重乳酪版本的小山園抹茶巴斯克《wacha 抹茶甜點工作室 》


巴斯克起司蛋糕持續風行中,連wacha都推出抹茶巴斯克囉!



抹茶巴斯克 NT 190


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這是重乳酪版本的巴斯克起司,雖然質地勻順,但重乳酪那種帶有油感的扎實,還是無可避免,平常不太吃起司乳酪的你們,可能會稍稍喘不過氣了😂(例如我😂

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好險這是抹茶口味,雖然茶香被酸起司給壓倒在地,但仍然有濃濃茶韻作為底蘊支撐。不過最讓我驚喜的反而是焦皮!褐色焦皮貯存的焦香火氣,讓人為之傾倒。


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終於有點理解原味巴斯克起司風行之因了,焦香與乳酪本身就已最佳拍擋,無須旁人了啊~




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↓這些也是抹茶巴斯克,但感受都不相同~


會流心的抹茶巴斯克,小山園黑燒起司:《山波simple

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