好一陣子沒來這裡吃火鍋,竟然變的這麼大間又這麼漂亮,不說我還以為是高級的日料店呢!!現在台中的餐廳都越開越有看頭
台中老字號的火鍋店,我最愛的起司奶鍋創始店,應該是很多人從小吃到大的回憶
偈亭泡菜鍋雙十總店
電話 :04-22265252
地址 :台中市北區雙十路一段117之2號
營業時間:中午11:30~晚上10:00
粉絲團:https://www.facebook.com/gtfamily888/
官網:http://www.gting-yu.com.tw/
雖然常在這附近走來走去,但我還真的是沒印象這幾間店面的前生是賣啥的,突然有一天就變成偈亭,很不一樣的偈亭,看起來有三個店面一樣大,外觀也時尚許多,走的就是台中火鍋店很愛的大器風格,
店門口設置了更多的等候區,加上前面原本雙十一店的老店面,在假日時依舊是客滿,生意好的讓人羨慕,不愧是20幾年的實力派老店
空間更寬大更舒服,突然想起原始店還真的很小一間,連走路的空間都不太有,而且是一個挨著一個坐,現在的環境跟以前的相比簡直是五星級,如果要請客也覺得用餐環境超體面的
火鍋的口味也變得更多種類,像我喜歡的起司奶鍋就多了辣味起司奶鍋、蕃茄起司奶鍋、南瓜起司奶鍋、青醬蔬食起司奶鍋,看我多久沒來了
飲料也有了更多的選擇, 從最初的飲料攤,轉型小火鍋店,所以飲料的口味不會太差,也是水準之上
沙茶、辣椒醬油等的調味醬料,但其實我覺得他火鍋本身的調味就很足夠,如果你比較重口味也可以自行取用,不過他們家的沙茶醬是帶點甜味的,很對我這個台南人的胃口,我都會拿他們家的沙茶醬配魚鬆飯吃
出餐速度一直都很快,總是能馬上滿足我們飢腸轆轆的胃,每鍋都會附有放了魚鬆的白飯和冬粉,放了酥脆魚鬆的白飯也是他們家最大的特色,只有他們家獨有,年輕時自己都能嗑上一整碗,現在不敢吃太多白飯了,吃一兩口解解饞就好
我最愛的起司奶鍋,這次看到有辣味的起司奶雞肉鍋便點來試試看新口味
份量大也是他們家的特色,給的誠意十足滿滿的蔬菜、火鍋料、油條等等,小鳥胃的女生兩個人共鍋一份就很足夠,因為又有飯又有冬粉相當飽足,用牛奶當鍋底香濃四溢,店內最經典的招牌菜色
當然也少不了起司,融化的起司拌上奶香十足的牛奶鍋底,還有微微的辣度,越煮越香濃夠味,聽說最好吃的吃法就是點一鍋泡菜鍋再點一鍋起司奶鍋,兩鍋湯頭混搭驚喜加倍
麻辣腸旺臭臭鍋,不是那種很臭很臭的那種臭臭鍋,算臭的溫和順口,那種很臭的我無法
豆腐、鴨血、大腸也很彭湃的滿到要溢出來了
又辣又香的麻辣湯頭,非常入味的鴨血和豆腐,浸潤在麻辣湯裡的冬粉好好吃唷!!
新品泰式酸辣豬肉鍋也很讓人驚喜
很有異國風味的泰式海鮮酸辣湯tom yum kung無誤,有著檸檬等香料的清香,湯頭酸中帶辣很爽口
多了蝦子、魷魚等等的海鮮料,後來看到竟然還有加了起司的泰式酸辣鍋,光想就覺得美味,下次來要點來試試
看到有冰沙類的飲品就是很難逃冰沙的誘惑,吃熱熱的火鍋一定要配一杯冰冰涼涼的飲品啊!!
個人很推薦宇治抹茶拿鐵冰沙和黑豆玄米抹茶冰沙,黑豆玄米抹茶冰沙甜度會比較沒那麼甜,還有很香的黑豆玄米香氣,上頭的奶蓋清爽不膩,蠻好喝的
防疫時期無法和家人朋友們去吃共鍋火鍋的好選擇,一人一鍋衛生乾淨剛剛好,鍋物種類多樣,環境又漂亮,適合家聚的好地方
偈亭泡菜鍋雙十總店
電話 :04-22265252
地址 :台中市北區雙十路一段117之2號
營業時間:中午11:30~晚上10:00
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