今天分享的店家是熱呼呼熱騰騰
剛剛開幕不到十天的胖肚肚燒肉吃到飽中山店
是新開店但可不是新手上路阿!
胖肚肚燒肉吃到飽總店在京華城附近，已經有二年多的店史
胖肚肚燒肉吃到飽京華店-台北市松山區八德路四段108號2樓
胖肚肚燒肉吃到飽中山店-台北市中山區建國北路一段74號
胖肚肚燒肉吃到飽中山店在建國北路上(袖珍博物館旁邊)
我搭乘捷運從松江南京站過來步行不用5分鐘即可到達
如果開車族也不用擔心，建國北路高架下有大型停車場阿(笑)
胖肚肚燒肉吃到飽的價位從469起跳，還有豪邁569和老饕699可以選擇
先說一下，這菜單是否太貼心分類相當清楚重點是字好大喔!
精選469就有45種選擇，牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、燒物、蔬菜
吃烤肉前想先來點其他食物，熟食泡飯湯品和沙拉也都幫大家準備好了
豪邁569多了一些頂級肉品和食材
老饕699的季節限定澎湖生蠔真的讓人趨之若鶩，看別桌都有點
店家準備新鮮的活體生蠔，喜歡吃生蠔的朋友真的不要錯過，可惜我不敢吃QQ
用餐時間120分鐘，需加10%服務費
這是我們的加點單，每次點餐限點八樣(其實八樣就很多了阿~哈哈)
這裡的每一個座位上都有一排調味料
由左至右:烤肉味噌醬、烤肉醬、七味粉、黑胡椒、胡椒鹽和玫瑰鹽
胖肚肚中山店裡面還有一個包廂喔!
如果想有自己隱私多一點的用餐空間是很值得考慮
包廂大約可坐8-10人(最低消費699元)
自助區提供飲料(汽水、無糖綠茶)、明治冰淇淋(四種口味抹茶、草莓、相思豆、薄荷巧克力)
滷肉飯感覺也不錯，滷肉很厲害的感覺
(我怕吃了就吃不下肉肉了~只好捨棄它了)
為了保持新鮮度，胖肚肚把醬料和小菜放在冰箱裡面保存
各式小菜供大家無限取用，小菜的供應是以當天食材為準
我們今天有醃漬小黃瓜、涼拌干絲、洋蔥絲、溏心蛋、韓式泡菜、毛豆
另外也有提供各款啤酒(需另付費)
酒後請勿開車&飲酒請勿過量
用餐區寬敞舒適，自助區位置比較小一點
不過我們的重點是用餐的座位舒服阿
用炭火烤肉真的不一樣啦!!
小菜，溏心蛋、醃漬小黃瓜、韓式泡菜、涼拌干絲、毛豆
自助區提供的小菜幾乎都是店家自製的，風味口味也都很不錯
溏心蛋出現在這兒有點奇妙可是好好吃喔!我跟朋友一人吃一個
上食材之後，工作人員會大約示範怎麼烤
如果有不會烤的也可以請服務人員協助
前言有點太多，就是想吃肉肉的心情而已阿
超大氣的烤法，我烤肉也喜歡這樣，一次過把同一種肉品一次排開
雪花牛熟度7-8分熟是最好吃的，最後再塗上店家自製的味噌烤肉醬
雪花牛爽口加上味噌烤肉醬風味更增添美好
平時享用雪花牛我可能會灑上玫瑰鹽今天嚐到味噌烤肉醬感覺很棒
醬燒雪花牛，就是雪花牛肉上有淋上醬汁
因為有淋上醬汁是否要再調味可以按照自己的習慣自行斟酌
店長建議我們夾泡菜!!
對~在胖肚肚吃燒肉~小菜不只是小菜而已!
是可以跟不同的食材迸出不同的火花
夾了泡菜的醬燒雪花牛味道剛剛好，泡菜增加爽口和脆度
(這一份我可以一個人嗑光)
先來一下重點
超大片而且油花超迷人的肩胛肋眼
二片肩胛肋眼就幾乎佔滿了烤網的精華地區
肩胛肋眼5分熟是最可口的，所以只要專心烤一面
待差不多熟了~翻一下就可以享用囉!
