源自於日本的日式拉麵與丼飯是日本國民美食，在台灣崛起一陣子了，為了供應不同顧客口味需求，日式拉麵&丼飯的口味，不斷推陳出新，最近到台中大里就讓我發現一家超具亮點的日式拉麵店。

#兆曜日式拉麵·丼飯，最具特色的就是擁有與眾不同口味的拉麵，像是一般少見的「手臂蝦拉麵」、「巨無霸清燉蛤蜊鱸魚拉麵」、「巨無霸清燉蛤蜊鯛魚拉麵」、「巨無霸鱸魚丼飯」以及「巨無霸鯛魚拉麵」，吸睛又養胃的日式拉麵、丼飯，就是要讓你吃好吃滿。

●兆曜日式拉麵·丼飯 座落於台中大里的新仁路二段上，外觀設計與一般的日本拉麵店沒有什麼不同，真正厲害的是在新鮮的日式料理上，與店內天花板的天馬行空。

●迎賓休憩等候專區


●座位設置採4人座為主


●當然，也有單人用餐的吧台座位。
（若是帶小朋友，同時也提供兒童座椅喔！）

兆曜日式拉麵·丼飯 的外觀設計雖然簡單，室內設計卻是滿滿的新現代日式風格，有別於其他拉麵丼飯店家的日本味，提供的日式料理當然也不同於其他家日式拉麵與丼飯，一開頭就說了，特殊風味的拉麵與丼飯，真的很吸引我們，點了一份「巨無霸清燉蛤蜊鯛魚拉麵」、「辛叉燒拉麵」與其他小菜，飲品，巨無霸果真人如其名，超級給他巨無霸，根本比我的臉還大的鯛魚片，湯頭滿滿的鮮甜滋味。

●menu


●menu

（內用拉麵享免費加麵乙次喔！）

●巨無霸清燉蛤蜊鯛魚拉麵，一般的日式拉麵碗通常就已經比臉還要大，這滿滿的鯛魚片幾乎佔據一半以上的版面，已經不能用吸睛來形容它，根本搶盡了風頭，整檔都是它的戲，一般店家會利用蛤蜊創造出爆蛤的戲碼，但是，兆曜日式拉麵·丼飯 卻讓巨無霸鯛魚片特殊加戲，真的非常特別於其他，反而一般日式拉麵常見的蛤蜊、海帶，與糖心蛋頓時成為配角。

●鯛魚肉新鮮風味，搭上蛤蜊與糖心蛋，味道本就match！拉麵好吃，不在於版面多大，誰搶戲，而是食材的新鮮度與拉麵條的口感，還有湯頭是否濃郁香甜。

兆曜日式拉麵·丼飯 所嚴選的食材均為新鮮可口，從喝下第一口清燉的拉麵湯汁開始，感受到這碗拉麵的鮮甜濃郁，原以為大片魚片與蛤蜊的味道，會將湯頭味道變得過度海味，想不到兆曜日式拉麵·丼飯 的食材特殊嚴選，鯛魚片吃起來鮮嫩，蛤蜊每一粒都肥美鮮甜，也讓巨無霸清燉蛤蜊鯛魚拉麵，從麵條口感，鯛魚片的新鮮度，一直到湯頭都表現的非常好。

●鮮甜自然風味的清燉湯頭也是一大賣點


●日式拉麵吃起來應該有的口感&特色當然不遜色

●辛叉燒拉麵，辣中帶著日式辛辣的特殊奶香，濃郁的日式風味，充滿整碗拉麵，豚肉叉燒與糖心蛋沾上湯汁一同入口，香氣四溢的日本風味，滿足喜愛日本平民美食的口慾。

●豚肉叉燒的油脂分佈均勻，吃起來不會過分乾柴。

●辛叉燒拉麵的好滋味在於湯頭滿載的日本辛風味。

●另外加點的飲品，雪碧與綠茶。

●南瓜可樂餅，帶著南瓜香甜的風味，吃起來外層酥脆，內層卻有種馬鈴薯泥的特殊口感，吃起來不會讓人有種口乾舌燥的感覺。

●珍味鴨賞，吃起來帶點微酸微辣的滋味，鴨賞脆脆的口感，非常開胃的小菜。

●泡菜，酸辣酸辣的泡菜，特別醃漬而成，相同也是一道開胃的特色小點。

●日式雞肉揚，酥脆的外皮，內層雞肉軟嫩，不會有過度油炸的雞肉口感，搭配日式拉麵，剛剛好。

店家資訊：

兆曜日式拉麵·丼飯
地址：台中市大里區新仁路二段212號
電話：04-2483-4006
營業時間：
週一至週五 11:00-14:00/16:30-21:00
週六至週日 11:00-15:00/16:00-21:00

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。