[台北美食] 全包廂【海九澎湖海鮮餐廳】政商名流的最愛！#中山區 #南京復興站 @蛋寶趴趴go

澎湖海鮮尚青，這個大家都知道，

那麼在台北，想要吃活跳跳的新鮮海產，

一定要來《海九澎湖海鮮餐廳》

有現撈現殺的活體海鮮、稀有食材，

也有高檔的帝王蟹、皇帝蟹……等日本水產，

就是要給你…最！新！鮮！

【海九澎湖海鮮餐廳】

• 地址：台北市長安東路2段170號
• 交通：捷運南京復興2號出口，步行約十分鐘。
• 電話：02-27517272
• 營業時間：11:30~14:00 /  17:00~22:30
• 官網：http://www.hijo.com.tw/

《海九澎湖海鮮餐廳》旁，

有一間《漁郎澎湖海鮮賣場》

仿天然的大海環境循環系統的水族箱

裡面有放著新鮮零污染的澎湖野生活海鮮，

讓野生的活海鮮彷佛置身於大海之中，保持新鮮原味！

這裡的海鮮也會隨著季節轉換而有所不同，

為的是讓每一位顧客都能安心享用健康天然的活海鮮。

▼同時，這裡也是【點菜區】，

【菜單】就是這些水族箱，

可依喜好現場挑選想吃的海鮮，

店家會再依海鮮的特性，建議不同的料理方式。

google長知識：

Q：為什麼澎湖海鮮特別新鮮好吃？

A：因為澎湖的海水鹹度高於台灣本島周邊海域約1度，

水產資源豐富、水質無汙染、鮮甜度自然就高於台灣本島，

看這好肥的龍蝦就知道!!!

▼店內的座位全都是以包廂為主，

隱密性高，是政商名流宴客首選，

也是台北唯一包廂式海鮮餐廳。

包廂有大有小，人數2~18都有包廂唷！

▼入座後店家會先送上今日挑選的海鮮，讓我們確認。

【比目魚三吃】(4728元)

《海九》會以海鮮的特性，提供最合適的吃法，

店員建議『比目魚可做成三吃』！

• 生魚片
• 酥炸
• 味噌湯

▼第一吃：比目魚生魚片拼盤

這盤華麗的生魚片拼盤，只能說超新鮮的~

比目魚上桌時，身上的肉一半都沒了還一直動來動去~(嚇死寶寶了)

比目魚刺身，吃起來清甜彈牙，

鮭魚、鮪魚…等刺身也都非常新鮮好吃！

▼第二吃：酥炸比目魚

炸的金黃酥香的比目魚，可搭配椒鹽或美奶滋食用。

完全沒刺、外酥內細軟的口感，味道很不錯，

會讓人一口接一口的一直吃下去！

▼第三吃：比目魚味噌湯

最後剩下的比目魚，加入味噌湯熬煮，

喝起來熱呼呼又鮮甜，超暖胃。

【帝王蟹】(10,841元)

我們今天點的這隻帝王蟹，重約3.3公斤，可以做兩吃，

• 蟹腳用鹽烤的方式
• 其它的部份就做成滑蛋

◎第一吃：鹽烤帝王蟹

這一大盤滿滿肥美又大隻烤帝王蟹腳，一出場就霸氣十足，

帝王蟹腳經過高溫燒烤後，鮮甜海味都鎖在厚實的蟹肉裡，

一絲一絲的蟹肉肉質細緻，飽滿有彈性，滋味超鮮美，還多了一份烤過的香氣，

口感確實超讚啊！份量這麼多，讓每個人都吃的很過癮！

◎第二吃：滑蛋帝王蟹

用帝王蟹膏、蟹肉炒製的滑蛋，集結了所有精華，

一口吃下鮮、甜、香、嫩，搭配白飯很合適！

【清蒸石咾】(2240元)

石咾魚是澎湖深海魚，清蒸是最好的料理方式，

魚肉雪白，吃起來細緻清甜又帶點膠質，

聽說最好吃的部份是在魚頭肉，富含滿滿的膠質，

喜歡吃魚頭的親們，千萬別錯失這難得的美味~

【炒澎湖海瓜子】(804元)

這盤海瓜子送上桌，完全征服我的眼@_@

沒想到有這麼大顆的海瓜子，比湯匙還大!!

(突然覺得我以前吃的海瓜子倒底是什麼？)

清炒的方式，讓海瓜子吃起來鮮美有彈性，

是道好吃的下酒料理~

▼話不多說，蛋寶先乾一杯，

祝大家恭禧發財！(紅包拿來)

【炒菲力牛小排】(1680元)

骰子狀的菲力牛小排，

軟嫩多汁又入味，還帶點咬感，

搭配蘑菇吃起來也很對味！

(但是相較於海鮮，牛肉還是弱了一點……)

【清炒水蓮】(招待)

吃了滿滿的海鮮大餐，總要來點青菜均衡一下，

炒的鮮綠的水蓮，獨特的清、香、脆、甜口感，滋味挺不錯的！

【清炒絲瓜】(招待)

脆綠色澤的澎湖絲瓜吃起來脆香鮮甜，是道家常料理。

【金瓜炒米粉】(360元)

這道料理可是米粉界的經典菜色，

黃澄澄的金瓜為米粉披上金色外衣，

米粉吃起來Q彈，還吸收了南瓜的甜味，味道剛剛好。

▼滿滿的一桌，大家都吃的好開心！

金牌也喝了好幾瓶！！！

【水果拼盤】(招待)

▼最後，就用水果來做個ending，回味今天的海鮮大餐。

【蛋寶543】

以前就曾耳聞這間《海九澎湖海鮮餐廳》

算是台北專吃高檔活海鮮的指標性餐廳，

今天，蛋寶特別約了好姐妹們一同來好好大吃一番，

感受澎湖野生活體海產的新鮮、美味、還有罕見食材！

在《海九》用餐，吃到的每一樣海鮮都是活跳跳現殺的，非常新鮮，

有些海鮮還提供多樣化的吃法，能品嚐多種滋味。

這裡真的很適合宴客、圍爐…等多人聚餐，

有獨立的包廂，防疫期間也相對安心，

結帳時看見蔬菜類都是招待不收費，給他加5分！

推薦給大家~

【海九澎湖海鮮餐廳】

• 地址：台北市長安東路2段170號
• 交通：捷運南京復興2號出口，步行約十分鐘。
• 電話：02-27517272
• 營業時間：11:30~14:00 /  17:00~22:30
• 官網：http://www.hijo.com.tw/

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