00九小吃部-位於宜蘭市東港路2段,菜色很豐富價格超便宜,親民的價格多點幾道都不會太心疼,炒麵.炒飯的魅力直接讓大家秒殺,還有手工製的香酥海鮮卷、客家小炒、丁香花生,搭配幾瓶啤酒超爽快,經濟又實惠
撰文。拍攝/呂萱萱
雖然店名是小吃店,但實際是非常平價的海鮮熱炒,價位不貴食材新鮮份量又大!若不是當地朋友介紹,還真不知道有這麼一家CP值高的餐廰呢
00九小吃部店名很有趣,一開始我眼ㄆ一ㄚ看錯,以為是oo丸(英文o,貢丸的丸),其實是00九(零零九)…冏
店門一進入就看到開放式廚房,烹煮的過程客人都看的到,令人放心
有些當日限量的漁貨海鮮沒有在菜單上,可以在店門的水族箱挑選(但當時太多人在水族箱看海鮮,後來也忘了補拍照XD)
00九小吃部在宜蘭經營至少有超過10年以上,目前已傳承第二代
炒麵.炒飯是餐廰的基本功,師傅的火候在這道菜上就能完全顯現,能讓大家秒殺的主食,表示一定有它的魅力,炒麵用料實在,微甜微鹹還帶汁相當好吃,炒飯粒粒分明,還能吃的到火腿跟蔥花的香氣
整個蕗蕎下去快炒,不只色澤看好,炒得的又香又脆,是在家都炒不出這樣的爽脆口感
這一看就知道是手工製,絕不是機器做出來的海鮮卷,別看它長的醜醜的,內餡厚實又飽滿、外酥內嫩滿滿的海鮮味相當可口,魚漿新鮮還吃的到整隻蝦仁哦!
我從來沒吃過那麼大一隻的丁香!!雖然花生份量不多,但大隻丁香魚非常甘甜,而且沒有魚腥味
這道我一口都沒吃XD,因為我是不吃苦瓜的人…哈哈
但家人說炒的很好吃,苦的很甘甜…(但不管別人怎麼說,我都覺得苦瓜很苦…)
我本來就很愛吃海菜,尤其炒蛋我更愛。海菜熱量低又有豐富的膳食纖維,吃起來有一種細碎的海帶的口感,口感綿密滑順我喜歡
排骨外酥里嫩好吃又不膩,香酥爽脆的口感真的很美味
唯一的壞處就是吃完牙齒會黑黑的…新鮮的小卷,本身就有大海自然的鹹鮮味,經過師傅簡單醬燒後,不只下飯,也很下酒。
一開始我們以為是花枝,但吃起來的軟度跟花枝完全不同,後來才知道原來是鱈魚鰾…一開始我還不知道魚鰾是什麼,後來上網查才知道…是魚的"芭藥汁",雖然…家人說魚鰾的營養價值很高,但我本身就不太吃內臟的人,所以葷食除了肉之外,其它我一律不太吃 XD
不只份量超大盤,吃起來香又不會死鹹,煎成焦香的豆乾與五花肉超好吃,搭配幾瓶啤酒經濟又實惠
炸至金黃酥脆的牛蒡,口感就像餅乾一樣脆脆的很好吃,小朋友會很喜歡哦
以上滿滿的12道菜,才2千出頭真的CP值很高,我們一桌10個人竟然還吃不完打包呢! 00九小吃部的餐點走的是平價且大份量路線,而且真的都滿好吃的哦!
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