隨著疫情逐漸趨緩與解禁，阿姚終於比較放心出門散心了。
雖然比較安心，但還是不想去人擠人的景點，所以阿姚就預約了愛蜂園的生態體驗。
愛蜂園在竹北中正西路上，距離竹北市區車程約10分鐘。
阿姚每次去南寮漁港都會經過，從愛蜂園到南寮漁港車程約10分鐘。
所以很適合上午來愛蜂園的生態體驗、下午剛好去南寮漁港吃海鮮、放風箏。
進到店內，商品整齊的陳設、空間明亮而舒適。
一旁還有桌椅與吧檯座位，阿姚還以為來到了一間咖啡廳呢！
其實要說是咖啡廳也不是不可以，因為這裡也可以享用到以蜂蜜為主題的飲品與點心！
你看！一下就有客人坐上吧檯與店家相談甚歡了。
店內的電視牆播放不同的影片，介紹愛蜂園的歷史與蜜蜂的生態。
民國58年創辦人張紹祖先生成立宏紹蜂園，愛蜂園傳承至宏紹蜂園，三代傳承至今已過半個世紀。
店內的牆上也擺放著多年來榮獲的獎項，不過對阿姚來說最吸睛的還是這巨大的蜂巢了！
「健康、快樂、美好每一天」是愛蜂園的品牌理念。
就像故事中，張紹祖先生說的「賣了一輩子的蜂蜜，從没賣過一滴假蜜！」。
事不宜遲，就跟著阿姚先來去體驗吧！
阿姚報名的是 愛蜂園生態農場體驗 NT$150/人（三歲以下免費）。
需要事先預約及繳費，體驗費用可折抵門市消費，其餘的請參考下方DM喔！
圖片轉自愛蜂園
圖片轉自愛蜂園
圖片轉自愛蜂園
當天為我們進行導覽的是第三代老闆。
要參觀蜜蜂生態前要先穿戴斗笠及護網。
老闆有說一定要戴好，因為蜜蜂的身體有絨毛，飛到頭髮裡會卡住飛不出來！
準備就緒後我們就可以前往蜂箱啦！
愛蜂園的主要蜂場在台南、南投一帶；不過在桃竹苗地區也設有蜂箱。
因為不同地區、不同的季節採收到的花蜜也會不同。
竹北的愛蜂園門市則是以生態體驗為主。
打開蜂箱的蓋子，滿滿的蜜蜂映入眼簾。
首先會使用噴煙器，不只能用來安撫蜜蜂，還可以避免蚊蟲侵擾。
很幸運的，我們參觀的時候有看到一片額外長出來巢框範圍的蜂巢耶！
摸起來有點黏黏的、不會很軟、顏色是淺淺的金黃色，看起來真的很漂亮。
接著我們就來細看一下蜂巢片吧！
左上圖：平平的是工蜂巢，很快就能孵化出很多工蜂了。
工蜂都是雌性的，孵化之後大約只有30~50天的壽命！
右上圖：裡面有隻體型比較大的女王蜂喔！可以猜一下是哪隻。
女王蜂的壽命則可以到3年以上。
右下圖：有著琥珀色反光的蜂巢，裡面儲存著蜂蜜。
左下圖：裡面儲存的則是花粉喔！
在老闆允許的情形下，也可以拿起蜂巢片拍照，不過要拿穩，別摔著小蜜蜂們。
如果想了解更多蜜蜂生態的有趣故事，可以預約愛蜂園生態農場體驗，大朋友、小朋友都很適合參觀。
最後就是蜂蜜採收體驗啦！
挑選好蜂巢片後，用馬尾蜂刷掃除蜂巢片上的蜜蜂群，不僅容易掃除蜜蜂也不易激怒牠們。
掃除好蜂巢片後，剛好見證了一隻工蜂的誕生！
就在照片左下方，剛出生的工蜂顏色通常會偏白、比較淺一點。
可以比較一下，平平的是工蜂巢；凸出的是雄蜂巢，沒有受精的卵就會孵化出雄蜂。
選好兩片蜂巢片，我們跟著老闆走到離蜂箱遠一點的地方。
這是為了避免蜜蜂聞到甜甜的香味衝過來！
採蜜前，凸出來的蜂巢有削一小片讓我們試吃。
現在這季節採收到的是百花蜜，吃起來有花草的清香、味道甜甜的帶點微微的酸。
哇！看裡面滿滿琥珀色的蜂蜜，真是讓人期待！
沒想到可以自己動手操作！
使用的是小型的搖蜜機，裡面能放兩片蜂巢片。
放入之後轉動把手；順時鐘跟逆時鐘各轉一次，利用離心力將蜂蜜甩出來。
