我們雖家住新莊,但假日卻很喜歡跑到桃園市區和中壢吃美食,一方面是我們家開車到桃園市區不用20分鐘,二是覺得桃園真是充滿不少高CP值的美食,尤其是在大學的周邊。而相較下我們附近的輔大,其選擇性就少了非常非常多...。
之前,阿發曾陸續介紹過中原大學夜市商圈約20家店攤,深受不少網友與粉絲的好評。接下來我們則把開發的觸角,伸到了元智大學附近的美食來。
這家「龍巢飯麵館」主打炒飯類,另有鴨肉羹等麵食的選項,其炒飯不僅好吃且份量大,還有一般少見,酒香十足又迷人的〝紹興炒飯〞,以及有著六隻大鮮蝦的〝蝦子炒飯〞...
▲「龍巢飯麵館」店外觀
店家位在元智大學附近,
興仁國小旁。
其外觀異於一般的台式小吃店,
在白色的主體色調與大面積的透明玻璃窗下,
顯得很清新俐落的風格~
▲店環境
乾淨簡約舒適的用餐環境。
▲牆上的黑板彩繪
可愛的粉筆畫,
增添活潑趣味感的用餐氣氛。
▲餐桌椅
有著美式餐廳的風格
▲菜單
「龍巢飯麵館」主打炒飯,
共有8種選擇,
其中包含有一般少見的:紹興炒飯、高粱炒飯、麻油豬心炒飯,
另在網路上還看到有人推薦,
不是用蝦仁而是用六隻大鮮蝦的蝦子炒飯。
菜單上除了〝炒飯類〞外,
另有〝羹麵類〞和〝炒青菜〞的選項,
而羹麵類又主打〝鴨肉羹〞。
▲醬料區與飲料區,自取
▲我們的餐點,香氣十足
紹興炒飯、鴨肉羹冬粉、炒青菜、蝦子炒飯
▲炒飯很大份
另炒飯用樸實的陶盤盛裝,
看起來更美味~
▲紹興炒飯
才一上桌,
就飄溢出一股誘人的炒飯香中,
又隱含著淡淡的迷人紹興酒香氣~
另外,
其外觀看得出肉絲給的份量也不少,
對喜肉又愛吃炒飯的阿發很重要!
▲紹興炒飯,特寫
這的炒飯使用的是長米,
炒起來口感Q彈、粒粒分明,
且香氣十足;
肉絲吃起來鮮嫩無豬騷味,
高麗菜絲則是鮮脆甘甜爽口;
店家的用油明顯較少,
因此炒飯吃到最後也不膩口,
最後還加了紹興酒提味,
充滿濃郁的酒香卻無強烈的酒味,
整盤炒飯真是讓人唇齒留香~
▲鴨肉羹冬粉
其外觀讓我想起三重那家著名的北港龍門生炒鴨肉焿,
但這份量可是大碗許多,
鴨肉片也不少。
▲鴨肉羹冬粉,淋些醋
▲鴨肉羹冬粉,加辣粉
香而不辣的辣粉,
幾乎是吃鴨肉羹必加的好搭檔,
湯頭滋味會更增添些層次感喔~
▲鴨肉羹冬粉,鴨肉片
碗內的鴨肉片,
都還算大片,
份量也不少,
肉質鮮嫩不柴不澀,
喜肉的阿發吃起來覺得還蠻過癮的。
▲鴨肉羹冬粉,特寫
份量十足!
▲鴨肉羹冬粉,湯頭
相較於三重名店〝北港龍門生炒鴨肉焿〞的重口味,
這的口感比較大眾化,
甜味與蒜味較沒那麼強烈,
份量也大上許多。
▲炒青菜
鮮脆爽口
▲鴨肉羹湯
看得出放了不少洋蔥,
增加湯頭的自然甘甜味。
▲蝦子炒飯
傳說中的鮮蝦炒飯,
用的是數整隻蝦下去炒,
不是蝦仁喔!
*原本蝦子炒飯上桌時,
蝦子是混在炒飯中,
阿發為了看有幾隻蝦?
有多大隻?
才一一挑出擺上喔~
▲蝦子炒飯,俯視
炒飯中,
共有六整隻看起來很肥美的鮮蝦,
看起來是不是很澎湃呢?!
▲蝦子炒飯,特寫
米蛋香十足且粒粒分明,
高麗菜絲則是鮮脆甘甜爽口;
▲蝦子炒飯,蝦子
蝦子大隻肥美,
充滿自然鮮甜與Q彈的好滋味,
不是一般店家用成本較低的蝦仁所能比擬。
▲炒飯吃完後,盤底幾乎沒什麼餘油
店家的炒飯,
用油明顯較少,
因此吃到最後也不膩口。
▲興仁公園
我們車停離「龍巢飯麵館」附近的興仁公園,
由於餐點的份量實在太多,
加上好吃到覺得沒吃完可惜,
於是硬把它吃完,
最後我們三個人的肚子可是撐到圓滾滾的...
離開時剛好在這腹地還不小的公園中,
散步了半小時消化一下後才離開。
嗯,
公園中有不少的人在打球,
更有不少父母帶小孩來這的兒童遊戲區。
▲留影
「龍巢飯麵館」是我們目前吃過的平價炒飯店攤中,
屬口味很優的店家,
除了相對少油與粒粒分明又Q彈外,
不是那種同一種味道只是換了配料的濕軟炒飯,
其份量更是不少,
附近停車也算方便(興仁公園停車場)。
所以住在元智大學周邊,
甚至是住在中壢的朋友們,
想吃頓平價且飽足味美的正餐,
特別是炒飯控的朋友們,
更是大推囉~
【營業時間】11:00~14:00;17:00~20:30
【地 址】桃園市中壢區榮民路165巷
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