【新豐早點。十八子小龍(籠)包】
地址：新竹縣新豐鄉泰安街47號
電話：03-5571256
營業時間：06:00~13:00 (周一公休)
粉絲頁：facebook.com/1403714946570562/
喜愛小籠包的朋友，這間不能錯過
在新豐地區可說是第一把交椅
自開業至今，一直是許多人口袋名單
吃過一次就久久不能忘懷的好滋味
位在新豐麥當勞附近的泰安街上
斜對面是【郵局(山崎分局)】
沿途住家居多，停車位得碰碰運氣
先前跟朋友說在【十八子小龍包】吃早餐
還被朋友說我把店名打錯
應該是小『籠』包，不是小『龍』包
怎麼解釋，朋友都覺得我在畫虎蘭
哼！有圖有真相，就真的是小『龍』包
只不過到底是店家筆誤還是另有用意
可能就真的要問老闆才知道了
店門外一隅便是蒸小籠包之處
營業時間自06:00開門至13:00
晚起的朋友，也能吃得到
每周一固定公休
另新豐地區滿$300可享外送服務
明新科大學子享買一籠送一杯的好康
由於店內也是工作區的一部份
所以提供的內用座位並不多
三張四人桌、一張大桌
倘若人多又想要內用，勢必得共桌
不過也別太擔心
因為外帶的比例比內用還高許多
【十八子小籠包 菜單】
點菜單的品項更多更完整
如果食量不大的朋友，則可選擇半籠
荷包蛋也有全熟與半熟可選
另外還有蛋餅、豆漿、紅茶與豆奶
店內的小籠包每日新鮮現做
一旁的工作檯就是製作小籠包之處
層層堆疊幾乎快到天花版的蒸籠
大概不難想像其生意之興旺啊
在工作臺旁的小煎檯
則是提供蛋餅、蔥花蛋與荷包蛋所在
門口處有提供醬料
有豆瓣醬、辣椒醬與醬油可自取
聽說這辣椒醬很多人推薦
自然也不能錯過
豆鼓炒辣椒，光看就覺得很開胃
【豆漿/豆奶 $15】
不論豆漿、豆奶或紅茶，皆可選冷熱
微甜，有濃濃的豆香味
而他們家的豆奶
則是豆漿配上紅茶，很有古早風味
【荷包蛋 $10】
分別點了一顆全熟、一顆半熟
全熟的荷包蛋，煎的微焦
吃起來恰恰帶點卡滋卡滋的口感
小朋友的蛋料理
還是選擇全熟比較保險一些
至於我的半熟蛋，也很有水準
約莫八分的熟度上下
鮮黃蛋液在搓破蛋皮的瞬間潺潺流出
這畫面讓人口水忍不住的猛吞啊
【蛋餅 $30】
蛋餅皮有點厚度帶點口感
似乎是店家自製的
蔥花也是在製作蛋餅時才放入
蔥花處理過帶出香氣與甜味
應該叫蔥花蛋蛋餅才對吧
份量還算可以，不會太空虛
沾上辣椒醬也非常美味
【小籠包 $70】
基本一籠提供有8顆小籠包
小鳥胃的朋友別擔心
菜單有提供『半籠(4顆)』的選項
讓小食量的朋友不會太過負擔
走的是傳統的厚皮小籠包
而不是坊間常見的湯包
尺寸不算小，大概可稱為小包子
小籠包的外皮很有口感
有包子的麵皮香
厚度介於湯包和傳統包子之間
內餡則是蔥花豬肉餡
店內也只有提供這麼一種
豆鼓辣椒實在好吃又開胃
搭配著小籠包吃也很讚
既然店內有提供半熟荷包蛋
另外一種個人的怪異吃法
就是把小籠包沾上半熟蛋液品嘗
具風味的蛋黃汁液
讓小籠包的味蕾更添層次
也讓小籠包更有變化些
他們家的肉餡很鮮美
想必是每日溫體豬肉新鮮製作
肥肉少沒有過多的油膩感
肉汁與蔥花的甜味恰到好處
整體調味可說天衣無縫
【十八子小龍包】果真不負眾望
佳評如潮可說是實至名歸
堪稱新豐地區數一數二必吃的小籠包
喜歡小籠包的朋友，可千萬別錯過
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| 店家資訊： | 十八子小龍(籠)包 |
| 店家地址： | 新竹縣新豐鄉泰安街47號 |
| 店家電話： | 03-5571256 |
| 營業時間： | 06:00~13:00 (周一公休) |
| 粉絲頁址： | facebook.com/1403714946570562/ |
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