板橋好吃雞肉大推薦!最近恢復健身運動的我特別注重飲食,運動後為了補充蛋白質~選擇我最愛吃的雞肉!而阿海台東奄雞一直以來都是我們家的最愛,也是在地媽媽們都知道的市場必買點,不管是拜拜牲禮、還是宴客,阿母都會到阿海一趟~
撰文。拍攝/呂萱萱
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阿海台東奄雞的每隻雞都是從台東載過來的奄雞,肉質新鮮具彈性,平常時間就有許多客人前來採買,尤其遇到逢年過節可都要先預訂呢!而且~買雞肉送雞湯哦!雞湯是煮雞的高湯,所以口感比較鹹需酌量使用,若是當天沒吃完,隔日可將雞湯加熱淋於雞肉上,甚可以炒菜、炒麵、炒米粉、煮粥、或是火鍋湯頭也很棒!
🔻google地圖搜尋的到阿海台東奄雞
🔻捷運府中店步行5分鐘,北門街左轉茶館街
🔻進入茶館街,走左邊的巷子
🔻裡面就是市場了,阿海台東奄雞在左手邊
🔻黃色招牌非常明顯
🔻在市場的攤位也有食品業者登錄字號
🔻阿海台東奄雞主力是賣熟食雞肉,也有其它熟食可選擇,像我家裡平常若宴客,都會特地來這邊
土雞1斤 $200
奄雞斤1斤 $220
滷雞腳1斤 $180
蝦子1斤 $400
如果以市場來說這樣的價錢來說有點偏高,但它好吃的程度我覺得有這個價值哦!
🔻如果一個人吃不多,也可以選擇雞腿
🔻土雞可以選擇買一隻or半隻,店家會直接剁好裝盒
🔻如果不想買熟食,阿海台東奄雞也有販售生雞買回自行料理,今天是中午過來的買,結果已快銷售一空
🔻今天我買了
半支土雞$250
滷雞腳1斤 $180
蝦子1斤 $400
🔻我本有就很愛吃市場現切的雞肉,阿海台東奄雞口感鮮嫩非常新鮮,肉質甜且Q彈有咬勁~也沒有可怕的腥味!就連很多人介意的雞胸肉也完全不會乾柴難入口!
🔻阿海台東奄雞還有個很厲害的沾醬,有點像蒜蓉醬,但帶點辣勁非常香
🔻或是沾上附贈的胡椒鹽也很對味
🔻滷雞腳非常的大隻,跟一般坊間的雞腳差很多,一口咬下就能吃到滿滿的膠質,帶點中藥香氣很棒
🔻蝦子也很新鮮
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