台灣瘋鴨頭位於松竹路靠近北屯路舊社公園這，這個區域因為台中捷運跟好事多北屯店的關係越來越熱鬧了，夏天到了小金特別喜歡吃涼麵剛好看到網路上台灣瘋鴨頭推出了麻辣涼麵還有其他麻辣魯味可以買來配著吃，二話不說跟吃貨友人就決定要去試試，另外還有麻辣鴨血煲跟不定時推出的限定款麻辣冷魯也超誘人的。
台灣瘋鴨頭
營業時間 週二至週五14:00-21:00；週六11:00-21:00；週日週一公休
電話 04 2241 8058
地址 40675台中市北屯區松竹路二段70號(松安派出所對面)
臉書專頁請點我│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
位於松竹路上的台灣瘋鴨頭紅通通的招牌不難發現，網路上看到網友推薦他們家巴蜀風味的麻辣涼麵跟冷滷，有的商品超搶手所以如果要過來買之前也可以電話先跟店家預訂喲~
台灣瘋鴨頭菜單2020年07月版本
【涼麵】和風 / 麻辣 兩種口味可以選擇
涼麵裡頭都包含了有鳥蛋跟季節時蔬，台灣瘋鴨頭涼麵裡頭的時蔬跟一般吃到的不同，是有特別醃漬過的，所以吃起來酸酸甜甜的跟涼麵很搭。
這次小金特別試了「和風 / 麻辣」兩種口味，上面有芝麻顆粒的是和風醬汁，底下橘紅的是麻辣醬汁。
台灣瘋鴨頭的麻辣涼麵夏季開賣就超搶手，他們家和風口味的醬汁裡頭特別用了黑、白兩種芝麻去搭配，吃起來的香味層次很不一樣，醬汁濃郁度很夠所以可以緊緊的巴在每一口麵條上（這很重要的啊~）搭配酸甜滋味的爽脆時蔬~就是讚
台灣瘋鴨頭家的麻辣口味涼麵吃過小金就懂為何老顧客會一直期待夏天涼麵回歸，花椒、麻椒的香氣超讚~辣度跟麻度小金覺得調配的很適中吃完整份涼麵也是很剛好的，推推推
【乾碟米血】
台灣瘋鴨頭的米血上頭特別灑上了獨家特製的「灑灑粉」，這灑灑粉可是用了辣椒、花椒、芝麻跟數十種中藥材製成，香、麻、辣都到位，加上本身滷製軟Q入味的麻辣米血，買回家後再加些蔥花一塊兒吃，這個小金自己完全可以吃掉一盒。
【巴蜀鴨血煲】
台灣瘋鴨頭的麻辣湯頭喝起來香麻順口辣度適中，小金想著下次應該買回家自個兒再煮個冬粉加進去裡頭一定超讚的，或是多包個幾份回家煮麻辣火鍋再搭配老油條應該也不賴。
這鴨血火侯也掌握的恰到好處吃起來還是很juicy軟嫩，每一塊也都煮的很透很入味，小金邊吃邊配電視沒想到放涼了後吃別有一番風味，湯底喝起來有點甘甜味透出，大家也可以試試看喲~
【鴨胗 / 鴨腱頭（脆腸）】
台灣瘋鴨頭的冷滷鹹度很剛好吃完整份也不口渴，椒麻的香氣十足，鴨胗滷煮的很夠火吃起來軟Q軟Q的口感很不錯，另外這鴨腱頭也就是脆腸爽脆的口感超涮嘴的，忍不住吃兩塊就衝去拿瓶啤酒來配上幾口~爽快！
【川辣雞爪】
這一份五隻的雞爪小金自己默默的嗑完它，店家已貼心的把爪子尖尖的地方剪掉了所以吃起來不用擔心會刮嘴，雞皮到裡頭的腳筋都滷的透徹香麻，真的吃了一支就停不下來XD，台灣瘋鴨頭的麻辣冷滷真的超讚，小金到時己有很多超搶手的系列被買光，所以要過來買時真的可以電話預約，或是在UBEREATS上也可以叫的到喲~
台灣瘋鴨頭
營業時間 週二至週五14:00-21:00；週六11:00-21:00；週日週一公休
電話 04 2241 8058
地址 40675台中市北屯區松竹路二段70號(松安派出所對面)
│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
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