新竹人一定知道，除了巨城以外，關新路是新竹地區新興的美食密集度最高的地帶，於是起床後到關新路一帶覓食，才發現原來在關新路開了一家1010湘，忙了一個星期，也該好好犒賞一下自己！1010湘一直是我的口袋名單之一，但從來沒有認真記錄過，這次就來跟大家分享一下吧！
【環境介紹】
1010湘新竹關新店位在關新路上，和瓦城在同一棟大樓的2樓。
(大家應該都知道他們是同一間公司吧！)
周圍有很多停車場，所以交通還蠻方便的！
跟著大樓裡的指示說到瓦城及1010用餐請爬樓梯，想說在2樓走一下就到了，結果，那個2樓和1樓中間還有夾層，樓梯怎麼一直走不到2樓咧？各位客官，搭電梯吧，別傻傻像我一樣在樓梯間一直轉圈圈！
我常常吃飯都是非常臨時決定的，因為是星期天的關係，訂位大爆滿，但幸好還有一桌高腳椅的位子，那更好，我喜歡這個位子！你們知道牆面上那黑紅色馬賽克畫的是什麼嗎？辣椒！非常符合湖南菜『辣』的特色，是瓦城老闆娘設計的，在每一間1010都可以看到它。
講到湖南菜，或許會聯想到以前傳統的合菜館，但1010湘一直以來都走時尚新穎的路線，明亮的用餐區、吧台，給人一種年輕的感覺。
【菜單介紹】
詳細菜單可以直接上 1010湘官網 查詢唷！
1010湘的菜單一打開就有列出十大人氣菜色，像是臭豆腐肥腸阿干鍋、神仙孜然排骨、燒椒皮蛋、霸王魚頭 ……等。
也有按照肉類、海鮮、蔬菜、主食、湯品、飲料來分類。
桌面上放著目前正在主推的「鮮果季」立牌。
【菜色介紹】
1010湘的菜色真的太多了，所以就點幾樣平常我最愛吃的菜分享給大家。
臭豆腐肥腸阿干鍋 399元 (必點)
我最愛的就這道菜，大腸煮到很嫩但仍帶有咬勁；臭豆腐是那種蒸的、比較紮實的口感，兩樣主食材完全吸收了湯汁，好辣好過癮！
下面有酒精燈在加熱，越煮會越辣，通常吃到一半服務生就會過來問要不要先幫忙熄火。
燒椒皮蛋 150元 (必點)
可不要小看這個開胃菜，那個紅辣椒絲是會讓你辣到頭皮發麻的，配上泡在醬汁的皮蛋，又鹹又辣，真的很「開胃」!!!
鄉巴佬中卷 400元 (必點)
我以前超愛「鄉巴佬炒雞」這道菜，但後來停賣，所以都改點中卷。主要是用豆豉、辣椒、蒜頭來拌炒中卷，味道也是偏鹹辣，非常下飯。那個紅辣椒段可不要輕易嘗試喔，胃痛我不負責喔！
虎皮青尖椒 260元 (必點)
內行的人都知道該點這道，大火快炒的青辣椒 (應該還有炸過)，油亮的表皮和剛上桌時的那個香味，包準吃過一次就會愛上！吃的時候要小心喔，運氣好就沒事，如果運氣不好，那個辣椒籽可是會讓你噴淚！
雲耳腐乳嫩雞 330元
用豆腐乳來炒雞柳、黑木耳，雞肉很嫩、木耳很脆，帶有腐乳的香味，適合不敢吃辣的朋友！
酸豆角烘蛋 280元
這家的烘蛋做得不錯，不會太油，蛋的熟度適中，裡面是滿滿的酸豆角 (好吃！)，有點像酸菜的味道，酸酸鹹鹹的口味把烘蛋帶到另一個層次！剛出爐的烘蛋燙又香，趁熱吃超好吃！
荔枝凍飲 120元
100%冰鎮甘蔗汁 120元
我對他們現在推出的芒果和蘋果汁沒興趣，所以還是點我每次來都喝的 荔枝凍飲(左) 和 100%冰鎮甘蔗汁(右)，因為最冰最甜，也比較解辣！
▲ 1010湘不敗飲料，每一口都可以吃到荔枝果肉，沒喝過的朋友一定要試試！
▲ 100%純甘蔗汁，連冰塊也是用甘蔗汁做成的唷！
【餐後心得】
除了這次拍的幾道菜，霸王魚頭、醋溜土豆絲、墨魚花生排骨湯也是我每次必吃的菜色，但今天菜真的太多吃不完，下次再帶我媽一起來吃！
吃了十幾年，1010湘的菜色還是維持在一定的水準，沒有讓我失望過！內場師傅的訓練與食材的品質都做到很好的控管，不愧是我愛店之一！下次在關新路覓食如果陷入選擇障礙，相信我，來吃1010湘吧！
【店家資訊】
店名：1010湘 新竹關新店
電話：03-6667238
地址：300 新竹市東區關新路81號2樓
營業時間：週一至週四 11:30-14:30、17:30-21:30
週五 11:30-14:30、17:30-22:00
週六 11:30-15:00、17:30-22:00
週日 11:30-15:00、17:30-21:30
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