烘焙教室可以自己動手做甜點是近年很熱門的活動之一
店家會提供材料、器材、空間讓你體驗動手做的樂趣
這次來到新北市淡水區的Lo-Kai 手作烘焙趣平板DIY
剛好可以淡海輕軌初體驗，如果你跟我一樣搭捷運的話
搭乘淡水信義線到紅樹林站轉淡海輕軌(淡海輕軌很像日本路面電車，在路面跑的呢)
搭到新市一路下車後Lo-Kai手作烘焙趣就在麥當勞對面
外觀
每個月店家還有老師教學的課程可以選擇
店面空間寬廣，很舒適而且冷氣好涼阿~
舒適的活動空間可以容納約20人，很適合朋友們或家庭帶小朋友來體驗
櫃台有很多美美的蛋糕還有說明公告
操作桌面下方有櫃子可以讓你置物 (省去空間)
店內有完善的設備可以提供你使用從器材到洗手台都有
如果老師教學還有白板可以用
看著蛋糕MENU每一種都好想做
這次我們選擇的是重乳酪蛋糕$550
Lo-Kai手作烘焙趣是全程自己動手DIY的
為了讓客人可以輕鬆上手，店家準備平板影片有製作流程
Lo-Kai手作烘焙趣來之前先用FB或電話跟店家預約
店家可以先幫你備料省去等待時間
影片可以隨時暫停所以真的不用擔心做不好
開始動手作囉！
平板DIY的優點是你可以邊看影片邊製作
跟著影片一起做可以大大提升成功機率，不用擔心做壞了XD
不知道是不是因為跟著影片做的關係
我們覺得重乳酪蛋糕很簡單一點都不難耶
蛋糕體製作完成後放到烤盤上，烤盤要加入冷水讓重乳酪在烘焙中降溫
如果想要在蛋糕上製圖的話，可以加購可可粉、抹茶粉或紅麴粉幫助上色
MISO&Ashley到此一作XD
哈哈哈怎麼能不跟蛋糕拍張紀念一番XD
接著就把蛋糕送入烤箱烘烤囉！
烘烤的等待時間，我們就可以來清洗剛剛使用的器材了！
Lo-Kai手作烘焙趣是全程DIY，所以製作完之後器材也要自己清洗唷！
蛋糕出爐後要先用電散冷卻再送到冰箱急速冷凍
這段期間你可以在裡面聊天或是去對面麥當勞飽餐一頓
最後我們的重乳酪蛋糕就完成了！歪腰怎麼凸肚臍了XDD
如果你想幫你手作DIY蛋糕拍美美的照片的話
店家還會提供你小道具，讓你可以拍出美照打卡分享給親友看
照片拍得美，成就感UP UP
自己做的重乳酪蛋糕意外的好吃耶
吃起來0失敗的味道，成就感再次提升！讓你輕鬆成為烘焙小達人XD
Lo-Kai 手作烘焙趣從2018年開始營運
每個月會有不同課程由老師教學，或者預約自己手作DIY
也有小朋友可以操作的項目，親子同樂很有趣，空間環境安全舒適自在
我們的手作初體驗在Lo-Kai 手作烘焙趣超有趣的！
來淡水有不同的玩樂選擇，不再只有老街拉～
可以安排半天老街半天來手作～推薦給你們！
【Lo-Kai 手作 烘焙趣 DIY】
電話：02-2622-2998
地址：新北市淡水區新市一路三段162號
每天共有3個時段可以預約：10:30~12:30 / 13:00~15:00 / 15:00~17:00
也可由官網刷卡事先預約唷！
官網： https://lokaihandmade.com/
粉絲專頁： https://www.facebook.com/LoKai26222998/
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