:台南市中西區公園路89號
電話:06-221-6618
營業時間:平日17:00~22:00 / 假日12:00~22:00 (週二公休)