[台中酒吧] 綠境 Verde- 都市中隱藏版墨西哥小酒館- 只款待預約的人/ 台中酒吧推薦

綠境 Verde | 台中市中區篤行路13號

週五, 週六 20：00-02：00 | 0919 440 257

台中酒吧文化現在可以說是很多元發展

從以前的海產攤到後來美式酒吧

習慣的熱鬧的氣氛, 

想一個人安安靜靜地喝酒? 現在也有選擇

這是綠境 Verde入口

從開始就註定和別人很不一樣

位於中華路附近~

舊大樓翻新的文創基地

Verde 在三樓進駐, 

特別規劃從防火巷進入

除了很神秘之外, 

也代表著 Verde是不接沒預約的客人

只有預約的人才知道門路~

每個禮拜只有禮拜五和禮拜六營業

絕對是隱藏版都市景點~

在中南美洲地區

很多喝酒的地方都是隱身在頂樓

Verde 就是要營造出這種異國的風情

打造出有別於現在酒吧講求華麗的感覺

反而擁有自己獨特特色

這一格一格的地方就是酒吧的座位

只要有預約 , 店家就會放上坐墊迎接客人的到來

來到這個小祕境可以很放鬆的享受

沒有吵雜的音樂, 

只有都市中叢林般的環境

為了不要讓客人被過度打擾~

這邊還有一個更厲害的規則

就是不接三個人以上預約

完全就是要為想要放鬆的人打造~

Verde 老闆是很有經驗的調酒師

曾經在世界各個不同的國家工作過

回到台灣, 融合了自己的想法開了這家店

菜單部分除了三種墨西哥的經典美食

基本上是沒有酒單的~

完全就是你跟老闆講你想喝什麼, 老闆調給你,

可以講酒款也可以講你的心情沒問題XD

如果自己一個人來

不想自己孤單在小格子裡, 

也可以坐在吧檯直接跟老闆聊天

一對一服務VIP感受哈哈

今天錄了段調酒的畫面

調酒真的是個藝術 ~~

來猜看看我今天點了什麼調酒？

很多人應該都猜得出來是帶有墨西哥獨特

風味的Moscow Mule

伏特加加上薑汁汽水

當然少不了香檸作為襯托

清爽的來, 非常好入口 

墨西哥這種感覺就對了 

但別只會喝Corona  XD~

烤豬三層塔可 $350

軟玉米餅烤五花豬 新鮮芒果 等

雖然Verde 調酒很厲害

可是他們的餐點更加是台中獨一無二

這邊的塔可完全是墨西哥料理愛好者

一定要來試看看的款式, 

店家特別和在台灣墨西哥人合作

取得用純玉米粉製作塔可皮~

加上五花厚豬肉

新鮮芒果 , 墨西哥乳酪

創造出一個有紮實又清爽的感覺

烤到微熱的餅皮, 石板也有經過加熱

符合正統西餐熱點熱盤規則

在小細節上還蠻注重的

肉份量很有誠意

厚切的五花肉吃起來很紮實

辣度採用統一的小辣

加上芒果真的蠻清爽的

餅皮口感搭配

真的和之前在聖地牙哥旁邊墨西哥城吃得很像

比較偏軟有玉米香, 多層次的風味讓人很回味

在外面真的吃不太到這種感覺~~

莎莎醬與玉米片 $150

手作沙沙醬 墨西哥辣椒青檸汁 

相信玉米片應該是比較多人吃過的墨西哥食物

在這邊特別的是店家手作莎莎醬

可以吃的到整塊洋蔥跟番茄

風味上也是帶有一點香辣度~

微熱口感是搭配莎莎醬非常好的載體

刷嘴下酒

如果認真過來喝酒, 

我看這盤應該一個人可以吃兩盤哈哈

墨西哥玉米杯 $150

這道菜在墨西哥的地位大概就是台灣鹹酥雞XD

英文翻譯叫做street corn cup 

正確來講就是街頭上的玉米杯

在台灣非常少見

使用帶有辣的美乃滋加上香檸

特別選用的珍珠玉米, 

口感質比較偏脆

搭配上美乃滋的口感超棒很清爽

不喝酒的朋友可以選擇無酒精飲料

一樣可以帶在酒吧喝酒的感覺, 卻可以開車回家

感受氣氛隨心所欲~~

上面每道料理店家在菜單上都有詳細介紹用料

我覺得蠻用心的~

之後店家,

也會推出更多不同的墨西哥料理可以期待

Verde 真的就像他的名字一樣

一種都市中綠境的感覺~

在市中心, 走過這個小小的暗巷

來到了另外一個不同的世界

沒有吵雜氛圍, 只有自在放鬆

喝酒其實可以很寫意~

下次週末想要放鬆

就來Verde 來個兩杯吧 

*提醒您酒後切勿駕駛

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