上次和朋友聚餐，意外讓我拓展到了小港區的美食地圖，「靠炙燒牛排」，排餐多樣環境舒適，不會讓人感到油膩，這次和同事來訪，我們兩個人點了靠炙燒的特色排餐『大霸牛排』，光聽名字就很威～至於有多厲害，就讓我來好好講講！
▼位於小港區宏平路上的靠炙燒牛排，黑色系有個性的裝潢，店家還有附設停車場，在附近的富山檀香樓上。
▼環境乾淨，沒有油煙與油膩感，桌椅的擺設都很乾淨整齊，也有看到長輩們一起來吃，可見靠炙燒的牛排老少咸宜。
▼足夠讓我們大吃一斤的大霸牛排，有分一人獨享、雙人共享、三人分享價，決定和朋友挑戰雙人大霸牛排！
▼自助吧的飲料、湯品、冰淇淋都無限供應。
▼牛排沾醬也沒有少！
▼很貼心的是，店裡有兒童座位，帶小孩來也不用擔心。
▼店內140cm以上成人，低消是一客排餐，110cm~139cm低消則是100元。
▼湯品的部分表現不錯，玉米濃湯的香氣夠，濃湯的奶香圓潤，再配上甜甜的玉米粒。
▼另一碗則是蔬菜牛筋湯，比一般羅宋湯還要豐富的配料，但一般羅宋湯可能沒什麼新奇，你吃過滿滿牛筋煮出來的羅宋湯嗎？肉質燉煮的很嫩，濃郁的湯頭搭配起來，沒有違和感。
▼有好喝的湯品之外，每份套餐會附上麵包，還有酥炸的薯條，主菜還沒上桌已經豐富滿滿。
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▼大霸牛排 ＄950/雙人份
正式切入主題，我們的大霸牛排！超大size的肉塊，一上桌我和朋友都驚嘆『哇 我們等等吃得完嗎XD』。
▼大霸牛排的肉塊主餐，還有附加麵條，靠炙燒的麵條都是無限續加，燒燙燙的麵條再送上桌。
▼大霸牛排使用原塊美國牛，不加嫩精吃起來口感扎實帶軟嫩，是肉最原本的味道呈現給大家，超大又厚實的肉塊，切下去有肉汁流出，鮮嫩更不用多說，實在有點犯規！
▼肉塊一把抓，超大塊的！兩隻手才拿得起來。
▼牛肉口感嫩中又帶點牛肉香氣，搭配本身的肉汁，一入口會香氣四溢，粉色的切面看起來實在非常可口！
▼倒上我們的醬料，沾起來吃讓肉的鮮味更突出，口感相輔相成。
▼飯後再來一球冰淇淋當甜點，冰涼香甜，完美的Ending！
以上就是這次美食的紀錄，靠炙燒的排餐，從大份量到一般排餐都非常多樣，這次吃的大霸牛排，肉質除了新鮮，熟度很剛好，超大的份量我和朋友還是把它給吃完了！！像這種大份量排餐，靠炙燒也有大肌肌排餐，是蠻多健身朋友的好選擇！
靠炙燒牛排
地址：高雄市小港區宏平路332-1號
電話：07 801 1066
時間：11:30–14:00, 17:00–21:30
粉專：https://www.facebook.com/wacowsteak/
網址：http://gomag.com.tw/steakhouse1.html
