Item: 玥見冰菓室
Rating: 4.2
Author: 別墅裡的一百種味道

最近戶外簡直熱得像是烤爐似的，讓人動不動就想一頭栽進冰品的懷抱啊！這家位於中國醫藥大學附近的「玥見冰菓室」，於今年三月下旬開幕。最特別的，是那復刻了古早味的「台南鹽水香蕉冰」，惟配方中不含香蕉化學香精，吃起來消暑又健康！

傳統的月見冰，指的就是在剉冰打上一顆黃澄澄的蛋黃而成。闆娘特別在店名加上了一個玉字旁，以「玥」字為名讓大家更方便辨識。

店內格局狹長，空間雖然不大但是座位數頗多。加上周邊鄰近學區、醫院等，是許多人喜愛的避暑秘境。店址位在英才路跟大德街的交界處，可以搭乘任一班行經五權國中站的公車，下車後步行約 1 分鐘左右即達。

▲ 靠近入口處的落地窗邊有一整排高腳椅。

往裡面走到底的空間則較為寬敞，分為靠牆的吧檯座與沙發區。

相約三五好友來這裡吃冰消暑話家常，好不愜意！

▶ 玥見冰菓室｜菜單（最新資訊請依店家公告為準）
冰菓室裡提供的甜蜜滋味可多了！目前售有冰品、甜品、冷飲，未來預計還會開發鬆餅，不過得等闆娘有空鑽研就是了！ＸＤ玥見同時長期致力於公益，部分盈餘會捐給家扶中心、浪浪等，幫助弱勢者改善其生活環境。

店內產品多使用台灣在地的原料製作，就連清冰也不假他人之手。然而看準現代人較為養生的飲食習慣，玥見的產品一律均採減糖比例，口味不會過甜，吃起來也更加清爽。懶得出門的朋友，不妨直接透過外送平台 Uber Eats 點餐唷！

記得當天一進到店裡渾身還散發著熱氣，闆娘隨即端上「無糖冷泡綠」幫大家消消暑，超級窩心。

茶香清新、入喉回甘，大熱天來上一杯瞬間透心涼！另外，目前更新增了冬瓜系列的飲品，杯杯都是清涼又降火的好選擇。

▶ 日式手工布丁（＄30）
手工焙烤的日式布丁可是每日限量，錯過就買不到囉！

選用日式做法，風味上會比較側重在雞蛋本身的原香。淋上自己熬煮的焦糖液，散發醇厚香氣更讓人意猶未盡。

▶ 綠豆牛奶冰沙（＄60）
玥見冰菓室賣的「綠豆沙」跟我們一般所認知的完全不一樣！

以台糖清冰為底，搭配適量的牛奶和未經攪打的綠豆顆粒。一邊啜飲之際還可以吃到顆粒感分明的綠豆，倒還蠻新鮮的！

▶ 招牌玥見冰（＄70）
在自家特有的清冰直接放上一顆生蛋黃，就是讓人津津樂道的「招牌玥見冰」啦！

據說早期生活比較貧困，吃冰算是一種奢侈的享受。要想在冰上再打上一顆雞蛋，儼然是土豪般的待遇啊！

玥見冰菓室特別復刻了這碗充滿古早味的經典冰品，讓我們也能走進時光隧道懷舊一下。

用清冰佐上蜜紅豆、生蛋黃並淋上煉乳，便是一碗消暑的好味道（如果不喜歡紅豆也可以換成綠豆或花生）。選用品質無虞的健康樂活蛋，大可放心享受！蛋黃可拌入清冰中，透過低溫把它給「凍熟」。吃來無蛋腥味，反而多了一種綿細的柔滑感，味道豐富又饒富食趣。

▶ 綜合牛奶冰（＄70）
小孩才做選擇，大人我全都要！綜合牛奶冰尤其適合喜歡豐富配料的人，內含紅豆、綠豆、花生（可全選或 3 選 2）及煉乳。

花生用的是燒仙草常見的那種硬花生，不是軟綿化口的那種哦！再綴上一片金錢薄荷，彷彿光用看的就能暑氣全消。

玥見的紅豆做工繁複，得先用電鍋燉過之後再進行蜜漬。

不過口感並不會太軟爛，和清爽的冰底相得益彰，好好味！

▶ 芒果牛奶冰（＄100）
芒果盛產季節到，不「芒」一波好像說不過去哩！

玥見冰菓室除了古早味冰品，亦有芒果牛奶冰及草莓牛奶冰兩款季節限定的吸睛選擇。

鮮切芒果搭配古早味清冰，酸酸甜甜的又透心涼。

上頭還加了一球濃郁的香草冰淇淋，就是要滿足愛吃冰的大小朋友們！

來自台南鹽水特有的香蕉冰，經過玥見冰菓室重新詮釋後，不摻加香蕉油，風味同樣經典。

對於老一輩的人而言，吃的不只是一股沁涼感，或許還有滿滿的回憶吧！