[食記] 新竹東區 - 皇鳴 炒飯王國 炒功厲害充滿鍋香 料多味美份量足 咖哩炒麵香牛肉嫩 蛤蜊薑絲鮮甜對味 新竹美食

Posted by 蘋果的背包食堂 on 6月 29, 2020 in 中式料理 港點, 傳統平價小吃,

 

意外發現平價美食🀄

炒飯 炒麵 湯類 選擇多多😁

充滿鍋香 份量滿足✨

 

 

 

🔺這間位在民生路上的 皇鳴炒飯王國 

如果不是朋友推薦 
還不知道有這家炒飯店XD

新竹專門的炒飯店家其實不多 

不過因為朋友一試成主顧 

推薦蘋果一定要來吃吃看

 

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🔺店內用餐環境不錯 有冷氣也很乾淨 

現在這種熱到要融化的天氣 

能在舒適的環境中吃飯 真的很幸福

 

 

🔺餐具 調味料自取  

餐具都有蓋子保護 衛生加分!

 

 

🔺飲水機及紙杯也是自取 

紙杯滿大的 可以一次裝滿 

一勞永逸XD

 

 

🔺店內有一個圓桌  

大概可以坐八人

 

 

🔺店內以兩人 四人座位為主 

 

 

🔺菜單一目了然  炒飯 炒麵類 

炒麵有一般炒麵跟咖哩炒麵 

另外還有 炒青菜 蔥花蛋 
客家小炒 及湯類

看起來變化也蠻多的 

因為很餓 馬上點好送單

 

 

🔺店家料理台整齊乾淨 

食材都事先處理好

擺放整齊 隨時現炒

 

 

🔺老闆的炒功很厲害 

不斷翻炒甩鍋 炒麵一直都有留在鍋裡

 

 

🔺想到如果是蘋果來炒 

大概一公斤的食物 
炒完都只變成一台斤了 XD

 

 

🔺炒飯也很到位 也是不停的大火翻炒

 

 

🔺可以看到飯粒都有炒開 

沒有黏在一起的狀況發生

 

 

🔺蔬菜吻仔魚蛋炒飯 $95

 

 

🔺炒飯炒得粒粒分明 

老闆大火快炒的功夫真的很到位 

炒飯香味裡還多了鍋氣的香味

 

 

🔺料也滿多的 

吻仔魚在飯裡 一撈就好幾隻 

也有蛋香 很美味

 

 

🔺羊肉炒麵 $90

 

 

🔺羊肉炒麵的羊肉沒有羶味 

吃的到羊香 麵條是油麵 不會軟爛 

香氣吃得到也有入味 

 

 

🔺份量上算多的 

一般成人男生應該吃得飽 

 

 

🔺其實點餐的時候可以跟店家說要炒辣 

雖然剛剛忘了說 
不過在自助區也可以自己添加辣椒 

加在炒飯或炒麵裡 更提味! 

有吃辣的話記得要加喔~

 

 

🔺炒青菜 $80

 

 

🔺空心菜炒的也很好吃 

有淡淡的蒜香 火侯也很剛好 

菜軟而不爛

 

 

🔺現打蛋花湯 $40

 

 

🔺這碗CP值很高 

蛋花超美 鬆軟又有口感 

一點胡椒 一點蔥花 一點香油 

喝起來很清爽

 

 

🔺鮮蝦雞粒蛋炒飯 $115

 

 

🔺較少吃到超過百元的炒飯

不過這有點類似雙拼的概念 

有蝦有雞肉 所以價格高一點也合理

 

 

🔺蝦子是用真的蝦子炒的 

不是冷凍小蝦仁 腸泥也去掉了 

蝦肉也新鮮 炒飯炒的很入味 

每口都有醬油香 但又不死鹹

 

 

🔺咖哩牛肉炒麵 $80

 

 

🔺跟羊肉炒麵比起來 咖哩炒麵更有味道 

咖哩香真的讓人很開胃 牛肉也滿嫩的  

份量真的很滿足!

 

 

🔺如果點炒麵的話 推薦吃咖哩炒麵! 

不過大家口味不一樣 都可以點點看

看自己喜歡哪一個~

 

 

🔺蛤蠣湯 $50

 

 

🔺薑絲跟海鮮的組合就是這麼對味 

蛤蠣湯還有加一點點的酒 

讓湯本身的香氣更充足 

蛤蠣不大顆 不過鮮甜沒有砂

 

 

🔺今天吃完皇鳴炒飯王國 

終於了解到朋友每個禮拜吃一次的原因 

炒飯炒麵的功夫真的很到位 

除了食物本身的美味 
老闆炒功加入的鍋氣

讓炒飯炒麵增加一股鍋香 

這次只有事後加入辣椒拌飯就很提味了 

炒飯都好吃 特別推薦咖哩炒麵 蛋花湯 

下次點餐要記得註記炒辣 

當天也滿多人打電話來預訂的 

下班前打個電話 下班來就能帶回家吃了

 

 

<店家資訊>

黃鳴 炒飯王國

地址:新竹市民生路134號

電話:0903959721 (提前預訂)

營業時間:11:00~21:00 周一公休


 

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