今天蛋寶要來介紹一間傳承70年的好味道，
《高記KaoChi上海料理》
這也是到永康街時的必吃餐廳，
多元的精緻菜色，總是吸引許多觀光客來潮聖，
當然，蛋寶也要來此好好品嚐一番。
【高記】(永康店)
- 地址：台北市永康街1號
- 交通：捷運東門站5號出口，步行1分鐘
- 電話：02-23419984
- 營業時間：周一至周五 09:30~22:30 / 六日08:30~22:30
- 官網：http://www.Kao-Chi.com
- FB：Kao-Chi 高記上海料理
▼《高記》是永康街上出現的第一家上海點心店，
民國38年原創人高四妹先生舉遷來台至台北永康街，憑藉著上海老師傅的傳承，
以道地的口感與紮實的手藝，逐漸打響聲譽，由路邊攤販發展至店面經營，
還曾被邀請至總統府現場製作，招待官員與外賓，也帶動了台北市的上海點心風潮。
▼店內古色古香，用餐時段人潮滿滿，
2~6人的座位都有，人多人少都有合適的座位。
【菜單】
有各式的點心、冷盤、鮮肉料理、海鮮、食蔬、主食…等可單點，
也有提供3~4人或5-6人的桌菜套餐。
每人低消200元，需酌收10％服務費。
【紅泡菜】(100元)
這是比較偏韓式做法的泡菜，吃起來鮮、辣爽口，很開胃。
【上海鐵鍋生煎包】(220元)
這個傳承七十年的生煎包，一盤10顆，是高記招牌，
是以老麵自然發酵的麵皮，包入豬前腿、高湯肉餡，
再放入「小鐵鍋」裡，現點現煎！
▼吃下一口，餡皮底層煎得酥脆焦香，
中間粉紅色肉餡像貢丸般Q彈鮮甜，
雖然沒有湯汁爆發，但是肉質仍然溼潤好吃，
味道適中不過鹹，果然是屹立不搖的經典代表作，
沒點這個別說你吃過高記！
【鮑絲燴絲瓜】(360元)
脆綠色澤的絲瓜吃起來軟香鮮甜，是道家常料理。
【台灣紅燒牛肉麵】(260元)
一大碗的牛肉麵一上桌，服務員就自動先幫我們分裝了，所以蛋寶只拍到這一小碗啊~
牛腱肉有半筋半肉的口感，肉質不錯，燉得剛好，吃得到牛肉的彈性和軟嫩度；
細麵Q彈，大骨熬製的紅燒湯頭帶中藥味且不油膩，讓吃牛肉麵有溫補的感覺
難怪一下子就被嗑光光了！
【紹子貴妃魚】(1280元)
這是一道經典的川菜料理，
以花蓮豐田玉山區的山湧泉活水養殖的貴妃魚，
肉質吃起來鮮嫩細緻，
搭配味道濃郁醇厚又微辣的紹子醬汁，
會讓人一吃就不想放下筷子！
▼最好吃是魚上頭的香菇肉末炒料，香香鹹鹹超級下飯啊，
口味稍重香氣逼人，蛋寶一直對這醬汁念念不忘呢！
【生菜裏蝦鬆】(460元)
蝦仁拌入各種切成細丁的食材，再搭配生菜食用，
吃起來清脆爽口又不油膩，
會讓人胃口大開，一口接一口的吃掉它。
▼最後，蛋寶還外帶了一盒煎包，回家繼續享用！
【蛋寶543】
這一次到永康街逛逛，就順道在《高記上海料理》用餐，感覺很不錯，
餐點都有一定的水準，很適合多人聚餐，一起分享。
蛋寶最愛生煎包的好味道，冷掉也好吃呢，還外帶一盒回家吃！
難怪用餐時間總是人潮多多，排隊長長啊~
各位朋友，如果有機會到永康街，一定要去試試，推薦給大家！
【高記(永康)】
- 地址：台北市永康街1號
- 交通：捷運東門站5號出口步行1分鐘
- 電話：02-23419984
- 營業時間：周一至周五 09:30~22:30 / 六日08:30~22:30
- 官網：http://www.Kao-Chi.com
- FB：Kao-Chi 高記上海料理
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