『府前食坊』必吃必點終極王道蔥油蛋餅 特製九層塔醬料
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府前食坊
營業電話:03-8230715
營業時間:週一~週六 6:00-11:00(週日公休)
營業地址:花蓮縣花蓮市府前路84號
店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2020.06.26
府前食坊的餐點多樣,除了水煎包及最富盛名的終極王道蔥油蛋餅外
還有週期性產品:週一.三.五 焗烤南瓜&週二.四 焗烤總匯&週六 甜甜圈
櫥窗前的酥餅跟燒餅...等則是每天不一定
我們當天約莫7:30抵達,生意可說是熱鬧滾滾,場面有點混亂
總之先來櫥窗櫃前點餐,蛋餅外的餐點都能在這現點現取
店員會問你蛋餅需要幾份,接著給你一張牌子,就可以去蛋餅專櫃取餐瞜
焗烤南瓜
燉煮透徹的南瓜,口感綿密,保有一絲一絲纖維
因為焗烤過,所以多了分起司鹹味
鹹甜滋味,彼此相參雜,讓味道更多層次
其中基底是有點像漢堡的麵包,吃完會有飽足感
終極王道蔥油蛋餅
來府前食坊必點、必吃就屬他們家的蔥油蛋餅,沒點等於沒來過
煎製過的餅皮,微硬且香酥,介於千層酥與傳統餅皮之間的口感
店家特製的醬料是一大亮點,醬油中加入碎九層塔提香
九層塔獨特的嗆香味,讓蛋餅吃多了也不無聊
鮮奶茶
個人滿推薦他的鮮奶茶
濃郁的奶香味,還有紅茶茶香,誠意很夠
『焦糖曼曼小總結 』
府前食坊是在地人氣早餐店,網路評價極高
實際造訪後,也覺得很值得一試
店家在傳統實材添加了創新元素,真心推一個
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