一面熟的一面粉粉嫩嫩的肋眼肉
木炭的香牛肉的甜完完全全都集中在這肉片上~好細緻綿滑的口感
匈牙利雞腿排、蒜味豬、椒鹽大腸頭、松阪豬、鮮嫩羊排
滷製的大腸頭其實是熟的，再加熱一下就可以食用
我個人是偏好烤久一點烤的乾一點，這樣嚐起來會更香
鮮嫩羊排，真的沒有辜負這個名彙阿!
羊排光是賣相就100分啦!!我不敢吃羊肉只嚐了一口覺得肉質真的很不錯喔!
匈牙利雞腿排真的超大份量耶!
我5.5吋的手機放在旁邊當比例尺硬是被比下去啦
雞腿排烤好之後服務人員還幫我們加上洋葱絲和泰式醬~
一瞬間從燒烤雞腿變成了一道菜餚『泰式酸辣雞腿』
另外旁邊錫箔紙包覆著的是風味鱈魚
鱈魚烤熟再放上醬油和葱花感覺就是可以拿來配飯享用了(哈哈~~)
雞腿肉紮實，泰式醬料可口，鱈魚的肉質很好
自從那年跟老X杯的店長學會怎麼烤牛舌之後，
原本不會烤烤成牛肉 乾的牛舌崩壞記憶已經移除，牛舌真的很好吃的
胖肚肚的蔥鹽牛舌是以圓形呈現，大約5-6分熟的牛舌也是一面烤就行了
服務人員把蔥鹽擺到牛舌上面，這畫面真的太美了
這份蔥鹽牛舌如果單點三四百跑不掉阿
軟嫩綿細的牛舌搭配蔥鹽真的是太速配了阿
這時候我就會忘記我不敢吃蔥這件事
厚切牛排、牛小排
超大超厚實的厚切牛排
因為是原塊肉會有筋，服務人員把筋都修剪好才上烤網烤
這牛小排烤的如此油油亮亮閃閃動人
除了肉質鮮嫩帶著汁液還有靠近骨頭的地方的肉會愈嚼愈香這就是帶骨牛小排迷人之處
這厚切牛排真的超大氣的!!
店長來協助烤肉就能吃到不一樣的食材
厚切牛排烤好之後再放上起司炙燒
蒜味豬、松阪豬
店長說客人吃了幾乎都會再加點的蒜味豬!(回頭率這麼高??)
事先處理過的豬肉，口感紮實爽口，真的很美味呢!
海鮮來囉!!
店家把我們點的食材拼成一個海鮮盤
天使紅蝦、海草蝦、白蝦、蛋蛋喜相逢、日本秋刀魚、夜市烤魷魚、太平洋花枝
海鮮的部份真的需要專業的指導或操作
謝謝服務人員幫忙，讓我們每一道海鮮都真的嚐到美味
太平洋花枝烤好之後再塗上店家自製味噌烤肉醬，帶著厚度的花枝片有點脆又帶點嚼感
日本秋刀魚的肉質厚實，連平時不太吃秋刀魚的我也讚不絕口
服務人員先把蝦殻去除再烤也邊修剪蝦頭
這裡的服務人員都很會燒烤耶!真不愧是專業的!
一次點齊天使紅蝦、海草蝦、白蝦三種蝦來享用
蝦子新鮮可口，我個人偏好草蝦的紮實口感
喜相逢的蛋蛋大家都愛吃但是講到要烤喜相逢(抖.....)
服務人員再次展現專業的實力
把烤網翻過來撐著烤喜相逢耶!
我整個就是驚(哈哈...........)
蛋蛋喜相逢超美味的啦!!
夜市烤魷魚?為什麼取名夜市烤魷魚
原來是要從中間把魷魚剪開整隻攤在烤網上烤，真的好像夜市在賣的烤魷魚
我請服務人員幫忙把魷魚烤的乾一點，我喜歡魷魚在嘴裡咀嚼的香氣和口感
其實，我真的很飽了!!但是甜點也是要來一下
飯後甜點不用點單，跟工作人員說他們就會幫忙準備!
而且會幫忙在桌邊烤，如果客人很多也是會做好送上桌讓我們享用
墨西哥烤餅(有三種口味巧克力、花生和奶酥可以選)和日式一番年糕
當然明治冰淇淋也一定要來一下的
看著人聲鼎沸的餐廳順手拍下這張照片
三五好友這樣坐下來大口吃燒肉開心聊天真的很讚!!
胖肚肚燒肉吃到飽中山店 粉專
02-25072909
台北市中山區建國北路一段74號
營業時間中午12點到晚上12點
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