美國休閒餐廳排名第一的Chili's Grill & Bar，在全球32個國家已經超過1600家分店，從2001年就進入台灣的Chili's Grill & Bar，至今已有12年歷史，最早在台灣的第一家分店-信義店於4月17日升級完成，以全新的視覺概念設計與消費者見面，於重新開幕期間(102/4/17~5/31)凡持開幕DM至信義店消費任一道主菜，即可兌換免費開胃菜或甜點喔!
Chili's香料共和國
椒氣十足，美味加分，Chili's於4/24~6/23在全台5家分店同步推出『香料共和國(Pepperfection)』，多種辛香滋味大集合，道道美味口感更升級。
從宜蘭順路到信義區逛逛，友人提議來吃Chili's，適合多人相聚分食，我們也搶先來嚐嚐這新推出的香料共和國，以辛香料入味的道地美式風味。
等待友人一起集合的時間，我先研究了菜單，因為是第一次前往，每一種感覺都好好吃，特別想吃漢堡和肋排。
入座後小朋友也不無聊，除了可以拿到可愛的小氣球之外，還附上蠟筆讓小朋友塗丫，也可以自己搭配想吃的兒童餐點。
小孩笑了，大人也笑了!
趁著小孩拼命畫畫的空檔，大人也可以盡興的聊個暢快，當然最重要的就是享受道道美食囉!
Chili's的經典招牌logo就是這可愛的辣椒，融入牆面裝飾，讓人一進入就能感受到美式開放風格與朋友歡聚的輕鬆時刻。
4/17重新開幕的全新Chili's信義店，擁有168個座位。裝潢採用明亮、流行的現代木質牆面、玻璃屏風、大型電視牆面的吧台、獨特的藝術玻璃吊燈和單色木質色系的用餐桌面、加上寬敞的用餐空間，表現出年輕一代的活力特質。
壁飾的設計主軸以『Margarita Glass瑪格麗特』、『Steer小公牛』、『Flame火焰』與『Star星星』的象徵符號分別代表瑪格利特調酒系列、一口大嘴堡與牛排、法士達及源自美國德州(Texas又名Lone Star), 四個Chili's最引以為傲的特色與發源，透過這些符號持續將Chili's最重視的傳統美國西南精神傳遞。
美式餐廳和運動賽事結合，當然這裡也可以在球賽開始時與三、五好友聚在一起觀看球塞，店內還有供應各式調酒。
<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>
木質、玻璃與壓紋不鏽鋼搭配鮮明的色系，讓整個餐廳的用餐氣氛更加輕鬆明快，視覺上也更加寬闊。
美式餐點裡最常使用的煙燻墨西哥辣椒、紅辣椒與墨西哥辣椒，則各有其獨特的辛香，總能為美食增添香氣並大大提升口感，具備神奇的畫龍點睛效果。
最著名的調酒系列就是瑪格麗特，美式餐點也挺適合小酌，尤其是在看運動賽事時會需要少許的酒精催化更熱情。
<開車請勿飲酒/未成年請勿飲酒>
小朋友的餐具好可愛，完全就是Chili's的顏色風格。
三色拼盤
Chili’s®最受歡迎的開胃菜組合。自選3樣最喜愛的開胃菜組合起來，各自搭配不同的沾醬。(鮮嫩香酥雞柳條、熱奶油菠菜洋薊沾醬、水牛城辣味雞翅、德州雞肉捲、水牛城辣味雞塊)
德州雞肉捲
到美式餐廳最常點的就是拼盤，一次可以吃到多種料理，聚會時可以自由享用，德州雞肉捲適合沾些酸奶醬一起品嚐，味道會更棒!
水牛城辣味雞翅
讓人允指回味不已的辣雞翅，表面塗滿辣醬，愈吃愈有勁，酸酸辣辣很開胃。
鮮嫩香酥雞柳條
這款真的是小朋友的最愛，幾乎是秒殺!!
外皮炸的香酥，雞柳條沒有骨頭也方便小朋友食用，沾些起司醬真的好消魂!
豪華BBQ厚片培根漢堡
多汁的厚片煙燻培根，加上巧達起司、現炸洋蔥條、美乃滋、美生菜絲、蕃茄片及酸黃瓜，搭配原味BBQ醬。
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