這天我們從新竹回台北，不走高速公路，而是沿著台61線西濱快速公路一路往北。接連走訪了三個漁港的漁市，在南寮漁港、永安漁港、竹圍漁港三個漁港中，我和老婆最喜歡的還是永安漁港，主要原因在於環境的乾淨程度。傳統的漁市，總是充斥著各種魚腥味，泥濘濕滑的地面，噁心的氣味，惡劣的環境，粗暴的搶客行為...等等，令人不敢恭維。近年來，在消費意識抬頭，以及地方政府努力改善下，這些弊端漸有改善。例如南寮漁港的腹地頗大，所以近年來大興土木，建設了一些景觀物，變身為打卡的熱門景點。不過，在重點漁市的部分至今仍未見多少改善，環境衛生仍然有很大的改善空間。
相對來說，永安漁港的環境，比較能讓我們接受。不必用什麼高檔的儀器，鼻子就是最好的探測工具。到了漁市賣場，如果你還敢大口呼吸，基本上就算合格了。永安漁港的漁市只有一樓，但分成三段。前段是活海鮮，對我們這種四體不勤，五穀不分的人來說，只能當做水族館逛逛，免費欣賞活跳跳的海鮮。中段是海鮮炸物和熟海鮮及魚鬆等海鮮加工產品，各種海鮮的香味撲鼻而來，如果不想吃太多，這裡的海鮮炸物倒是不錯的選擇。後段就是一家家的海鮮餐廳，我們今天打算在這裡吃中餐。
永安漁港的餐廳區蠻乾爽，沒有濕漉漉的地面，也沒有噁心的腥味。而且這裡的餐廳都能保持一定的禮貌，只會在自家餐廳的範圍內拉客，不會死纏濫打讓人不舒服。這點很重要，因為如果遇到纏著你不放的商家，甚至動手拉扯，那我們絕對立馬落荒而逃，那有閒情逸緻好好逛一圈呢？
逛完一圈，基於三點理由，我們決定在A17的高平用餐。第一點：是高平的桌面、地面、店面看起來最乾淨。第二點：高平的拉客人員，禮貌和笑容看起來最真誠。第三點：高平的拉客人員說了一句話打動了我，她說：「我們這裡不送菜，因為羊毛出在羊身上.....」說得好，天下沒有白吃的午餐，商家不會做虧本的生意，這裡別家餐廳都送兩道菜，獨獨高平不送，卻能在短兵相接、競爭激烈的永安漁市，屹立不搖超過50年，並且獨占有四間店面，可見應該有好幾把刷子才對。
在高平的第一個店面前，有個海鮮攤，海鮮整齊的排列，乾淨沒有異味。
水族箱裡有一些活跳跳的蝦蟹，任君挑選。
我們來的這天，雖然是周六，不過卻是彈性連假前周的補班日，所以遊客相對稀少。
坐在窗邊，就可以看到漁港。在炎炎夏日，可以吹著清涼的冷氣，悠閒地大啖美食，真是人生一大樂事。
這裡的白飯是免費供應，不過得自助。盛飯、拿碗筷，然後等菜上桌。
菜單有兩張，其中一張是照片。我就是想不通，來漁港吃鵝肉，到底是哪招？
因為我們今天早上，連吃了兩家新竹的著名早餐，肚子也沒有多少空間，所以只點了三個小菜，兩個人隨便吃吃，也算是到此一遊了。
菜單看起來，價格相當親民，不過，還是要吃過，才知道C/P值是不是夠好？
也許是客人比較少，所以上菜的速度相當快。第一道炒海瓜子，這麼一大盤才150元。也許因為六月正是海瓜子的盛產期，海瓜子顆顆飽滿多汁。炒海瓜子送上來時，九層塔的香味特別濃，香氣迷人。海瓜子完全沒有沙粒，和著調味恰到好處的醬汁，吃起來滿嘴鮮甜味，讓我們一顆接一顆，吃得欲罷不能，這真的是我們近幾年來吃過最好吃的海瓜子。
第二道菜是五味中卷，200元。除了蔥、薑，沒有其他調味料。隨菜附上一小碟店家特調的五味醬，隨個人的喜好沾取。
中卷相當厚實，柔軟但相當有咬勁，不是一咬即斷，但也不會咬不斷。彈性十足，完全沒有異味，不用沾醬就比台南某家大排長龍的小卷米粉好吃多了。五味醬裡有顆粒狀的大蒜，對我來說，辣度有點高。
最後一道菜是國民美食蚵仔煎，60元。米漿不多，表皮煎得稍脆。蚵仔不大，但勝在新鮮毫無腥味，總數超過十顆，稍帶甜味的醬汁也是我們頗愛的口味。比起在台北吃過的蚵仔煎，用大量的粉漿、大把的青菜來充場面，這裡的蚵仔煎更深得我心。
這次來永安漁港用餐，雖說吃的東西不多，但是吃得相當滿意。除了乾淨的環境外，高平餐廳對於海鮮的處理顯然有獨到之處，每一種海鮮吃起來，都只有海鮮該有的鮮味，沒有一絲不該出現的腥臭味。廚房師傅的調味功力也相當到位，不會過鹹，也不會讓調味醬搶過海鮮的本味。更令我推崇的是店員的禮貌，不但時時面帶微笑，而且送每一道菜都是雙手奉上，並且不忘說聲：「謝謝！」結帳離開時，鞠躬送客，揮手道再見：「歡迎再來！」禮數夠周到。
環境衛生，待客有禮，菜色新鮮好吃，價格公道，這就是我心目中的好店，永安漁港的高平，完全符合我的標準。
永安漁港A17高平海鮮餐廳
FB：https://www.facebook.com/seafood.shimp/
地址：桃園縣新屋鄉永安村中山西路三段1165號
電話：0910178237 0919972886
營業時間：10:00～19:30
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