老實說，原本我一開始要去吃這家時，完全沒有任何期待
大家都吃過小火鍋，他不就換個說法
應該跟一般差不了多少
但是WRONG!!!
他走創意的吃法，燒肉與火鍋的結合
和同性質的平價小火鍋比，就很有自己的特色
看看周遭介紹
小石鍋離捷運港墘站大概還要走個8分鐘，不近不遠～
隱藏在一堆住家中，要找尋一下
人潮滿多的，中午時段幾乎都坐滿了
候位區弄的簡單乾淨，在這裡等都會心情很好
上面放了一些他們的品牌理念，晚點說到燒肉火鍋會來介紹
店內明亮、規劃的不錯，以小火鍋店來說有在認真👏
我很喜歡火鍋店有落地窗的吧檯設計！真的是比較少見
這塊座位區也是氣氛很好，牆上食物照、馬卡龍色吊燈
搭上淺灰藍的牆面和木頭，創造舒服又不失質感的氛圍❤️
先向櫃檯點餐～拿著號碼牌再找位置坐
自助區有冰淇淋機、飲料兩種、醬料區和白飯
餐具都放在下方的櫃子裡
附上菜單，會有季節限定鍋物，像今年夏天是蛤蜊絲瓜鍋～
當然點一鍋覺得不夠，也可以多點一些單點
吃吃餐點介紹
燒肉火鍋介紹
我會先介紹他們家的「燒肉火鍋」
因為實在太特別，非常推薦大家要點燒肉火鍋系列
每個鍋都可以選擇牛或豬，吃不夠也可以選肉加量
(別急～你們先看完一般份量到底有多少再決定要不要加量.....)
店員會先幫你送上爐子，確保等下的火鍋會一直維持熱騰騰的狀態
我這次和朋友同行，點了古早沙茶鍋和椒香麻辣鍋，都是選擇牛肉
用力地說「我們點一般份量」!!!!!!我們沒有點肉加量喔！
當下真的是傻住，也太多了吧.....滿滿約三分之二都是肉
肉食主義者快來看這邊ＸＤ
不要以為肉一堆、其他配料就少
沒有～他該有的還是有，有基本火鍋料、冬粉、玉米等等
小石鍋的湯底都是用新鮮昆布、蔬菜、柴魚片、豬大骨、雞胸骨等熬煮的
所以味道濃厚但不會過鹹或油膩，可以大口喝湯沒問題✨
肉片是我覺得最特別的地方!!!!
放入嘴裡時，有些驚嚇，哇！真的是燒肉
肉類都是先用獨家配方醃，再用胡麻油和洋蔥炒過
你先不沾醬吃一口，很入味
原味配飯就可以搭好幾碗了ＸＤ
椒香麻辣鍋 160元 / 不客觀推薦度★★★★★
我是個非常愛吃辣的人，但我最討厭死鹹、沒有香氣的辣
他們的麻辣鍋是我喜歡的辣
第一個是辣不會疊加
有些麻辣鍋根本要辣死人😂😂😂，所以每一口辣都會疊上去
我會覺得越疊越高就吃不到食材的味道
這裡的辣不疊加，會讓你吃到食材的原味配上一點辣度
第二個是他的後味是麻香
裡面有放不少花椒粒，不會過麻讓你不舒服，吃完還帶點香氣殘留在嘴裡
推推麻辣口味者吃這道
古早沙茶鍋 150元 / 不客觀推薦度★★★★★
沙茶鍋絕對是所有火鍋店的基本款～
基本款如果不好吃，我就不太會去吃其他的特殊口味
他的沙茶鍋味道濃厚
而且因為燒肉處理得剛剛好，沒有讓原有的醬汁味影響了沙茶湯頭
兩個搭起來好絕配❤️
✨無限供應✨霜淇淋吃到飽 / 不客觀推薦度★★★★★
會特別拿霜淇淋出來寫，就是因為好吃
牛奶味道濃厚，跟你保證會想再續第二支
你可以拿下方的甜筒自己做霜淇淋
他的份量真的很多，讓我們直接飽到晚上ＸＤ
小石鍋 內湖店(官網)
地址：台北市內湖區港墘路82巷9號(捷運文湖線港墘站) 其餘分店可上官網查詢
電話：02 2659 9935
營業時間：週一至週日 11：00-22：00（每家分店可能不同喔～）
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