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這一天終於來了，鍋醬平價小火鍋這次落腳地點就選在楠梓區軍校路上，身為楠梓人的我，終於可以不用再跑到鼎山街吃這間了，楠梓美食新基地又多了一間口袋美食
整理了一篇重點攻略，讓大家在點單上可以參考使用，店內招牌為：「蒜味奶香小卷鍋」，喜歡吃海鮮精華的，可以選擇整鍋滿滿滿鮮味的「蛤蠣鍋」，愛吃泰式口味請毫無懸念點今年度新品「綠咖哩系列」，跟我一樣有臭豆腐癖好的，則是推薦香辣系列「臭豆腐鍋」
鍋醬的料頭秘方在於，秉持無添加湯底粉調味，所有湯底口味皆親自挑選食材慢熬成秘制醬底配方，提煉成醬底在味道上扮演著重要的角色，也能使風味保持一致，而柴魚湯底特別選用柴魚之鄉-台東產地
分店的裝潢也打破以往對於小火鍋的既定印象，以木質系帶入輕工業圍塑餐廳風格，寬敞的用餐空間大幅改善擁擠的窘況，而餐桌上使用黑色系火鍋底座，讓用餐環境的氛圍質感提升，充分延續場域的特色
提供紅茶無限暢飲
蛤蠣鍋 / 沙茶系列 NT$ 160
推薦加點菜單：鴨血一份 NT$ 10
這一鍋蛤蠣的擺放約有半斤的量，產地新鮮直送，加上自製沙茶底佐味，可以完整保留蛤蠣的鮮度，每一顆蛤蠣的吐沙狀況也有到理想的狀態，火鍋料也有符合大眾的需求，推薦加點一份鴨血，吃起來帶有甜味的鴨血，嫩口無腥味，新鮮蛤蠣搭上甘甜滋味的鴨血，補足一天滿滿的活力😁
小卷鍋 / 奶油味噌系列 NT$ 160
受歡迎的招牌為「蒜味奶香小卷鍋」外，但也有提供另一款日式奶油味噌系列可以選擇，讓原本帶有鹹度的味噌，因為奶油的增加變為香濃，也讓整體味道轉為溫和醇厚，而慢慢滲入和風滋味的兩尾小卷，讓這升級的滋味口口滿足
牛肉鍋 / 綠咖哩系列 NT$ 130
推薦加點菜單：大腸一份 NT$ 30、鳥蛋 NT$ 15、王子麵 NT$ 15
這泰式新口味我跟姊姊都很愛，綠咖哩基底為香茅、新鮮現採檸檬葉、泰國沙薑等食材手炒3~4小時而成，吃到的辣度為辛香料的呈現，滋味濃郁滑順，而辣度在舌尖上表現明亮，辣得快去得也快不會在喉間落下刺激感，是嗜辣者的入門首選，肉質稍微柴澀，但加點的大腸、上至深色的滷鳥蛋卻很可以，最後再煮上一份王子麵，為這一道火鍋劃下完美的句點，想要得到夏日的救贖，推薦綠咖哩系列
炸豬排 NT$ 65
豬排使用屏東產銷履歷豬，豬排披上金黃色外層，爽脆的日式口感內裡豬排軟嫩，炸豬排真的不柴很好吃！
周邊散策：楠梓家樂福商圈、德賢路商圈
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Uber Eats 美食外送｜
公休日｜FB專頁公告
營業時間及營業日｜11:00~14:30;16:30~21:30
電話｜0976 283 766
地 址｜高雄市楠梓區軍校路766-1號
大眾運輸｜紅線R18 油廠國小 1號出口，步行約15分鐘
餐飲類型｜火鍋店
此篇為邀約合作文
公休日｜FB專頁公告
營業時間及營業日｜16:00~00:00
電話｜0975 900 197
地 址｜高雄市三民區鼎山街280號
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