抹茶甘栗白豆沙磅蛋糕,微醺黑森林磅蛋糕《暖暖。法式甜點》


《暖暖。法式手工甜點》,雖然頗富盛名,但因遠在彰化對身在台北的我有地理阻隔,一直沒有仔細留意,後來發現不定時有開蝦皮賣場耶!常溫超取價格60元實在平易近人啊啊啊


本次購買巧克力和抹茶兩種口味的磅蛋糕~


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★抹茶甘栗白豆沙磅蛋糕 NT220


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其實一開始沒有要買這個口味,雖然我喜歡抹茶,但對豆沙類一直很害怕(畢竟是討厭紅豆的人嘛


可是想想既然都要買了,那這個也一起帶好啦(櫃哥櫃姐最愛的一起帶)。


吃了之後覺得真的有合拍耶!


雖然有甜,但不是單純糖甜,而是豆沙的甘美。


白豆沙已無實感,全身消融在茶中,用自身的投入帶出抹茶的香氣。逼近全糖的抹茶白巧克力,更讓茶香流轉迴旋,最後竟流露出彷若日式和菓子的餘味~


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可惜於我而言,這款磅蛋糕有著磅蛋糕最怕的致命大雷:蛋糕體乾。


不像《吉可頌》檸檬磅蛋糕那種雖然乾,但還是能漸漸在口中消融的性質,暖暖的磅蛋糕就真的就只是從頭至尾純粹的乾,不是乾爽喔,是乾


噢還有,栗子就只有頭頂那三顆而已啦😄




★微醺黑森林磅蛋糕 NT220


這是我一開始就鎖定的口味。

雖然不喝酒,卻非常喜歡酒味濃厚的甜點們,例如提拉米蘇、蘭姆葡萄,還有這種酒漬黑櫻桃 


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官網文字這樣介紹著「微微18禁風格的性感磅蛋糕,喜歡重酒類甜點的你一定要收服」


哇!重酒類甜點,看起來好吸引人啊

可惜實際卻不像我理解的那樣重呢


先來說說黑森林要件之一的巧克力,這款選用的法芙娜巧克力,屬於香氣平平,平鋪直敘的那種,或許是想把亮點獨留給黑櫻桃?


然而暖暖似乎真的喜歡乾,除了和之前抹茶口味一樣不走溼潤路線的磅蛋糕,酒漬櫻桃也毫不意外地絕不噴汁呢XD


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還是有酒啦!

在未吃先聞的香氣裡,

在微微燒胃的蛋糕體,


酒氣雖揮發,但酒意有落下。


至於想品嚐溼潤、噴汁、重酒類甜點的孩子們,我直接推薦《WACHA 抹茶甜點工作室》酒鬼抹茶提拉米蘇,每一口都是真實燃燒的威士忌,酒鬼之名是真的!!


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延伸閱讀:


抹茶磅蛋糕必首推《威力甜點作什麼》

抹茶甘栗白豆沙磅蛋糕,微醺黑森林磅蛋糕《暖暖。法式甜點》


抹茶磅蛋糕次推《WACHA 抹茶甜點工作室》


抹茶甘栗白豆沙磅蛋糕,微醺黑森林磅蛋糕《暖暖。法式甜點》


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《暖暖。法式手工甜點》

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暖暖。法式手工甜點

phone0908-982-528
place彰化縣福興鄉三汴村番花路一段161號
3.95 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
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