Item: 陌穈匠心甜點
Rating: 4.5
Author: 布萊恩

陌穈匠心甜點，位在苗栗苑裡老街附近，其實說到苑裡，最有名的應該是垂坤肉乾了吧?!以前會跑到市場中的老店買肉乾，現在更厲害的是直接在高速公路附近蓋了間旗艦店，每次路過人車超多，賣的品項更是多到嚇死人，偏偏價格又很平實，總會讓人忍不住的想買幾包~但這篇要分享的不是垂坤，是距離老店走路不用 5mins 的好吃甜點店，很難想像在苑裡小鎮中，竟然還藏了這麼家精緻的甜點店。

*陌穈匠心甜點

其實第一次跟他相遇是為了買一個蛋糕幫媽媽慶生，當我們離開麗寶樂園隨意 google 找尋而到訪的店家。只是短暫的停留，發現生意很好，尤其是沒預訂下現場能選的蛋糕幾乎都沒了，感覺相當厲害。這回，又亂搜尋了一通，出乎意料的...我們又來到了同一家店!!

*陌穈匠心甜點

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店家門面小小的，附近停車需要找一下，運氣夠好的話...店前面可以停一台車~不過因為整個店內的位置很少很少，除了前面的一張桌之外，剩下後面吧檯的幾個少少位置，所以大家似乎都以外帶居多。

*店內位置就這樣

店內整個潔白牆面，那立體白磚的牆上寫著"Enjoy This Moment"，的確...在新冠疫情中，看著世界各國的死亡人數不斷飆高，沒有解藥之前人們是如此的脆弱，能夠享受當下也是種幸福啊!尤其在台灣，這次的防疫做得很棒，將許多的病毒隔絕在外，人們真的很幸福喔~開心地享受這美食甜點吧!

*甜點的選擇還滿多的

店家就是甜點蛋糕店，另外有賣咖啡可以搭配，所有的甜點就在櫃中，另外 6吋以上的蛋糕都需要提前三天預訂，像我們第一次來訪沒先預訂，到場時只剩下最後一個可選~~

看著冰櫃中的甜點，其實感覺都好迷人，價格上大約在 100元上下，以甜點的價格來說...算不賴，大家應該都還可以接受。

回家之後第一個被解決的是這個草莓生乳酪，原本以為上面會有草莓，不過草莓季其實早過了，上面一大顆的巧克力花很美之外，搭配的是酸溜溜的小紅莓。

*草莓生乳酪(NTD$140)

那朵巧克力花好美，圓形的黑巧克力外，上面那好美的花瓣則是白巧克力，草莓主要是已經融入在蛋糕上面的生乳酪中，草莓生乳酪軟軟的，中間層是北海道乳酪，相當滑溜的甜甜滋味，配合上底部的法式蛋糕，蛋糕體甜中帶點微鹹的滋味，中和了部分的甜，讓蛋糕吃起來感覺不會是死膩的甜，好吃喔。

另外這藍莓塔，這天到訪時已經是剩下最後一個了，馬上把它拿下~XDD

*藍莓塔(NTD$90)

藍莓塔的餅皮相當的脆硬，有點像是餅乾的感覺，和剛剛的蛋糕一樣，也是甜中帶點微鹹的滋味，脆脆的餅乾念念吃得好喜歡，而上頭還加上了杏仁糖霜，甜甜中加上微酸的藍莓，那酸甜的滋味也很棒。

最後這櫃子上常溫的國王派，名字很炫，看內容物是杏仁奶酥、杏仁豆，感覺好像很不討喜，但前面兩個客人通通點了這個，讓我們跟著快來一塊。

*國王派(NTD$70)

千層酥派皮邊緣和底層的部分酥酥脆脆的，中間的內餡杏仁奶酥有點像是蘋果派的感覺，杏仁味道感覺不會太強烈，不然有些人可能會不愛杏仁味，但這個我覺得沒問題。而杏仁奶酥吃起來的甜度還 OK，沒有到超級甜膩的可怕，甜甜酥脆的感覺，也很好吃。

這家陌穈匠心甜點，主打的就是甜點跟蛋糕，店內主要都是以甜點為主，蛋糕一般需要先提早預訂，不然臨時到現場可能會發現沒有太多可以選擇的喔。

甜點的部分價格還不錯，吃起來甜度不會太超過，吃到的幾項都讓人覺得不錯，只是我們家現在雙寶很能吃，往往最後能進到我們肚子的甜點都變好少了阿!!

而位在苑裡街上的陌穈匠心甜點，附近還可以搭配老街中的美食，或者是垂坤肉乾老店，來一趟苑裡感覺有好多可以吃的阿!甜點沒肚子沒關係，因為店內沒太多位置，主要是外帶回家吃，剛剛好阿~~:P

陌穈匠心甜點(Facebook 粉絲團)
地址：苗栗縣苑裡鎮信義路38號
電話：03-7865586
營業時間：11:30-18:30
停車：店前可停一台車，周圍繞一下有機會可以找到停車位

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