好久沒有到台北逛逛了!
尤其是饒河夜市,因為以前我剛上台北的時候,就是在這邊工作的!
這次就是要帶大家來挖掘一間剛開幕沒多久的銅板美食!
福串宮四川麻辣串
位於饒河夜市外側店家,八德路上的福串宮,逛夜市走過去,或是騎機車來都蠻好停的,也有跟UBER EAT、熊貓合作外送服務喔!
從看板上就可以感受到老闆的用心,還體恤辛苦的外送員有額外折扣!
價錢我真的要特別講一下,只有20元、30元跟35元三種價位而已!
現在的鹹酥雞攤、烤肉攤哪有這種價位!?
隨便點一串都30、40元起跳了!
可以邊走邊吃,也可以內用,旁邊的攤位因為跟福串宮是認識的,所以可以方便一下。
福串宮四川麻辣串價目表
來給大家看看有多便宜,令我驚訝的是肉串居然也30元而已!
而且還不是便宜部位的,不是牛小排就是牛肋條,還有櫻桃鴨、松阪豬!
都不是一般烤肉攤位最常提供的肉品!
這樣便宜的銅板價錢,份量呢?
來!給大家看看!是不是跟我們去鹹酥雞、烤肉攤的份量差不多,種類更新奇,食材更新鮮,價格平均也便宜個5-10元!
話說在挑選的時候,發現丸子類的很大顆捏!
讓我不禁想跟711的麻辣關東煮比較一下,很一般的丸類一顆大概就15、16元,常常買起來破百,只好裝多一點湯感覺平衡一下的悲哀。
外面的貢丸湯一碗兩顆也要35元,心裡真的一直在想,福串宮也太有良心了,這樣到底賺啥啊!?
雞皮雞腸的厚度跟長度也是正常的份量,不會特別弄得比較少。
湯底是一樣的麻辣湯底,會有分層是因為每種食材的料理時間不一樣。
這樣可以在完美的時間內讓各種麻辣串都保有最佳的起鍋時間,不會讓美味流失!
對於愛吃辣的我來說,看到這樣鮮紅等級的辣鍋,心裡彭湃難以言喻!
而且靠近攤位其實就可以聞到麻辣香!
辣度的挑選上可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣或是地獄辣!
地獄辣我是蠻想挑戰的,但今天太熱了,我們來個中辣就好!
有別於一般吃過的麻辣串火鍋,看起來福串宮是有精心條配出的祕方喔!
我們點的餐點起鍋的瞬間!
看到他們全身沾滿紅紅的麻辣湯底,就可以想像有多好吃了!
今天也點了一道主食寬粉,吃麻辣類型的美食,最喜歡吃這種吸附精華湯汁的寬粉了!
因為一路逛過來多少有吃了一點東西,所以今天點的不算多,但是都是店員非常推薦的餐點。
辣椒寬粉
除了我們剛剛有看到的秘密配方之外,還多了香氣濃厚的白芝麻!
重點是這樣一盤才35元!
每一條寬粉都可以清楚地品嘗到麻辣湯汁的精華,中辣的等級我覺得吃起來剛剛好!
既不會失去原本的麻辣湯底原味,又可以提升辣度的層次。
如果是食量小的女生,其實這樣一份寬粉就很足夠了!
各式丸類、大腸、雞皮
當天本來想要多點個麻辣彩蛋包,但是當天缺貨有點可惜!
會想點是因為沒有吃過這種口味的丸類。
店員推薦了麻婆彩蛋包、口爆三星蔥跟蝦蝦丸三種特別的丸類。
蝦蝦丸
一開始以為就是蝦漿做成的蝦丸,沒想到有一整隻蝦在裡面!!!
因為當天一大口就吃掉,吃進去才發現有一整隻蝦子,第二顆試著要拍,但是燈光偏黃一直拍不出來,有點可惜。
麻婆彩蛋包
麻婆豆腐的包餡丸子沒吃過吧!
裡面真材實料的麻婆豆腐,而且超大顆的,口感偏濕潤,搭配外面的香香粉反而剛剛好!
口爆三星蔥
這是我最喜歡的一種!
本來就很喜歡吃蔥,但是我也第一次吃到蔥做的丸子,除了新鮮感之外,更多了「我就說吧!蔥做什麼都好吃」的感覺!
而且真的是口爆啊!
怎麼咬都吃的到滿滿的三星蔥!
QQ豬大腸
喜歡吃豬大腸的朋友一定不能錯過這一串!
平常吃膩了炸的、滷的,來吃吃看不一樣口味的豬大腸!
比起炸的,會多一種豬大腸原本帶有的韌性,口感上更加Q彈。
加上豬大腸處理得很好,沒有腥味,配上香香粉跟中等辣度,越咀嚼越香!
肉串類
有在外面吃過一般的麻辣串的話,一定有印象一串肉類都是2塊肉而已。
但是福串宮卻是給一整串!!!
另外厚度也是很有誠意!
每一塊每一串都是非常到位的!
而且肉串配上香料秘方,比起剛剛介紹的丸類更加對味,會讓人欲罷不能的一口接著一口!
只要你是肉控,我真心建議全部都點一排起來!
用餐心得
光是價位就讓人不能不買一下了!
而且口味又非常對我們這種重辣癮者的胃口,是屬於麻辣香辣的等級,不是那種鹹辣死辣。
一串一串方便實用,不論是邊走邊吃還是要一群朋友在家具餐配個小酒,口味又不同於一般常見的,拿出來請大家吃一定都會稱讚連連!
令我印象深刻的就是肉的等級,平常想吃點小吃類型,卻可以吃到餐廳常用的肉品,又是銅板價可以買的到,還不去吃吃看嗎?
Spicy Skewers福串宮四川麻辣串店家資訊
營業時間-18:30至01:30
地址:105台北市松山區八德路四段613號