吃海鮮不用千里迢迢,驅車去漁港,台北市中心就有「小築地」。
【土狗樂市 togo market】複合式賣場,結合各類美食,
新鮮活體海鮮代客料理烹煮,美味生魚片握壽司,嚴選小農蔬果販售,
好吃鍋物料理,每日新鮮美味便當,當日出爐麵包蛋糕,
種類琳琅滿目,讓人來一趟要吃、要買通通都齊全!
【土狗樂市 togo market】位在松山南京6號出口附近。
賞心悅目的門面,雖然土樂狗的中文店名有點土味,
但真正的意思是從英文的togo直翻過來,還蠻有意思的。
全台共有多家連鎖,各家經營方式略有不同,
但大多是走活體海鮮及日式料理、鍋物路線。
疫情期間,都有定期消毒,可以放心消費。
每天供應當日出爐的新鮮麵包,也有惜福麵包,價位都非常佛心!
與在地小農合作,供應優質新鮮蔬果。
吃海鮮不用去漁港,台北市中心小築地,新鮮活體海鮮代客料理,
現流海鮮,活跳跳,對於鮮魚控的寶寶,真是太動心了!
生魚片握壽司,好吃鍋物,當日便當都能滿足你!
賣場現買現點現做,一般座位或吧台,隨個人喜好,生意真的挺不錯的。
海鮮鍋物-海陸輔導長套餐 NT1599
既然來到台北市中心小築地,當然就是要吃新鮮活體海鮮料理囉!
海鮮盤+菜盤*2+黑毛培根豬+自然雪花牛+烏龍麵+蕾絲麵
另一份限量供應的「極上鱒鮭魚爆卵套餐」NT880還提供用餐指導!
這5管鮮橘晶亮的尊鮭魚卵,實在太吸睛了,會不會太奢華了!?
按圖索驥,照本宣科,原本素樸簡約的原食材,
立即因為鱒鮭魚卵的加入,而成就一桌華麗的鱒鮭魚爆卵大餐。
*海苔粉&白芝麻飯糰,沒想到醋飯與鱒鮭魚卵的搭配,竟是如此美味!
酸甜柔軟的醋飯,與啵啵應聲爆出鮮香鹹香美味的汁液,讓味蕾變得很豐富!
海苔粉的香、芝麻的香,都各具特色,好好吃!
尤其是所附的味噌醃蘿蔔,真的超對味,令人齒頰留香!
*洋蔥塔攪拌開來,才知道底下暗藏玄機。
翠綠青蔥,透明爽脆的洋蔥絲,還有切成小丁丁的鮭魚肉,
簡直是一幅食物美圖,鮮豔色彩的鮮橘,帶動視覺的愉悅,
特別能夠感受到鮭魚肉的鮮嫩,與洋蔥的甜脆,還有青蔥的香氣,
鱒鮭魚卵此時,一點都不鹹膩了!
*蘿蔔泥原本是無味微嗆的,但是經過鱒鮭魚卵的加入,美味立即翻升!
鮮鮭魚卵的鹹,竟然將蘿蔔泥的甜嫩多汁給提升出來,身價也因此大大提升!
*鮮脆爽口的羅曼鋪底,炸蝦躺臥在上面。
本來是覺得不夠華貴,可是等鱒鮭魚卵一鋪上去,視覺美感立現!
入口鮮鮮鮮~~甜甜甜~~蝦香鮮美,爽脆蘿曼,都來幫襯,
華貴感也是立即推向頂峰,蝦肉也蠻Q脆的!
姑且不論好不好吃,眼前就是一場美食的視覺饗宴!
鱒鮭魚卵手捲,鮮魚卵帶著海洋的味道而來。
海苔的酥脆,蘆筍的爽脆,醋飯的酸甜軟糯,一起加入海洋魚卵的風味,
竟然出乎預料的鮮香甜美,最喜歡醋飯與鱒鮭魚卵的美味相遇!
享受完「極上鱒鮭魚爆卵套餐」,火鍋剛好也熱情相迎。
*泡菜鍋底與印象中的韓式泡菜鍋很不一樣,泡菜味道不鮮明,味噌味道倒是很有主權意識!
*昆布鍋底,昆布鮮香,單純的美味很鮮明,這是老爺欽點的。
菜盤的蔬菜下去之後,又多了菜根香甜,極為爽口,下什麼料都好吃!
自然雪花牛,薄切,油花均勻分佈成一條條,鮮紅美麗。
涮好之後,肉色比培根豬深褐一些些。
入口鮮香嫩口,但又頗有嚼勁,肉香也很鮮明,好吃好吃!
黑毛培根豬,薄切肉片,粉紅雪花晶瑩,感覺油潤度很高。
涮好後,更覺油光通透,就好像培根肉片一樣,非常誘人。
入口鮮香,肉質鮮美彈脆,不沾醬都好吃!
海鮮盤,感覺很新鮮豐盛,所有的蝦頭都有鮮紅的卵。
藍鑽蝦、白蝦、草蝦都很鮮甜Q脆。
*草蝦個頭最大,非常鮮脆甜美,品質最佳!
*白蝦好吃不貴,Q脆鮮甜,蝦肉紮實。
*藍鑽蝦給寶寶的感覺,是蝦肉沒那麼鮮紅,口感也沒有草蝦、白蝦的Q脆。 *文蛤飽滿鮮香,鮮甜Q彈,品質很優。
*透抽極緻Q脆彈牙。
*干貝鮮嫩多汁,香氣很鮮濃!
老爺特愛烏龍麵,Q彈滑順,入鍋煮得晶瑩通透,
就完全吸入所有高湯中的美味,再加入蔥花、朝天椒、沙茶醬,
真的好吃到舌頭都可以吞下,(這是我家寶媽的誇飾口頭禪),哈哈!
另一半的食材就放入泡菜鍋中涮煮,最主要就是龍蝦。
龍蝦肉質緊緻紮實,鮮香飽滿,鮮甜入口,帶著味噌香,整個就是幸福滿足!
難怪有「龍蝦大餐」這個名詞,自古就被納入「龍蝦鮑魚」奢華的象徵中,
當然是有道理的,【土狗樂市 togo market】的海鮮盤,新鮮品質特別有感!
蕾絲麵,這是寶寶的最愛,不但視覺討喜,口感是薄彈順口。
吸飽泡菜鍋中的海鮮與肉香,再加入調味料,就真真切切填滿胃囊最後的空缺!
店家資訊:土狗樂市 togo market
地址:台北市中山區建國北路二段3巷17號1樓
電話:02 2517 5212
營業時間:上午11:00 - 下午9:00