【台北大安區美食記】老師好羊肉爐 光復南路超人氣平價熱炒店 老火元氣鍋 爽口湯頭 豬肋排讓你盡情大口吃肉

置頂圖1.jpg

最近正值季節交替時刻

十幾天的陰雨綿綿

令人感到沒有什麼元氣

之前小資媽介紹過的

大安區知名羊肉爐店

👉老師好羊肉爐

👉201911月食記 https://reurl.cc/b5e063

IMG_20191031_175137.jpg

出了二款新的鍋品

👉老火元氣鍋、中卷米粉鍋

以後來老師好除了羊肉爐外

也有👉其他鍋品可以選擇了

超開心😍😍😍

--------------------

於是愛吃鍋的小資媽再次帶著全家

來到這家在光復南路上的人氣名店

IMG_20191031_175640.jpg

店內沒有什麼改變

依舊維持著乾淨整齊的環境

IMG_20200526_182459.jpg

 

IMG_20200526_182644.jpg

 

IMG_20200526_182648.jpg

 

IMG_20200526_182706.jpg

上次來吃的是羊肉爐與熱炒

👉201911月食記 https://reurl.cc/b5e063

美味的記憶

一直深深的印在我的腦海中

這次知道老師好出了新鍋品

就迫不及待的再次來品嚐

另外除了有新鍋外

還有幾道新的熱炒菜色

--------------------

喜歡嚐鮮的小資媽

這次點了

老火元氣鍋+加點白蘿蔔與貢丸

老師燒肉

宮保皮蛋

空心菜炒牛肉

滑蛋蝦仁

共一鍋四菜

--------------------

這裡上菜速度還是依舊很快

沒多久餐點陸續就擺滿了整桌

IMG_20200526_184614.jpg

 

IMG_20200526_184633.jpg

色香味俱全

大大的挑逗著我們的胃

IMG_20200526_184645.jpg

☑老火元氣鍋+加點白蘿蔔與貢丸

小資媽今天就是特地來吃這個鍋

IMG_20200526_183431_1.jpg

聽老闆說湯底是使用雞骨和豬

火熬煮成濃白高湯

IMG_20200526_183504.jpg

加上特選豬肋排

肥瘦各半的肉包著骨頭燉得軟爛

IMG_20200526_183900.jpg

 

IMG_20200526_191518.jpg

 

IMG_20200526_184041.jpg

 

IMG_20200526_184057.jpg

用筷子輕輕一剝就骨肉分離

IMG_20200526_185419.jpg

 

IMG_20200526_185502.jpg

 

IMG_20200526_185517.jpg

原味就很好吃

喜歡重口味的朋友

可以沾生辣椒醬油或豆瓣醬吃

IMG_20200526_185632.jpg

 

IMG_20200526_185906.jpg

口感各有不同

但一樣很美味

而豬肋排上軟嫩肥美的肉質

讓我們可以享受大口吃肉的快感

IMG_20200526_184738.jpg

 

IMG_20200526_194445.jpg

除了豬肋排外

鍋裡還配上久煮的大白菜與百頁結

再加上芹菜和蒜苗做提味

湯頭喝起來鮮甜自然

完全沒有人工調味的鹹膩

整體非常清爽

適合夏天

小寶妹愛死老火元氣鍋的湯

IMG_20200526_193449.jpg

連喝了好幾碗

整鍋湯有一半都進了她的肚子

IMG_20200526_191431.jpg

除了基本的配料外

小資媽還加點了白蘿蔔和貢丸

白蘿蔔超入味

而貢丸經過燉煮後

吃起來依舊鮮甜多汁

IMG_20200526_183544.jpg

☑老師燒肉
這道菜是新菜色

IMG_20200526_184327.jpg

作法相當的費工

因為是現烤

所以現場點需要等待15~20分鐘

老闆特選肥瘦各半的豬

先用獨家醬料醃

木炭烘烤

IMG_20200526_184405.jpg

 

IMG_20200526_184409.jpg

因此吃起來外層焦香

肉質卻軟嫩鮮

在嘴裡越嚼越香越有味道

IMG_20200526_190503.jpg

 

IMG_20200526_185108.jpg

 

IMG_20200526_185124.jpg

 

IMG_20200526_194723.jpg

擺盤中還有新鮮小黃瓜與蕃茄切片

配著一起吃更增加口感層次

也可解油膩

IMG_20200526_185224.jpg

☑宮皮蛋

IMG_20200526_184203.jpg

現點現炸的皮蛋

口感Q

吃起來一點皮蛋的腥味都沒有

IMG_20200526_184212.jpg

 

IMG_20200526_184224.jpg

搭配小辣的調味

在炎熱的天氣吃

相當的開胃

用來配飯非常適合

IMG_20200526_190340.jpg

☑空心菜炒牛肉

用沙茶拌炒過的這道菜

香氣逼人

IMG_20200526_184243.jpg

 

IMG_20200526_184256.jpg

 

IMG_20200526_184302.jpg

吃起來微微的

一大盤滿滿的牛肉

IMG_20200526_190244.jpg

份量十足才賣130

CP值爆表

IMG_20200526_190018.jpg

☑滑蛋蝦仁

小寶妹最愛吃滑蛋蝦仁了

老師好的這道料理

IMG_20200526_184425.jpg

蛋炒的滑嫩又層次分明

加上新鮮彈牙的蝦仁

IMG_20200526_184500.jpg

將普通家常菜

做得像高檔料理般的美味

IMG_20200526_190417.jpg

小寶妹配著飯吃

IMG_20200526_190047.jpg

沒幾下功夫

全都進了她的五臟廟

IMG_20200526_194712.jpg

今天第二次來到老師好

對於新的鍋品老火元氣鍋

感到驚豔

很多人覺得夏天吃鍋會上火

但老火元氣鍋湯頭清爽鮮甜

吃完只感到元氣滿滿

沒有一般火鍋的重鹹油膩感

能夠讓小資媽二訪的店不多

沒有絶對的美味

小資媽是不會再度光臨的

最後告訴大家一個好消息😍

老師好現在開始推出👉感恩卡

IMG_20200528_142002.jpg

消費滿500元不含酒水
就可累積一格
想知道詳細的回饋辦法
大家可以上老師好的粉絲團查詢👍
👉https://reurl.cc/Wdyad9 
--------------------

☑店名:老師好羊肉爐
☑地點:台北市大安區光復南路446號
☑電話:02 2703 0927
☑營業時間:18:00-01:00
--------------------

👉老師好羊肉爐美食影片介紹

💥老師好羊肉爐💥

👉羊肉爐、熱炒食記介紹

https://reurl.cc/b5e063

 

置頂圖1.jpg

 

 

創作者介紹
創作者 小資媽的吃喝玩樂 的頭像
小資媽的吃喝玩樂

跟小資媽一起吃喝玩樂

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

相關商家

老師好羊肉爐

phone02-2703-0927
place台北市大安區
4.65 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.67
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.67
CP值
4.67
留言
0 則留言
keyboard_arrow_up