還在每天煩惱晚餐、宵夜要吃什麼嗎?
鹹酥雞愛好者舉手〜顛覆傳統發揮創意、挑戰味蕾,第一次看到絕對會讓你目瞪口呆!
鹽酥雞到處都有,你有吃過可以內用的鹹酥雞嗎?
現在就讓我帶著各位客官們來去嘗鮮吧
【開小伙宵夜炸雞鐵板麵】位於天水路上,鄰近寧夏夜市、建成圓環及台北車站,交通非常便利,很好尋找,鬧中取靜
一共有兩層樓,內用一樓座位區總共五桌,半戶外的騎樓座位區別有一番風味,在這用餐很輕鬆自在
二樓環境也很不錯,有冷氣並設洗手間耶,舒適寬敞的座位最適合三五好友一同在這聊天品嚐美食
透明玻璃窗裡面放著鹹酥雞食材,看起來很衛生,每一種都想點來品嚐看看
深夜放毒!超酥脆炸雞的聲音,好餓啊……
趕緊來看看要點什麼餐點吧
鹹酥雞的種類應有盡有,這裡除了單點式的還有套餐的組合喔
最厲害的是鹹酥雞攤少見的古早味排骨,還有Q彈入味的鐵板麵,想吃什麼通通點,終於可以解我的嘴饞啦!
不只有台灣啤酒,還可以體驗道地的韓國燒酒文化,水果口味的唷
※警語:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒※
日式炸豆腐
還是第一次看到鹽酥雞攤有在炸日式芙蓉豆腐的,熱騰騰上桌,看到柴魚片在跳舞餒
外酥內軟的口感,最特別的是雞蛋豆腐附帶著滿滿柴魚香氣,再沾上日式醬汁,味道美味又清爽
爆炒鹹酥雞餐
爆炒鹹酥雞+鐵板麵(蘑菇)+半熟蛋+沙拉+紅茶
沒想到鐵板麵也能為鹹酥雞組合的人氣精選!
肚子餓不想只吃炸物,又追求想吃飽,點這個套餐,可以一次滿足
鹹酥雞加入胡椒鹽、蔥、蒜、九層塔一起快炒過,氣味濃郁、口感酥脆,最厲害的是完全不會有油膩感,美味讓人難以抗拒
吃鐵板麵當然少不了半熟蛋啦〜
這半熟蛋實在太邪惡了……流出那金黃蛋液,拌著麵一起享用超加分,口感更加滑順
麵條吸附滿滿的蘑菇醬汁,多層次香氣,有著獨特的濃郁口感,超Q彈有韌性,讓人一口接一口
花枝丸+杏鮑菇
杏鮑菇酥脆的外皮搭配上多汁的口感,真的好好吃唷!
爆炒鹹酥蝦
鹹酥蝦?不是在快炒店才會出現的料理?真沒想到在這裡竟然也能看到
蝦子的大小嘟嘟好,炸到酥脆的蝦子根本不用剝殼,整隻連頭都咬下去
口感酥脆,香氣撲鼻,再搭個冰涼啤酒,就是完美的下酒菜
無骨鹹酥雞+魷魚
炸魷魚也是我們去鹹酥雞攤必點的招牌,吃起來完全不會油,香酥的口感帶點魷魚的嚼勁,Q彈的口感會讓人欲罷不能的想要多吃幾口!
古早味排骨
保證是許多台灣人的回憶,有家鄉的味道〜
我喜歡這樣的排骨,也不會薄薄一片,帶有一點厚度,不是乾粉下去炸,醬油肉色
咬起來有肉汁,軟嫩夠味,吃起來肉香味十足,單吃也好吃
豪邁雞排
豪邁一整塊太罪惡餒……,看這金黃酥脆的大塊雞排就足以讓人驚艷!
一口咬下即能感受到雞排肉的厚度,喀滋喀滋酥脆的誘人聲響,還會看到爆出肉汁,這叫人怎麼能抵擋這邪惡的美食啦〜
這雞排真的是肉厚又大塊,咬下去軟嫩又juicy,真的好吃到停不下來
小珊珊碎碎念:
減肥明天再說!
【開小伙】嚴選食材、獨家爆炒,可是令人口水狂流的宵夜排隊美食
種種做法顛覆傳統鹹酥雞,不只好吃更有新意,這邊除了外帶之外,餐點也可以做內用唷,
下班後想跟同事三五好友一起聚餐放鬆一下,來這就對啦!
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】
地址|台北市大同區天水路2-4號
電話|0975 711 186
營業時間|PM17:00~01:00(週三公休)
臉書粉絲團:開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵
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