Item: 大漠紅頂級蒙古鍋(中正店)
Rating: 4.
Author: 丸美人蔘

大漠紅在桃園小有名氣，我有一群友人幾乎每兩週會去吃一次，讓人覺得也太瘋狂了吧！但勢必是有吸引之處，不然也不會讓我的老饕朋友們愛不釋手
桃園美食大漠紅頂級蒙古鍋天使紅蝦海鮮吃到飽
而且務必要訂位喔！店裏雖然有限2小時用餐時間，但你如果現場排，基本上是不知道要等到第幾輪了
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相關食材介紹也都有貼出來跟顧客說明，就算部分肉是重組肉，但至少讓人也覺得誠實👍👍

我之前一訪來吃時，對於大漠紅的海鮮印象相當深刻，這邊分成兩種價位，我基本上也是吃639元為主

吃到飽很容易讓大家迷失方向，瘋狂亂拿沒有量力而為的拿取食材，也算是變相浪費，大漠紅為了鼓勵珍惜食材完封所拿食材的客人，當你用完餐，會有服務員去檢查大家是否還有剩下食材，如果沒有將減免20元，雖然只是個小數字，但更希望培養大家有多少胃拿多少食物的好習慣喔！大家共同遵守這樣的美德！
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飲料櫃飲品種類算多元，不過沒有無糖綠，只有茶包，但是有波蜜果菜汁，我有一個友人連續喝三瓶，感覺補充很多蔬菜
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冰淇淋有三款，ColdStone 竟然有鐵觀音口味，我超愛，所以吃了好幾球

明治

哈根達斯也是許多中高單價吃到飽都必備的基本款冰淇淋，整體大漠紅冰淇淋都很好挖，不會過軟過硬，都是可以挖出美麗的球狀
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白飯+滷汁這個我沒吃，不確定好不好吃
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基本醬料區

鴛鴦鍋：蒙古鍋辣味+蒙古鍋原味，有五種鍋底可以選，但我來這都會選蒙古系列，蒙古鍋的辣基本上都不會到太過負擔，因為會放入不少藥材，中和掉辣的刺激感桃園美食大漠紅頂級蒙古鍋天使紅蝦海鮮吃到飽
這邊基本食材都是自取，擺放很乾淨
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每桌都有一個木盆，只可以用木盆去裝喔！

從青菜、海鮮、火鍋料基本上都有

水蓮我們每次去都會夾，很少火鍋店有水蓮，放下火鍋燙煮，脆度新鮮度都存在喔！我們瘋狂夾水蓮

自己夾的海鮮類：蛤蜊、鯛魚，也都是不錯，不會有腥味或是沙味來著，基本上食材也是不怕你夾，只要吃的完，一切都可以
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點單式，那如何區別價位的不同，當然還是有自行點單，像是高級海鮮、肉品全部都是要點單的，完全沒有限次數及份量，我們點639元，我們幾乎都把食材點一輪以上，接著才會針對想吃的繼續加點桃園美食大漠紅頂級蒙古鍋天使紅蝦海鮮吃到飽
無毒豬肝很少火鍋店耶！但補血嘛！沒想到燙過的豬肝好吃，而且無臭味蠻值得點的，龍蝦沙拉包這個就是吃了很容易有飽足感，建議嚐鮮即可
海鮮部分就不是用份就算而是實際要吃多少份量就寫幾隻，我覺得鮑魚很值得點，燙過的鮑魚Q勁依舊，但是不要放太久會縮小，大漠紅的海鮮都整理清潔的很不錯，不太會有雷，真的是很適合想大吃海鮮的人 %E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D
大漠紅還有一個大賣點，就是阿根廷天使紅蝦吃到飽，而且天使紅蝦在處理時一定要注意一件事，先撥蝦殼後在下鍋燙口感更好，也會比較好撥，就是所謂的先苦後甘，所以強烈建議帶一個很會撥蝦或是願意爲大家服務的人一起去吧！然後再貼心幫他準備好撥蝦殼專用手套，想必一切盡在不言中啦！
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天使紅蝦真的我們至少點了30-40隻，光吃這個就划算啦！重點他的品質也都很一致，大小完全不縮水
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大漠紅的肉品我真的也都覺得不錯，大家真的都可以試試，像是雪花牛、霜降牛、嫩肩牛都是棒棒的

伊比利豬是我去吃時打卡就送的活動，不然是可以點799元可以吃到的，但是這個豬很好吃耶！不愧是西班牙國寶啊！
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比較起來大漠紅我覺得海鮮真的cp值很高，喜歡吃海鮮的千萬不要錯過喔！
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大漠紅頂級蒙古鍋
桃園市桃園區中正路327號

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大漠紅頂級蒙古鍋(中正店)

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