[彰化員林食記]古 手工水餃/麻香鴨肉飯~內餡爆炸多又誠意滿滿的水餃，麻油香鴨肉飯開胃下飯超刷嘴!

還記得之前分享過員林-生活工場前有一間麵線糊跟炒麵的攤位(食記點這邊)

只要我有空都會去那邊吃早餐，後來跟朋友聊天才知道，

老闆娘在南昌路上新開一間賣鴨肉飯跟水餃的小店面，

朋友吃過也一直跟我推薦說不錯，有機會可以去吃看看!!

上週在市區買午餐時，繞了很久不知道要吃什麼，於是就想說不然來去吃看看

店面在周師父旁邊，店面不大所以要仔細留意才能找到，

因為店面不大所以內用只有兩桌，建議是外帶比較好

當天過去的時間是1點半，剛好還有一桌位置可以用餐

古 手工水餃/麻香鴨肉飯

店內品項滿簡單的，就是鴨肉飯/麵線、水餃，水餃有4種口味，高麗菜、韭菜、蝦子韭菜、蝦子高麗菜，

然後又點了麻香鴨肉飯、麻香麵線、綜合湯、酸辣湯、小菜 米血

麻香鴨肉飯 小 $50

這是小碗的鴨肉飯，如果是大碗的鴨肉飯滷蛋會是整顆的，小碗的是半顆

鴨肉飯的配菜不是固定的，看當天老闆娘準備的配菜而定~

二訪的時候再去買鴨肉飯，想說奇怪怎麼跟上次吃的配菜不一樣XD

後來問了才知道原來配菜不固定，但滷蛋是固定會附在鴨肉飯內

鴨肉很嫩不乾柴，醬汁滿滿的麻油香氣，淋在飯上格外開胃下飯

我覺得小碗的份量其實就滿多的，依我的食量小碗再搭碗湯真的就超飽的!!

另外不只有鴨肉飯也有豬肉飯可選喔~

麻香麵線 小 $30

如果想吃簡單一點，推薦點麻香麵線再點個小菜

麵線淋上滿滿麻油香味的醬汁，雖然簡單但真的好吃刷嘴!!

高麗菜蝦子水餃 $10/顆

不得不大推一下他們家水餃，我吃過很多間水餃，沒有一家像他們這麼誠意十足!!

水餃裡面包高麗菜、蔥、豬肉、蝦仁，高麗菜水餃內餡飽滿，撥開水餃一看，蝦仁大顆且有咬勁~

另外也有高麗菜水餃一顆5元(高麗菜、蔥、豬肉)可選擇，當然餡料也是滿滿一顆!!

我吃過滿多間的水餃，很多水餃一咬下去蝦仁整個都糊糊爛爛的，完全沒什麼口感!

但他們的水餃我覺得還超棒的，蝦仁不僅大顆又彈牙不軟爛

內餡配料不隨便，超飽滿內餡，誠意滿滿阿~

尤其他們家的水餃再沾上店家自製的辣椒醬真的絕配，一顆接一顆停不下來一直吃XD

韭菜蝦子水餃 $10/顆

我自己本身很喜歡吃水餃，冷凍、手做都很常買來吃，

我覺得水餃不只內餡很重要，外皮的Q度更重要!!

他們的水餃算是很大顆且內餡很紮實飽滿，外皮吃起來更是Q度十足

裡面包了韭菜、豬肉還有蝦仁，大顆又餡料爆炸多的水餃，吃起來就是爽度十足阿~

餡料內的韭菜是手剁的，吃起來比較有咬勁，不會一坨韭菜跟豬肉糊在一起~

韭菜的香氣與蝦仁搭配得恰到好處，韭菜控的朋友一定要來試試!!

如果不想吃蝦子也有韭菜水餃(韭菜、蔥、豬肉)可選擇，一顆五元

米血 $30

米血彈牙有嚼勁，淋上麻香滷汁，鹹香開胃很適合當配菜或下酒菜XD

綜合湯 $20

每次去老闆娘的早餐店我都一定會點綜合湯，料多又便宜

雖然菜單上沒有但是可以跟闆娘說要綜合湯喔~

酸辣湯 $30

酸辣湯份量滿多的，吃完水餃再喝上一碗酸辣湯整個超飽

酸辣湯我覺得會辣但沒有很酸(我愛喝偏酸的酸辣湯)，如果喜歡吃比較辣或比較酸的口味，

都可以先跟闆娘說，闆娘可以特別做酸一點或辣一點

另外如果想吃酸辣湯餃或酸辣湯飯的話，雖然菜單上沒寫但可以跟闆娘說要做酸辣湯餃/湯飯喔~

老闆娘他們也有賣生水餃，有分大小包，如果要訂購生水餃須提前三天前告知

[店家資訊]

古 手工水餃/麻香鴨肉飯

營業時間:11:30-19:30，周日公休

地址:員林市南昌路33號

電話:0972-712325

註:滿$200店家附近可外送，外送地點較遠需先電話確認

[小羊碎碎念]  

因為我是彰化人，再加上工作關係和假日不太喜歡跑遠，

所以小羊的食記幾乎都以彰化食記為主~

當然如果以後有機會去外縣市吃美食還是會記錄下來，

但目前就是主要以彰化美食為主哦

其他更多彰化美食請點下圖↓↓

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小羊兒

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