【三峽｜八條壽司】再訪在地人氣日本料理店，炸牛蒡/烤飯糰必點，三峽本店，（附完整菜單2020年）

再訪八條壽司，之前遇到祝融，裝潢已經改變，

現在的裝潢和鶯歌店類似，空間比起鶯歌店更加寬敞，視野更舒服，

店內高掛的燈籠，很有日本味，這是我們在重新裝潢後的第一次來三峽店，

從鶯歌的路邊攤起開始吃八條壽司，現在已經N訪了，也經過十幾年～～

來這邊不再只是吃壽司，會嚐鮮其他的菜色，今天下雨天，用餐免排隊！！！

我大概也很久沒有看到不用排隊的八條壽司了，以往三峽店排隊人潮不減

不知道是不是也受到近期疫情的影響，進店前也有防疫措施

如果併桌用餐，跟隔壁客人是有隔板隔開！！

進到店裡之前，是有量體溫和噴雙手酒精，還有蓋好寶寶印章！！！

整排高高掛的燈籠，不難注意到它，

對面有專屬停車場，是對面，所以今天下雨很不方便～～

不過用餐不用擔心停車位也是不錯的選擇！！

菜單，這次來除了點我們平常必點的菜色外，

還嚐鮮了幾樣，其實來這裡太多次了，找不到想吃的，

握壽司類被店員劃掉是因為今天已經售完，不是平常沒有賣喔！

可惜本來我想點豆皮壽司的，來這麼多次還沒有吃過這個

店內的特別菜色，如果和我們一樣，來過超過五次應該就想要參考特色菜，

今天點了，明太子雞肉串，和炸物榴槤香麻糬卷，都是嚐鮮

飲料的菜單

我們有點一杯生啤酒，店內有附熱茶，其實沒有特別想喝不用點，

今天是附上牛蒡茶！！！我先生就無法接受那味道，我覺得滿不錯的，牛蒡茶外面比較少見！！

味道就是一股牛蒡味～～

店外的新鮮海產，但我知道價格一定不便宜，所以我們通常來只點菜單上的菜色

把想吃的菜色點一輪，首先上場的是

蝦手捲＄70

現包的手捲很新鮮，用海苔片包裹生菜絲，和鮮蝦，

海苔很新鮮，送上來時要趕快食用，裡面是生菜和蝦子一隻

但是七十元大洋的cp值真的不是很高

想一想可以吃一個便當了！！但是新鮮啦～～

炸飯糰＄120

是兩個＄120,平均一個＄60（海苔後也有一個）

這個是我們家的必點，家人很喜歡吃，海苔剛上很脆要趕快吃，不然會軟掉

外型超可口，飯糰外皮烤得比較香，也比較乾一點，刷上醬油的照燒口味，味道比較重 （我覺得還可以）

炸牛蒡＄120

酥脆程度和份量都大大滿足的炸牛蒡，

份量多看起來又澎湃，裹在麵衣外面的表現也極佳，

及推薦來這裡一定要點，我第一次吃到炸牛蒡也是在八條壽司，

可以說是這裡的招牌菜色了，幾乎每一桌都有，酥脆像極了餅乾，可以搭配特調的醬汁，

甜鹹的感覺又不死鹹的醬汁，很搭！（超滿意）

鮭魚生魚片＄240

給了七大片，三片小片，四片大片，每次的份量都差不多，

這裡不是俗又大碗的生魚片，吃的是新鮮，沒有聽過家人說不新鮮，

也是我們家必點！！！

鱈魚肝＄120

這個也是我們自己愛吃的必點，不是店家推薦的必點～～

鱈魚肝和洋蔥絲很搭，鱈魚肝滑嫩好入口，老人家也很愛，加入日式清爽的沙拉醬，清爽又開胃，

鱈魚肝也是日本料理店或熱炒店常見的！！！

但是，今天的洋蔥處理得很不ok~~~洋蔥的嗆辣味還是在，這個比較不ok

和風沙拉＄150

多了三十大洋，份量看起來更繽紛，配料更豐富，但不是很大一份，一人夾幾口ok!

第一次來可以選這個沙拉，但是跟上述一樣，今天的洋蔥處理得很不ok，很嗆辣 (以往吃還行）

這也是我們家愛的日式和風沙拉，

酒煮大蝦＄280

是我們點的最貴的一道菜，蝦子很大隻，也非常新鮮，共有五大隻

酒味很濃郁，湯也可以喝，裡面還有大顆的蛤蠣，味道極佳

也是必點之一

鮭魚炒飯＄100

很日式風味的鮭魚炒飯，上面還有沙拉醬，炒飯炒得滿香的

味道不會很油膩，炒飯粒粒分明～

照燒豬排飯＄120

整個被我大打槍，吃不慣，如果硬要說，只有豬排炸的ok,也算是大塊，

硬要說的話連裹豬排的麵衣，都不合我胃口！！！！

這份要價＄120元的豬排飯，醬汁很不像照燒，味道滿鹹的

飯量倒是很多，吃完整體我大概剩下半盒飯，因為醬汁不夠，也就不夠搭配白飯了！！

最後，配菜倒是很不用心，下面既然是搭配小白菜，小白菜有特殊的菜味，不只菜味明顯，

還搶過醬燒的味道，跟蛋液混在一起，我還以為我在吃蚵仔煎（應該是沒有蚵仔的蛋煎）

在日本也沒有看到這樣搭配的，也是我第一次點，只能說不會有下次了！！

榴槤香麻糬卷$140

第一次嚐鮮的特色菜，裡面有香濃滑順的榴槤醬，一份只有三個，

味道就像外面販售的炸榴槤，外面很像用餛飩皮包裹著內餡，麻糬的感覺不明顯，

好像沒有吃到麻糬口感，不然就是口感被強烈的榴槤蓋過，喜歡榴蓮的，可以嚐鮮看看！！

家人沒有說特別喜歡，不太吃榴槤的說味道很重，我是不太有感覺到，我愛榴槤！

明太子雞肉串＄160(5串）

新品嚐鮮，本來非常期待，賣像極佳，但是口味不是鹹甜的醬燒口味，而是鹹帶有一點辣

整體來說，五串只要一百多便宜，但口味上不是很和我們家愛的日式串燒的口味，

另外還點了奶酪和海帶芽湯，他的湯品＄30 一小碗，滿好喝ㄉ的，

奶酪家人吃的，應該還可以，    

八條壽司對我來說，已經不是特別平價的日本料理店，話多，也沒有日本料理店是很平價的，（這我知道）

但是，如果要宴客，請人吃飯，在家附近我應該還會再來，

如果是家庭吃飯就不會再來了，對我們來說，少了吸引力了點，

整體來說，這個價位是一家五口（都大人）用餐，但又沒有吃得很飽的情況下，所點了菜色

【三峽｜八條壽司】

官網：八條壽司

營業時間 ：週一～週五17:00-22:00

週六～週日11:00-02:00、16:30-22:00

預約電話 ：02 2673 2388

地址：新北市三峽區介壽路一段198號

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