台南深夜食堂|中正路-無名藍色小攤車
今天巨鼠要介紹的深夜食堂,位於台南市中正商圈/中正路(近康樂街),附近就是知名台南新景點-河樂廣場
這家宵夜攤車沒有名字,所以我們家都稱為:”中正路無名藍色小攤車(小貨車)“
每到晚上十點,中正路就會出現一台藍色發財車,專賣關東煮、黑白切、湯品
老闆在這裡營業了30多年,深夜時刻才出現,低調服務在地饕客。
還記得第一次去想拍照,老闆說不能報,因為他自己一個人,人多忙不過來,所以就低調分享給大家吧!
“中正路無名攤車” 擺攤位置在中正路的”隆美窗簾” 前方騎樓
(以前附近還有另一有名攤車”禿頭老爹海產車“,不過幾年前就已經遷移他處)
攤車會在路邊,騎車則是擺放幾張桌椅
旁邊就是公車站牌:
以前”中正路無名攤車“是一對夫妻一起營業
不過,老闆說後來女兒生孫子,他們要幫忙顧孫,老闆娘還要幫忙家事,體力不支,所以後來就剩老闆在顧店
也因為是一人作業,所以老闆反而說,不希望太多客人同時出現,不然會忙不過來
只想~悠閒地 營業此深夜食堂
很多台南老店 都是這樣的生活態度呢!!!
“中正路無名攤車“賣的是 各種古早味湯品、關東煮、黑白切
上方沒價格,所以要自己問老闆
黑白切 現場看檯面展示
有什麼,就能切什麼
點餐直接說要什麼,要幾份
對了!!!
這邊可以內用,也能外帶喔~
這裡的 大腸包小腸,也很有名~
內用則是會直接幫你切塊,自己搭配著吃
骨邊肉(肉筋),也很好吃~
肉筋湯,也滿多人愛點
不過,我個人最愛豬血湯
銅板價格,就有滿滿一大碗料的豬血湯
還能客製化,不要韭菜 或是 酸菜多一點~
餐桌上會有醬油膏、甜辣醬 的沾醬自取
不過這”辣椒醬油” 就要來攤車這邊裝~
(黑白切,沾這”辣椒醬油“,也很好吃喔!!!)
今天隨意和朋友點了些 平日愛吃的:
也是我個人推薦的:
魚蛋$70/ 三色蛋$30/ 豬皮$10/ 黑輪$10/米血$10/ 小捲$80/
糯米腸$40/ 香腸$20 /白蘿蔔$20/ 豬血湯$40
炎熱的天氣,來個清爽的黑白切,也是夏日深夜的小確幸
每盤黑白切,都還會附上 醃漬小黃瓜,微微酸甜、清脆爽口
魚蛋、小卷,沾著美乃滋,就是很好吃的古早味~
三色蛋,也做得滿好吃的!!! 每一口都能嘗到蛋捲+鹹蛋+皮蛋的多層次味道!!!
每次吃這種黑白切,我們也必吃 糯米腸 & 香腸
一口香腸,再一口米腸,有時會再來顆蒜頭~
在地ㄟ 都這樣吃!!!
豬皮,處理得很乾淨,沒有肥肥的油脂層,而是乾淨的一層QQ皮,滿滿膠原蛋白~沾”辣椒醬油” 很不錯喔!!!
白蘿蔔,是在湯裡滾煮到軟透入味,直接吃就很不錯
豬血湯$40
也是我每次必喝,有時太晚下班回家,肚子餓了,會乾脆外帶一碗回家慢慢喝~
裡面有滿滿的韭菜、豬血糕、還有一些小腸
湯料滿豐富的!!!
我個人喜歡酸菜,所以都會請老闆多給一些~
豬血紮實 帶點脆口,是我喜歡的口感
最愛豬血湯 那混合了韭菜後的 獨特香氣~
不過如果不敢吃韭菜,記得先跟老闆說喔!!!
這邊還有關東煮湯,任你喝!!!
自己拿著小碗,去攤車盛裝~
拿著碗 自己裝湯
一旁還有 芹菜末
想要多少芹菜 自己加
每次在這邊吃
一定要喝上兩碗 這甜甜、鮮美的關東煮湯,才覺得滿足地回家睡覺~
台南人 在地的路邊深夜食堂
黑暗路邊的溫暖燈光
越晚越迷人
跟大家分享~
台南深夜食堂|中正路-無名藍色小攤車
擺攤位置🏠台南市中西區中正路306號騎樓 (中正路近康樂街 / 隆美窗簾 前方)
擺攤時間⌚️每晚22:15左右開賣 ~ 凌晨04:00 (週日、周一 公休)
販售項目:黑白切、關東煮、湯品
🔺備註:晚上十點沒看到攤車,代表今天沒開