楽坡Bon Box首創 ” 舒浮弁當”,每天以當季新鮮食材製作,搭配上特製蔬食高湯烹煮,秘傳恆溫調理技術 ,讓便當的滋味兼顧健康與美味。另外使用高成本的植纖餐盒,讓吃便當這件事更加舒服清爽,不僅對自己的體內環保,也讓地球的環境更美好!
楽坡Bon Box大家在搜尋的時候也可以打”樂”坡,”楽”是取自日文,有簡單快樂的意涵。bon 在法文中是「好」的意思,令人聯想到在美國有本從1956年就發行的雜誌-bon appétit ,就是「祝你有好的食慾」。 Bon Box 主張 Eat right it’s life,就是希望大家能吃的對,讓生活更美味。就算是吃便當,也能有好食慾。
雖然楽坡Bon Box甫於今年初才開幕,但因為健康飲食的概念大受歡迎,短短幾個月已展店到四家了,目前有台北中崙店、台北內湖店、台北公館店、台北錦州店,都是以商業集中的區域為主,附近的上班族可真是有福了!
這天艾方妮拜訪的是楽坡Bon Box內湖店,搭到捷運港墘站下車後,大約步行五分鐘即可抵達。鼓勵全民運動,只要當天計步3000步或是持健身房會員證,都可享9折優惠喔!
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適逢午餐時刻,附近的上班族絡繹不絕,外送車也是一台接一台。由於便當現點現做,所以要稍等叫號。
這是楽坡Bon Box內湖店的菜單,大家可以掃一下QR code,加入會員後,所有的餐盒都享有會員折扣價喔!
從最簡單的蔬食便當是$80起,主菜類有豬肉、魚、牛肉、雞肉等。配合不同的需求,也有低GI或是高蛋白的選項。
另外每種主菜也可以單點加購。而每個餐盒都經過精準的熱量計算,在菜單上都有註明每個餐盒的卡路里,方便大家掌控自己的飲食。
之前艾方妮為了減醣開始吃水煮雞胸肉及水煮蔬菜,不僅發生雞肉沒煮熟而腸胃炎痛苦不已,也因為食材索然無味而放棄。
楽坡Bon Box堅持食物原本風味 ,搭配上特製蔬食高湯烹煮,秘傳恆溫調理技術 ,使食材兼具營養及美味,不讓弁當只是擺盤好看卻平淡無味。
楽坡Bon Box使用的餐盒是高成本的植纖材質,以甘蔗漿為原料,7天自動降解,環保就是要從日常做起。
以下價格標示的是會員價。
提供每個餐盒可選一個風味醬料搭餐,可由日式胡麻醬、和風芥子醬及南洋酸甜醬中三擇一。
綠野鮮菇弁當 $95 (411 cal)
身旁好友為了體內環保,已盡量菇素,這天選了以杏鮑菇為主菜的餐盒。
略有厚度的杏鮑菇,微烤過其上灑上白芝麻,咬來很軟嫩,並保留著菇類的水份,再淋點日式胡麻醬後,微甜鹹的滋味竟有開胃的效果,令人對其他配菜也相當期待。
楽坡Bon Box每天的配菜會隨著季節而變換,每個餐盒一定會有七樣配菜,這天的有水煮蛋、蕃茄、茭白筍、胡蘿蔔、地瓜、蘋果及木耳。而在所有配菜的底層還舖上了高麗菜。本來以為這些都只是水煮蔬菜應該沒什麼味道,但因為是以特製蔬食高湯烹煮,因此每樣蔬菜吃來除了吃得到食材本身的風味外,還多了高湯賦予的鹹香味,一點都不無聊呢!
還有這個令人驚喜的黑金藜麥飯,以紅藜、燕麥、黑米、白米所組合而成,吃來Q彈容易咀嚼,濕潤的口感令不愛吃米飯的艾方妮也愛不釋口。
接下來是我們的肉類餐盒,配菜及米飯的部份則跟蔬食餐盒一樣的。
楽波雞腿弁當 $105 (563 cal)
一般常吃的炸雞腿便當的熱量通常都是800大卡起跳,這一盒可少吃到很多油。
雞腿肉採低溫舒肥料理,厚實的雞腿,咬來Q嫩多汁,雞皮烤過後帶著焦脆及香氣,不用擔心油炸的熱量,大口吃肉就對了!
此時配上的是南洋酸甜醬。
南洋酸甜醬與雞肉很搭,酸甜滋味令雞腿肉有不同的風味展現。這醬汁拿來搭配其他蔬菜也蠻對味的。
秘傳12牛排弁當 $165 (525 cal)
不用等下班,午餐餐盒可以吃到牛排,整個也太嗨!
搭配這份量不小的牛排,我們選了和風芥子醬。
雖然只是便當,但這個牛排處理得很好,軟嫩的口感加上簡單胡椒調味,再來個芥子醬微辛口的提點,更是刺激味蕾,令人更爽快地吃肉。
海陸白肉蛋白 $159 (732 cal)
健身的朋友看過來,專門打造的餐盒 ,一次三種白肉全滿足。
這三種肉品由左而右分別是楽波雞腿、巴沙魚排及威力雞胸。
這份量很足的楽波雞腿,大約佔據了半個餐盒那麼大。
楽波雞腿切得厚實因此相當飽口,很有存在的肉感,一點都不乾澀,而且味道也調得極好,我們給予極好的評價。
整塊的巴沙魚排,肉質綿密細緻,無骨無刺,簡單的調味就能吃出好味道。
一直在體重控制的艾方妮,家中冷凍必備的就是雞胸肉了!這個雞胸舒肥得剛剛好,加上香料的加持,這雞胸肉味道豐富了很多,這我可以天天吃!
高蛋白的餐盒中,是以三顆地瓜球來取代米飯,也比一般餐盒多了半顆蛋,給足了優質的澱粉,可以讓肌肉更快地生長發育。
接著幾天後,艾方妮來到行天宮站附近的楽坡Bon Box錦州店。這是五月中才新開幕的新店面。
相較於內湖店純外帶的形式,錦州店多了幾個座位區,雖然位置不多,但整個綠色植栽的環境,令人用餐心情更好。行天宮附近的上班族可真是有好口福啊!
楽坡Bon Box為現代人健康而打造的舒浮弁當,打破一般油膩膩便當的印象,以七彩繽紛的配菜,加以低油低卡的料理方式,讓清爽舒服的餐盒來補足一餐中該有的營養素。
上班時,最常遇到同事問說,今天中午要吃什麼?那就決定吃楽波吧!
~店家資訊~
楽坡bonbox舒浮弁當 FB
台北內湖店line@: @686xcpiy
地址:台北市內湖區內湖路一段591巷10弄2號(捷運港墘站1號出口)
電話:0905-625823
營業時間:週一至五 11:00 – 13:30;17:00 – 20:00
台北錦州店line@: @348tnson
地址:台北市中山區民權東路二段92巷10號(捷運行天宮站4號出口)
電話:0976269552