但是不能搖得太久、不然裡面還沒孵化的蜜蜂都被搖暈了。
往搖蜜機裡面看，可以看到甩出來的蜂蜜沿著桶壁流到底部。
下面有的開關，蜂蜜就會流出來啦！因為有些雜質，所以還是需要過濾。
老闆手上正拿著分裝瓶，最後分裝到小瓶子裡，就完成啦！
在體驗的過程中，可以感受到老闆對蜜蜂與蜂蜜的熱愛，介紹也很生動且淺顯易懂。
附上一張熱情解說的老闆，真的很棒！
剛採收到晶瑩剔透的百花蜜，老闆還當成贈品一人一小瓶讓我們帶回去。
結束之後我們回到店內，老闆拿了各種商品讓我們試吃。
※ 孕婦、未成年、特殊體質、患有特殊疾病、服藥或身體不適者欲食用，請先洽詢專業醫師。
左邊是荔枝蜂蜜的蜂蜜水、右邊是玫瑰蜂蜜醋，兩種都很好喝又消暑！
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阿姚首推純釀蜂蜜醋！
愛蜂園的蜂蜜醋有兩種，一種是百花蜂蜜醋、一種是玫瑰蜂蜜醋。
試喝的是玫瑰蜂蜜醋，加水調配、冷藏後飲用，冰冰涼涼的好好喝，直接再續一杯。
另外也推薦我們可以用於醃漬，像是右上是嫩薑片、左下的小黃瓜片都是很美味的夏季開胃小點。
除此之後，用紅蘿蔔絲跟小番茄也很不錯喔！
蜂蜜當然也很推薦囉！我們三種蜂蜜都有試吃：
(1) 龍眼蜜：主要採收自龍眼花、顏色偏深琥珀色、可以品嚐到濃烈的香氣與甜味！
(2) 荔枝蜜：主要採收自荔枝花、帶有果香、甜度沒有龍眼蜜那麼甜，是阿姚喜歡用來做甜點的蜂蜜。
(3) 百花蜜：帶有花草香氣。
蜂蜜除了做甜點外，其實也有很多料理方式，像是蜂蜜燉肉、蜜汁滷味、蜂蜜蒜香雞腿排等等。
不過這些食譜在愛蜂園的官網上的「蜂蜜料理」也可以找到。
我們也有試吃蜂王乳，阿姚個人蠻喜歡蜂王乳的味道的，不過友人們好像都不太適應。
另外還試吃了花粉，吃起來好像顆粒蠻硬的，阿姚單吃花粉有點不習慣。
不過老闆建議說可以加一點在配豆漿或優格裡食用。
蜂蜜芝麻醬阿姚也很推薦！
芝麻的香氣很濃、雖然有用蜂蜜調配，但不會太甜，覺得適合拿來抹吐司。
蜂蜜的產品很多元，大家可以親自去尋寶一下。
當月壽星有專屬優惠，每月優惠請洽詢店家。
另外加Line好友、在FB粉絲團、Google上留下評價都另有小禮物喔！
因為跟阿姚同行的就有2位是當月壽星，所以打卡就有送蜂蜜蛋糕乙份。
然後買蜂蜜醋還有優惠價NT$299、整個心動到不行，就直接買下去了！
阿姚帶了一瓶百花蜂蜜醋、同行友人也很愛，所以也跟著帶了一瓶。
幫喜歡做甜點的友人帶了荔枝蜜、然後還有人帶花粉等等，所以就不小心買了好多啊！
不過因為有壽星會員優惠、然後體驗費用可抵用門市消費，所以阿姚覺得其實還蠻划算的。
最後附上愛蜂園的名片給大家參考。
如果跟阿姚一樣喜歡愛蜂園的蜂蜜產品，可以透過線上購買，下方阿姚有附上連結喔！
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✽ 本篇為阿姚與“愛蜂園”合作體驗 ✽
體驗日期：2020年6月
店家資訊
愛蜂園
新竹縣竹北市中正西路1171號
電話：03-5563939
營業時間：週一至週日 上午10:00~下午19:00
客服line ID：@nci3542r
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