一大清早約了好友住家附近的碧湖公園慢走飽覽湖光山色。
AM8:00再到港墘捷運站附近的早午餐美食店-「早點初發｣，享受美味早餐。
一路走到湖光基督教會的巷子內約300公尺即抵達。
這裡儼然是一條美食街，早餐店、咖啡店 小吃店 、異國美食 等應有盡有。
想要在這競爭激烈的美食商圈占一席之位還真不容易。
「早點初發｣的前身是「高三孝碳烤土司專賣店｣。
在內湖區這早已是內科人口耳相傳的早餐首選推薦的頗具盛名的早午餐店。
同居住在內湖區當然是相揪同好，健身同享美食之樂!
校園教室裝潢風格的店面。課堂上的書桌椅、福利社的窗口。木桌上擺設了店家的點餐單和名片還有餐點照片。
等待著下課 等待著放學 等待遊戲的童年
羅大佑的「童年｣歌曲忽現在耳邊縈繞，
童年回憶湧上心頭。
走進店內右側牆上粉壁畫是美麗華摩天華場景。上面的文字是店家的期許，以莫忘初衷的精神、嶄新的面貌重新出發。
拋卻「高三孝｣加盟時期的舊有束縛，建立全新的自己品牌。
自製研發的花生醬已成為店裡的招牌亮點。
藉其諧音和大家共享「好事發生、發生好事｣的祝福~
秉著莫忘初衷的精神，製作美味早點重新出發的品牌-「早點初發｣。讓客人享受健康幸福的餐點。
左側牆壁上繪製內湖區域的粉筆畫。偌大的「禮義廉恥｣四個字早已深深刻印在每個人心中的畢生遵行生活準則。
排列的整齊的課桌椅，懷念起學生時期同學們共餐享用便當的情景。
點餐台上仰頭看掛著大黑板書寫的早點初發Fa點餐品項。
早點初發屬開放式廚房。用餐環境舒適，桌椅走道空間寬敞乾淨。和點餐檯下的裝飾牌「整齊秩序第一名｣相呼應。不免又讓人想起學校每週的班級整齊秩序競賽。
因應市場潮流的多元化的消費付款方式。
「早點初發｣的菜單品項系列很多: 發Fa吐司、發Fa菠蘿堡、發Fa螞蟻人、點心、飲料。
原以為是有甚麼促銷優惠活動，經詢問老闆獲得答案。原來是店裡的餐點眾多，有些顧客有選擇障礙，就以遊戲方式旋轉鈕來決定當日的點餐。
這也成了店內的另一遊樂據點。
友人的餐點: 二吉鮮濃鮮乳(冰)、研磨咖啡(熱)、花生醬火腿總匯吐司
在店門口坐在長板凳上喝杯熱咖啡，享受美好的早晨食光。調整好心情，精神飽滿好好上班。
「早點初發｣的研磨咖啡偏中(深)烘焙，微苦順口的口感。濃度剛剛好，不加糖就很好喝喔!
「早點初發｣的餐點採現點現做的製作方式，讓客人可以享受新鮮的美味早點。
所以請保持愉悅心情耐心稍候！或者電話預約取貨時間。
也許是我們到店時，店家剛忙完一波客人。我們的餐點出餐速度蠻快的，真的是早點初發就有好事發生。
「早點初發｣早午餐也有牧場直送的高大鮮奶。它是網路流傳的鮮奶界的精品界LV，全國第一家獲得衛生署「生產履歷認證」的鮮乳業者。店內食用的是玻璃瓶裝，外帶是紙盒裝。
花生醬火腿總匯吐司85元
口感真的出奇驚豔。外皮酥脆的土司夾帶著生菜、蛋皮和火腿搭配著綿密的顆粒花生醬。
這是我第一次吃到要為它點讚的不甜膩且爽口花生醬，實值為餐食發揮畫龍點睛的花生醬。
特地請教老闆用的是哪個牌子的花生醬。
店家有感於一般花生醬的甜度高容易膩口，所以用美國的吉比花生醬研發調配讓自己吃了都滿意的專屬「早點初發｣的花生醬。真的很好吃，不推薦都不行。
起司雞排菠蘿堡 烤得外酥內軟的菠蘿堡夾帶軟嫩多汁的雞腿排、滑嫩的起司蛋、生菜及醃製黃瓜，鹹鹹甜甜的口感，非常美味可口。
餐點上插上一個紅色"發”字小標旗，肯定鴻運當頭一路發啦!
好朋友分享餐，任選不同各自喜歡的餐點做成雙拼組合餐。一次品嚐到兩種口味，真的幸福到不行！
二吉軒濃豆乳(冰) 微糖
之前在二吉軒豆乳永康門市喝過。這個品牌發想自Espresso咖啡的靈感的。
用加拿大的非基改黃豆以130度高壓蒸氣萃取來提升黃豆本身的香氣。
滑順不膩口的濃郁豆香味，清爽可口非常好喝。
別以為老闆偷工減料，少些容量的那瓶是朋友倒部分到咖啡中，變成豆漿咖啡了。
去除咖啡的苦味，讓咖啡變得更順更好喝。
難得在「早點初發｣和二吉軒濃豆乳相遇，雖然無糖完售。說甚麼也要外帶回家享用製作我的堅果豆奶。
豆乳紅茶 (溫) 45元
豆乳和紅茶的結合相當搭，少了一般的苦澀甜膩，口感非常溫潤順口。我喜歡喝的飲品。
家傳蘿蔔糕加雞肉 95元
顛覆了我原有對早餐店的熱煎蘿蔔糕印象。
「早點初發｣的家傳蘿蔔糕是手工製作的，蘿蔔糕結合洋蔥炒蛋在淋上店家自製的醬汁鋪上軟嫩的雞肉片，份量多非常豐盛。
兩位小女子小鳥胃已撐飽了，只能外帶回家給還在孵夢的家人享用。
店家很貼心地用餐盒打包還附上木製小叉子。 店裡陸續有客人來，還有早午餐的外送人員，頓然間變了好熱鬧。
「早點初發｣有提供外送服務呢!內湖早午餐或下午茶滿五百元即可外送。
內湖人真是有福了，暑熱的天氣真的難以出門。
一通電話或加入官方Line@toast9100或Uber Eats美食外送服務。不用出門即可享用美食。
整體而言: 「早點初發｣的價格屬中上，份量大，用料實在。
老闆親切熱誠，有二吉軒豆乳、高大鮮奶知名品牌為飲品，花生醬為招牌亮點。
難怪是內湖科學園區附近上班族推薦的內湖早午餐和下午茶的首選。
【營業資訊】
早點初發 三明治•菠蘿專賣 內湖店
營業時間: AM7:00~PM14:00 電話： 02 2627 9100
地址：台北市內湖區江南街91號
臉書:https://www.facebook.com/Fa209100/
早點初發 三明治•菠蘿專賣 中壢店
營業時間: AM7:00~PM14:00
電話：03-4277272
地址：中壢慈惠二街47號
臉書:https://www.facebook.com/Fa2020up/?epa=SEARCH_BOX
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