陶板屋和風創作料理 板橋捷運新埔店
地址：新北市板橋區文化路一段360號2樓 (三猿廣場2樓)
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：(02) 2255-2900
營業時間：每天 11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)、17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
官網： https://www.tokiya.com.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/tokiya.tw/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/tw/restaurants/yCmYdkQO8d
最近手邊有兩張 "陶板屋" 的餐卷想要找一天用一下，
我在4/25(六)晚上就約了一位好友一起到板橋捷運新埔站旁三猿廣場2樓的 "陶板屋" 吃晚餐，
到三猿廣場搭電梯到2樓就可以到達。
"陶板屋" 在板橋三猿廣場的分店布置裝潢風格充滿自然清新氣息，
採用日式輕柔木質裝潢為主，
天花板上都掛著盆栽，
用餐區有2、3樓，
其中3樓更是寬敞，
總共可容納150人。
整體環境乾淨舒適，
滿滿綠意盎然真是賞心悅目。
每張餐卷可兌換一份套餐，
整份套餐包含沙拉、前菜、湯、主餐、和食、甜點、飲料等，
有些品項需另外加價。
完整圖文菜單可參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6176836
沙拉
柚香燻鴨胸沙拉
軟嫩又鹹香的鴨胸搭配酸甜多汁葡萄柚和爽脆生菜，
再加上帶有柚香的和風醬汁，
清爽又開胃。
季節鮮果沙拉盅
水果都鮮甜多汁
前菜
我們的前菜都選同一道
干貝海鮮茶碗蒸
蒸蛋滑嫩濕潤，
搭著湯汁每一口都吃得到海鮮的鮮香，
有魚肉、干貝、蟹肉，
料挺豐富的。
湯品
百合牛肉湯
牛肉湯的牛肉帶點筋有嚼勁，
湯頭相當清甜。
黑松露佐蕈菇濃湯
濃湯的黑松露味很濃郁
主餐
香蒜瓦片牛肉
香蒜瓦片牛肉一直是 "陶板屋" 的招牌主菜，
特選牛排肉以昆布柴魚底汁浸泡入味，
再以高溫烘烤鎖住滿滿肉汁，
鮮嫩多汁味道帶些甘甜呢！
搭配金黃酥脆的香蒜片，
或者紅酒醬、黑胡椒醬都很適合。
配菜有青花椰菜、番薯和蓮藕片。
嫩煎豚排
豬排煎得香氣十足，
肉質也相當鮮嫩油花均勻，
外表微微焦脆。
主餐吃完後服務員會送上果醋供顧客解膩，
可以無限續加。
和食
我們的和食都選同一道
照燒雞肉炸飯糰
飯糰的米粒軟Q又綿密又吃得到軟嫩雞肉，
照燒醬汁入味味道偏甜，
外表粉衣炸得香酥又脆。
甜點
哈密瓜霜淇淋
哈密瓜霜淇淋的哈密瓜鮮甜和果香都很明顯，
口感滑順又冰涼清爽，
底下還有抹茶蛋糕呢！
蔓越莓優格起司蛋糕
飲料
星梨蜜桃冰茶
有著蜜桃果香和茶香，
冰涼又爽口。
炭焙黑豆茶
很久沒到 "陶板屋" 用餐了，
上次是大約8年前在台南市成大太子學舍樓下的 "陶板屋" 吃的，
這次再次享用 "陶板屋" 的套餐印象依然不錯，
從前菜、主餐、和食、甜點等，
各道都精緻美味，
食材都新鮮優質，
餐點的料理方式和呈現都有創意。
難得使用餐卷享用這頓豐盛的和風創意料理饗宴感覺真好！
延伸閱讀:
Jeremy的新北市日式餐廳懶人包
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捷運新埔站美食餐廳懶人包
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