愛吃鍋物的我又來推薦了!!!在捷運松江南京站附近2019/11月新開張-燚(ㄧˋ)個人鴛鴦鍋
是一家一個人也可以享用鴛鴦鍋的火鍋店，現在也推了外帶防疫鍋，而且ㄧ個人最低只要100元就可以享用耶!
松江南京美食中，少見高檔的裝潢卻又有平價的選擇，食材高級，忍不住畫了泡菜鍋與石頭火鍋!
店內
外表有個霸氣黑色與字體
週一~週五商業午餐199好便宜R!我住附近應該會一直來買外帶XD
店內又大又寬敞，每個人的座位距離有ㄧ定的空間，有多人座位也有個人座位
而且座位間也有隔板以防交感染以及不被打擾!
當然ㄧ進去也有量體溫以及消毒，而他們整理座位區也會用消毒液來擦拭環境唷!!
(看看這麼多罐就知道多在意防疫了~)
醬料.飲料自助區
然後醬料以及飲料還有冰淇淋自助區 當然蔥蒜沙茶辣椒都有
更不錯的是香油醬油麻油以及烏醋也有耶~~
馬上就把醬料裝完，有香菜真是深得我心，店家說醬料都是即時補充，生意好的時候會有兩批醬料輪流添加~
麻辣湯以及昆布蔬菜湯和白開水可以自己添加
也有霜淇淋機，旁邊有準備餅乾杯以及盤子看你喜歡哪種風味
馬上來捲ㄧ個吃~是香草口味唷!
店內大致環境看完後，沒想到廁所也有點有趣
是鑲金的呀!!!聽老闆娘說，還有客人過分地把它們金色壓紐給拿走，大家來吃飯ㄧ定要保持品德呀
另外還有高單價的葫蘆啊!!來吃飯可以欣賞一下難得少見的大葫蘆
哈姆湘有去過中國葫蘆店，因為葫蘆是自然生產，因此要買到這麼大的葫蘆要價很驚人唷!!
菜單
肉類很貼心的有分盎司數分價錢，像我是小鳥胃的人 每次都只有一口價其實對我很不划算XD
另外也有三~四人的包套選擇，什麼肉品都來一點真讚
餐點
我與男友兩人都想吃個海陸鍋,海陸AB都來點
一下我的桌子就被填滿了!!
基本湯底
來這當然要吃個人鴛鴦鍋，我們各點了兩鍋，把這邊基本湯底所有口味都吃遍
昆布蔬果湯+主廚麻辣湯
麻辣湯的料用的實在真好，有鴨血豆腐等等，而且湯喝起來養生口感 昆布蔬菜的清爽味正好左右可以交替吃
私房湯頭
店家還推薦我們一碗私房湯頭，是兩匙麻辣湯+一匙昆布湯
喝下去很驚訝，喉嚨會稍微有點刺辣但不會辣到肚子，有點突然驚喜一下的口味!蠻好喝的
主廚泡菜湯+石頭火鍋
泡菜湯一看就知道超多料!!石頭火鍋有個爆香味剛上來就好香
看看這個泡菜的份量，實在有夠多，店家特別說明他們泡菜不像一般泡菜放在湯裡就軟掉
確實，我整個火鍋吃完都還沒軟，脆脆的嚼度都還有，非常鮮脆
基本菜盤
店家願意成本拉高一點也要給客人吃最好的食材
特別推薦-豆漿皮
店家說是用豆漿上面那一層皮製作而成，我是第一次看到，小小塊的
吃起來很像豆腐皮卻又比較濕潤!
特別推薦-食用等級玉米
店家說這是可以生吃的水果玉米，煮起來也特別有甜味耶
然後另一個我就拿來生吃了!真的是香甜好吃耶，非常甘甜多汁
主食
海陸A我們選了特選培根牛另外也可以選梅花豬
海陸B我選了Prime美國霜降牛肉，也有本地羊肉以及松阪豬可以選擇 要拍照要趁新鮮 因為現切一下就會軟唷
培根牛與我往常吃到的有點不同，往常吃到的都比較硬比較緊一點，但燚的培根牛也很軟耶
一度讓我以為我拿成霜降牛肉了
Prime美國霜降牛肉
特別說這個霜降牛拿起來有夠大片的 為了攤開全貌只好用手給大家看><
Prime霜降牛果然超嫩超軟 涮個幾秒就可以了 一入口就化掉，而且肉中的粉紅色都還看的到十分新鮮
海陸鍋海鮮
內容物有蛤蠣 鮮蚵 白蝦 鮮魚 每個都相當新鮮看的出來 蝦不會被冰軟掉
一人份量剛好，之前吃過好多蝦子上超多，怕吃不完造成浪費~
其他特色推薦
老油條，加在湯裡或單吃增加口感超棒推薦 尤其大塊的部會一下就化開
滷鴨血滷豆腐
他們的滷汁是辣喉嚨的淺辣，非常過癮，搭配新鮮的鴨血豆腐 滿順口的一道
刀削麵
主食吃膩白飯冬粉的話可以點點看這個~店家推薦!
比泡麵更Q彈也同時有吃飯的厚實感。是同時想吃兩者的好選擇
以上，這家吃的我心滿意足的，吃完同時真的覺得自己免疫力上升XD
尤其喝到滿滿中藥底當湯頭的，有夠營養
海陸鍋做單人的設計也很貼心，非常適合1-2人來 而且用料又乾淨很多，別忘了吃完去吃個霜淇淋唷!
資訊
燚(ㄧˋ)個人鴛鴦鍋
台北市中山區松江路32-1號
02 2567 8126
營業時間|星期日-星期三 (11:30-14:30，17:30-21:00)
星期四-星期六(11:30-14:30，17:30-23:00)
店家活動|GOOGLE評五星留言送兌換天使紅蝦(乙隻)or咖啡(乙杯) ( 一人限兌換一份)
資訊
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com
